จ.อุตรดิตถ์ อุดมสมบูรณ์ด้วยผลไม้และอาหารการกินพื้นถิ่น และเป็นเมืองที่ได้ชื่อว่าลี้ลับ
เมื่อปักหมุดไปยัง ‘เมล่อนลับแลคาเฟ่’ เรียกได้ว่า “ลับของจริง” เนื่องจากตั้งอยู่ในหุบเขาบ้านหัวนา ต.นานกกก อ.ลับแล
ตลอดป้ายบอกตลอดเส้นทางลัดเลาะตามเขาเขียวขจี ชมวิถีชุมชนถนนสายในหมู่บ้านของ อ.ลับแล จากเมืองอุตรดิตถ์ไปประมาณ 20 กิโลเมตร แต่เมื่อเดินทางไปถึงคุ้มค่ามาก ไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน
ร้านตกแต่งคล้ายเมืองในหุบของญี่ปุ่น มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายรูป บริการทั้งอาหาร และเครื่องดื่ม
มีนายสาฐิศักดิ์ สาหร่าย หรือพี่โย และ น.ส.ศิริประภา มีสิงห์ หรือพี่โอ๋ สองสามีภรรยา เป็นเจ้าของ
พี่โอ๋กล่าวว่า หลังลาออกจากงานประจำ สามีและตนได้ไปเดินเที่ยวห้างสรรพสินค้า สังเกตว่าผลไม้ที่ขึ้นห้างมีราคาสูง จึงกลับมาศึกษา จนเกิดแนวคิดทำเกษตรแนวใหม่ ไม่ต้องรอฟ้าฝน ใช้พื้นที่ไม่ต้องมาก แต่สามารถสร้างมูลค่า สร้างรายได้ กำหนดราคาเองได้ ไม่มีขายในชุมชน
ที่สำคัญปลูกและขายได้ตลอดทั้งปี จึงศึกษาการปลูกเมล่อน และแตงโมไร้เมล็ด โดยมีพื้นฐานทำสวนทุเรียน ลางสาด ลองกองอยู่แล้ว
แต่ความสำเร็จไม่ได้มาง่ายๆ ลองผิดลองถูกกว่า 1 ปี ผ่านมาแล้ว 10 ปี ทุกอย่างลงตัว ด้วยการ “ปลูกเมล่อน แตงโมนอนเปลไร้เมล็ดไร้ดิน” ขายทั้งผลสด และจัดเป็นเมนูอาหารและเครื่องดื่มแบบครบวงจร เมื่อมาที่ ‘เมล่อนลับแลคาเฟ่’
“เมล่อน และแตงโมไร้เมล็ด ของเราจะปลูกในโรงเรือนเดียวกัน ขนาด 6×18 เมตร สูง 4 เมตร แต่ละโรงเรือนปลูกแบบไล่อายุ เพื่อให้ผลผลิตมีตลอด ภายในโรงเรือนมีทั้งเมล่อนเนื้อสีเหลือง เนื้อขาว และแตงโมนอนเปลไร้เมล็ด ลูกค้าสามารถเข้าชม ถ่ายรูป เลือก จอง และตัดผลผลิตได้ด้วยตนเอง” พี่โอ๋กล่าว
ขณะเดียวกันยังเปิดคาเฟ่ไว้รองรับลูกค้า เมนูซิกเนเจอร์คือ ‘พิซซ่าหน้าเลม่อน และ ส้มตำเมล่อน’
ส่วนเมนูอื่นๆ เช่น สเต๊ก สปาเกตตี สลัดผัก เฟรนช์ฟรายส์ ส้มตำ ยำแซ่บๆ สดใหม่ทุกวัน พร้อมเมนูเครื่องดื่มหลากหลาย
เปิดทุกวัน 09.00-18.00 น. โทรศัพท์ 09-0459-8933
บุญพิมพ์ ใบยา
