เมนูไอเดียเก๋สัปดาห์นี้ จักรพันธ์ นาทันริ นักข่าว น.ส.พ.ข่าวสด จ.ขอนแก่น พาไปกิน ‘ซอยจุ๊ซูชิ’ จัดเสิร์ฟแบบญี่ปุ่น ที่ร้านพรทิพย์อาหารป่า
ร้านตั้งอยู่ใกล้สี่แยกต้นตาล ถนนเมืองพล เขตเทศบาลเมืองเมืองพล จ.ขอนแก่น
เมนูยอดนิยม ‘ซอยจุ๊’ ปรับรูปแบบเสิร์ฟใหม่ สไตล์ซูชิญี่ปุ่น เกิดความแปลกตา ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยว นักชิมอย่างมาก กลายเป็นเมนูที่โดดเด่น สร้างความน่าสนใจให้ลูกค้า แวะเวียนลองลิ้มชิมรสอาหารพื้นบ้าน
น.ส.สุปราณี หัตถกิจ เจ้าของร้านพรทิพย์อาหารป่า กล่าวว่า การจัดเสิร์ฟซอยจุ๊ เกิดจากความต้องการทำให้เมนูพื้นบ้านมีความสวยงาม สะดุดตามากยิ่งขึ้น จึงทดลองนำซอยจุ๊มาจัดเรียงบนแท่นไม้แบบซูชิ เมื่อจัดเสิร์ฟออกมาแล้วทำให้เมนูดูโดดเด่น และน่ารับประทาน
“ซอยจุ๊ของร้าน ใช้เนื้อสัน คัดคุณภาพดี เนื้อสดสะอาดวันต่อวัน คงความสดใหม่วัตถุดิบ”
หนึ่งชุดประกอบด้วย ตับหวาน เนื้อสันในสด จัดพริกกระเทียม ห่อด้วยใบชะพลู เสิร์ฟคู่แจ่วขม 2 รสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับอาหารอีสานขนานแท้ แนมผักสดกินเคียงกัน
จำหน่าย ราคา 120 บาทต่อชุด
ลูกค้าสนใจ สามารถสั่งล่วงหน้า สอบถามได้ที่ เพจ “ร้านพรทิพย์ อาหารป่า”
เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10.30-21.00 น.
