The Old Home Cafe คาเฟบ้านไม้สุดอบอุ่น ที่ชวนให้คุณคิดถึงบ้านไม้ในต่างจังหวัด

The Old Home Cafe คาเฟบ้านไม้สุดอบอุ่น ที่ชวนให้คุณคิดถึงบ้านไม้ในต่างจังหวัด ข้าวซอยแสนอร่อย อเมริกาโน่กระเจี๊ยบสูตรอาม่า ความเป็นกันเองของเจ้าของร้านที่จะทำให้คุณหลงรักที่นี่

ร้านกาแฟ นนทบุรีที่มาแรงในโซเชียลฯ ตอนนี้ ขอยกให้กับร้าน The Old Home Cafe ตั้งอยู่บน ถ.นครอินทร์ แค่ด้านนอกร้านก็สัมผัสได้ถึงความอบอุ่นแล้ว มีต้นไม้ร่มรื่นในบรรยากาศบ้านไม้

พอเข้ามาด้านในร้านยิ่งน่ารัก มีที่นั่งแยกเป็นสัดส่วน มีมุมหนังสือให้หยิบอ่าน เพื่อหลีกหนีความวุ่นวายจากโลกภายนอก

จิ๊บ-ภัทชรนันท์ พิลาวงศ์ เจ้าของร้าน

เราได้พูดคุยกับเจ้าของร้าน คุณ จิ๊บ – ภัทชรนันท์ พิลาวงศ์ เล่าว่าก่อนมาทำร้านกาแฟ เธอทำงานด้านตัดเย็บเสื้อผ้ามาก่อน

แต่หลังจากเกิดโควิด 19 ทำให้ธุรกิจเสื้อผ้าหยุดชะงักไป เธอตัดสินใจไปเรียนทำขนม และนี่จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นของร้านนี้

“ก่อนที่จะมาทำร้านกาแฟ จิ๊บทำงานด้านตัดเย็บเสื้อผ้าสำเร็จรูปมาก่อนค่ะ รับผลิตเป็น OEM (Original Equipment Manufacturer) ให้กับแบรนด์ต่างๆ จิ๊บทำงานด้านนี้มา 13 ปี

แต่เมื่อมีสถานการณ์โรคระบาด โควิด 19 เกิดขึ้น ส่งผลให้ธุรกิจเสื้อผ้าเปลี่ยนไป หลายๆ แบรนด์เสื้อผ้าที่เป็นลูกค้าของเราจำเป็นต้องปิดตัวลงไป

ด้วยตัวจิ๊บเองเป็นคนที่ไม่ค่อยชอบอยู่นิ่ง เมื่อตัวเองว่างก็เลยไปลงเรียนทำขนม พอลองทำขนมให้หลายคนลองทานก็บอก อร่อย น่าเปิดร้านนะ จิ๊บก็เลยชวนน้องสาวมาทำร้าน”

เสน่ห์ของร้าน The Old Home Cafe คือความเป็นคาเฟไม้ที่เต็มไปด้วยความทรงจำ คุณจิ๊บบอกกับเราว่าตั้งใจทำร้านออกมาในสไตล์บ้านไม้ เพื่อสื่อความหมายและรำลึกถึง บ้าน ที่ต่างจังหวัด

“ด้วยความที่จิ๊บกับน้องเป็นคนต่างจังหวัด พอมาใช้ชีวิตอยู่ที่กรุงเทพฯ เราไม่ค่อยได้กลับบ้าน

เรามีคาเฟหลังหนึ่งก็อยากให้บรรยากาศเป็นเหมือนบ้านต่างจังหวัด เน้นประตู หน้าต่างบานเก่า เป็นไม้-สังกะสี เพื่อบรรเทาความคิดถึงบ้าน

เราอยากให้คนที่บ้านไกลมีที่ฮีลใจ เราเลยใช้เป็นชื่อร้าน The Old Home Cafe (ยิ้ม)”

สำหรับเมนูอาหาร เครื่องดื่ม และขนมของที่ร้านบอกเลยว่า ราคาน่ารักมาก ที่สำคัญคืออร่อยด้วย คุณจิ๊บบอกว่าด้วยเศรษฐกิจที่เป็นอยู่เลยอยากให้ทุกคนเข้าถึงได้ในราคาที่เป็นกันเอง

“จิ๊บอยากให้พี่ๆ น้องๆ คนย่านนี้ได้ทานอาหาร ขนม เครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อย แต่ราคาจับต้องได้

จิ๊บดีใจมากเลยที่ตั้งราคานี้ตั้งแต่แรก เพราะด้วยเศรษฐกิจแบบนี้ อยากให้ทุกคนมาทานที่ร้านแล้วรู้สึกว่าไม่กระทบมาก นั่นคือความตั้งใจของร้านเรา”

เมนูกาแฟที่อยากแนะนำคือ ตัว Old Coffee คือ อเมกระเจี๊ยบ น้ำกระเจี๊ยบท็อปด้วยช็อตกาแฟ เป็นน้ำกระเจี๊ยบสูตรของอาม่า มีส่วนผสมของพุทราจีนที่ให้ความหวานกลมกล่อม เข้ากันได้ดีกับกาแฟคั่วกลางค่อนเข้มของร้าน

ส่วนใครไม่ดื่มกาแฟ แนะนำเป็นตัว Thai Tea ชาไทยของที่ร้านมีเบสชา 4 ชนิด มีความกลมกล่อมบวกกับความหวานหอมเข้มข้นที่เป็นสูตรของที่ร้าน

เบเกอรี่ ขนมเค้กที่นี่หน้าตาน่าทานทุกอย่าง เป็นสูตรโฮมเมดที่ร้านตั้งใจทำ เราลองเป็น แครอทเค้ก ที่ร้านใช้ครีมชีสเกรดพรีเมี่ยม ให้ความหอมละมุนนัว ตัดด้วยความเปรี้ยวของน้ำเลมอน อร่อยมาก

เมนูอาหารของที่ร้านก็มีเยอะ ผัดกะเพรา สปาเกตตี้ ของทานเล่น แต่ที่แนะนำสุดๆ คือ ข้าวซอย คุณจิ๊บบอกว่าได้สูตรมาจากพะเยา น้ำข้าวซอยก็หอมนัวมากๆ น่องไก่แบบน่องใหญ่ๆ อิ่มเลย

ทานแล้วอร่อยจริงๆ ใครอยากกินอาหารเหนือไม่ต้องไปไกลถึงเหนือแล้ว นี่ไงมาแค่นนทบุรี ร้านนี้เขาทำถึง

“ข้าวซอย น้ำเงี้ยว ฮังเล เราทำเหมือนทานที่บ้าน ที่บ้านเราทานอย่างไร ลูกค้าได้ทานแบบนั้น สูตรที่นำมาใช้ที่ร้านคือสูตรจากพะเยา จากพี่สาวที่เคารพนับถือกันถ่ายทอดสูตรมาให้

พอเรามาทำขายได้รับกระแสตอบรับจากลูกค้าดีมาก ข้าวซอย ของเราไม่เหมือนที่อื่นจริงๆ

ลูกค้าบอกว่า ทานแล้วอยากกลับมาทานซ้ำก็เลยกลายเป็นซิกเนเจอร์ของที่ร้าน เป็นเมนูที่ทำให้ร้าน The Old Home Cafe เป็นที่รู้จักค่ะ(ยิ้ม)”

ร้านตั้งอยู่ที่ ถ.นครอินทร์ (ซอยข้าง Makro) เปิดทุกวัน (ปิดพฤ.) 09.00-20.00 น.มีที่จอดรถ