“โอบใจ โฮมคาเฟ่” (Vegetarian & Cafe) ตั้งอยู่ที่ ต.หัวตะพาน อ.วิเศษชัยชาญ จ.อ่างทอง เข้าซอยถนนเลียบคลองวัดเลียบประมาณ 50 เมตร
เป็นคาเฟ่อาหารมังสวิรัติ และเครื่องดื่ม รวมทั้งของหวาน
มีเมนูทางเลือกสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ และต้องการงดเนื้อสัตว์ เพราะทุกเมนูไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ แต่รสชาติไม่แตกต่างจากเนื้อสัตว์จริง
เมนูอาหารมังสวิรัติของที่นี่ ทางร้านรังสรรค์คิดปรุงแต่งขึ้นมาเอง โดยเน้นใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ มีความสดใหม่ ใส่ใจเรื่องคุณประโยชน์ของวัตถุดิบ
วัตถุดิบหลักส่วนใหญ่ใช้เป็นพวกโปรตีนจากพืช ธัญพืช เต้าหู้ เห็ด และผัก นำมาปรุงแต่งแบบปลอดผงชูรส เน้นเป็นอาหารไทย และทุกเสาร์-อาทิตย์ จะมีเมนูพิเศษเพิ่มเติมให้เลือกลิ้มรส
เริ่มที่ ‘ยำโอบใจ’ ราคาชุดละ 89 บาท หน้าตาดีชวนกิน เป็นโปรตีนจากพืชสับป่นละเอียดนำมาชุบแป้งทอดกรอบ คล้ายๆ ปลาดุกฟู รองจานด้วยผักกาดแก้ว แล้วมีน้ำยำมะม่วงราด คลุกให้ทั่วก่อนกิน ได้รสชาติเห็ดกรุบกรอบเคี้ยวมันๆ เข้ากับรสชาติน้ำยำ
‘ลาบสหายเห็ด’ ราคาชุดละ 69 บาท ใช้เห็ดสามอย่างมาคั่ว แล้วนำไปเข้าเครื่องเทศทำลาบ ประกอบด้วย ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำตาล ซีอิ๊วขาว นำไปตั้งไฟให้ร้อน โรยด้วย ต้นหอม ผักชี พร้อมเสิร์ฟ
‘หมูกรอบคั่วพริกเกลือมังสวิรัติ’ ราคาจานละ 69 บาท เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านที่ลูกค้าสั่งกันทุกโต๊ะ หมูกรอบมังสวิรัติที่ร้านทำเอง มีเท็กเจอร์คล้ายหมูกรอบจริงๆ นำมาผัดคั่วพริกเกลือปรุงรสตามสูตรของทางร้าน
‘ส้มตำไทย/ปลาร้า’ ราคา 59 บาท ปลาร้าจากพืชมีกลิ่นและรสที่คล้ายปลาร้าจริง มาตำรวมกับมะละกอ แครอต มะเขือเทศ มะเขือเปราะ ใส่ถั่วฝักยาว ตำให้นัวเข้ากัน กินแบบรสชาติเค็มๆ นัวๆ เสิร์ฟคู่กับแคบหมูเจ ผักสด ใครชอบกินเผ็ดสั่งทางร้านได้เลย
นอกจากเมนูเหล่านี้ที่ได้แนะนำแล้ว ยังมีอาหารจานเด็ดอื่นๆ ที่ชวนกินอีกมากมาย อาทิ เล้งแซ่บสามสหาย, เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วเห็ด, ราดหน้าเห็ดหอม, ผัดกะเพราเห็ด, เห็ดกระเทียมพริกไทย เป็นต้น
สำหรับเครื่องดื่มที่ร้านเป็นกาแฟสด ใช้เมล็ดกาแฟบราซิล 100% ราคาแก้วละ 40-45 บาท
ทุกเมนูของหวานจะเป็นบิงซูผลไม้ตามฤดูกาล วาฟเฟิล ขนมอบโฮมเมด และขนมไทยบางเทศกาล
เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 08.30-18.30 น. สอบถามโทร. 09-9391-4192 และ 06-4284-2912
