เป็นงานที่จัดอย่างสวยสดงดงามอยู่ในขณะนี้ สำหรับ “ดอกไม้แห่งราชัน บุหงาโครงการหลวง” ที่ฮอลล์ ออฟ เฟม ชั้นเอ็ม ศูนย์การค้าสยามพารากอน
งานมีระหว่างวันที่ 3- 11 ธันวาคม 2559 ผู้ที่สนใจและยังไม่ได้ไปชมจึงยังมีโอกาสอยู่ในขณะนี้
รศ.ธัญญะ เตชะศีลพิทักษ์ หัวหน้าโครงการ โครงการบุหงา โครงการหลวง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล่าวถึงที่มาของงานว่า บุหงาโครงการหลวง เกิดจากไม้ประดับอบแห่ง ซึ่งแต่เดิมภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร ถวายงานพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9
ท่านได้ก่อตั้งโครงการหลวง ช่วงที่บนดอยต่างๆ มีการปลูกฝิ่น ท่านก็หาพืชสวน ผัก ผลไม้ และดอกไม้ ที่เข้าไปทดแทน และรศ.ม.ล.จารุพันธ์ ทองแถม ถวายงานในเรื่องของเฟิร์น ท่านเอาใบเฟิร์นมาฟอกเป็นสีขาว
ประมาณปี 2524 ที่ สวนอัมพรมีการจัดงาน แล้วท่านได้นำใบเฟิร์นฟอกขาวไปโชว์ ปรากฏว่าคนชอบมาก ท่านเลยคิดว่าจะพืชอื่นที่มาจากธรรมชาติ อย่างเช่น ดอกด้วง ดาวอังคาร ฐานบัวตอง ฟักประดู เอามาฟอกย้อม เอามาประดิษฐ์ กลายเป็นดอกไม้ประดับแห้งของโครงการหลวง
ผมเป็นลูกศิษย์ของ รศ.ม.ล.จารุพันธ์ ท่านก็ชวนผมเข้ามาช่วยทางโครงการหลวงในเรื่องของการพัฒนาพันธ์พืชใหม่ๆ ปีแรกผมไปส่งเสริมปลูกดอกยิปโซฟิลลา แล้วก็เอาฟอกย้อม หลังจากนั้นก็มีการวิจัยและพัฒนาพันธ์ดอกไม้แห้งฟอกย้อมเพิ่มขึ้นมาทุกปี พอเราได้พืชจากการวิจัย เราก็จะเอาไปส่งเสิรมให้เกษตรกรปลูก อย่างตอนนี้เราก็ทำผัก อย่าง ดอกกระเจี๊ยบ ก็สามารถทำเป็นดอกไม้แห้ง
ภูเบศร์ เจษฎ์เมธี และ รศ.ธัญญะ เตชะศีลพิทักษ์
พอดีท่านจารุพันธ์ ท่านอายุมากแล้วท่านให้ผมขึ้นมาเป็นหัวหน้าโครงการแทน เมื่อประมาณเดือนมีนาฯ ผมก็ให้หลายๆ ท่าน ขึ้นมาเป็นกรรมการ เพื่อให้โครงการนี้พัฒนาดีมากยิ่งขึ้น อย่างคุณภูเบศร์ เจษฎ์เมธี หนึ่งในกรรมการ ได้ให้เสนอข้อคิดเห็นหลายขอ และเสนอตัวมาช่วยจัดงาน “ดอกไม้แห่งราชัน บุหงาโครงการหลวง” ขึ้น
เวลาที่โครงการหลวงจัดงานอะไรขึ้น ก็จะมีผัก ผลไม้ ดอกไม้สด ไปขาย ส่วนดอกไม้แห้ง ยังเป็นแค่ส่วนน้อย คุณภูเบศร์ เสนอว่ามันควรที่จะแบรนด์ของดอกไม้แห้งขึ้นมา ซึ่งเราก็คิดกันมานาน คุณภูเบศร์ก็เสนอมว่ามันควนที่จะชื่อว่า บหงา เพราะมันเป็นชื่อของดอกไม้ แล้วหม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี ท่านก็โปรดชื่อไทยอยู่ พอเราเข้าไปขอประทานอนุญาต ท่านก็อนุมัติ เลยเป็นที่มาของแบรนด์ใหม่ ซึ่งเพิ่งเริ่มในงานนี้เลย”
รศ.ธัญญะกล่าวว่า “เรามีดอกไม้เป็นร้อยชนิด อย่างใบเฟิร์นฟอก มีอยู่ในงานนี้แน่นอน เพราะว่ามันสินค้าตัวแรกของเรา แต่งานนี้ที่สำคัญคือแต่เดิมเราก็มีการประดิษฐ์โน้นนี้ แต่ทางคุณภูเบศร์ ได้เชิญสถาบันมาทั้งหมด 12 แห่ง เอาวัตถุดอกไม้ไปประดิษฐ์ มันจึงเกิดสิ่งประดิษฐ์ใหม่ๆ ที่ทำจากดอกไม้แห้ง ซึ่งทำให้เห็นถึงศักยภาพของดอกไม้แห้งมากขึ้น”
โซนที่เป็นไฮไลต์สำหรับงานนี้คือโซนรวมใจภักดิ์ถวายอาลัย มีพระบรมฉายาลักษณ์ของสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9 แล้วเราก็มีดอกไม้แห้งประดับสวยงาม จุดเด่นคือคนที่เข้ามาในงานมีส่วนร่วมด้วยการนำดอกไม้แห้งที่เราแจกไปปักในโครงสร้างที่เราทำไว้แล้วให้ได้ 9,999 ดอก เพื่อสร้างเป็นประติมากรรม แสดงความอาลัยสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9
ขณะเดียวกันภายในงานยังมีสินค้าหลากหลายมาจำหน่าย เป็นของขวัญของชำร่วยต่างๆ มีหลากหลายสีสัน สินค้าที่เป็นเครื่องหอม พร้อมจัดแสดง พวงหรีด ดอกไม้จันทน์ แต่ไม่ได้เอามาขายในงานนี้ เพียงจัดแสดงเป็นพานพุ่ม
ด้าน ภูเบศร์ เจษฎ์เมธี รองประธานสภาดอกไม้โลก กล่าวเสริมว่า “งานนี้เราคิดขึ้นเองว่าดอกไม้แห้ง เป็นหนึ่งในงานของโครงการหลวง แต่ประชาชนส่วนนึงอาจจะไม่รู้ว่าโครงการหลวงมีดอกไม้แห้งด้วย เราก็เลยอยากให้รู้ว่าดอกไม้แห่งนี้มาจากไหน แล้วทำงานอย่างไร เพื่อใคร นี้คือจุดที่เราอยากสื่อสารในงานนี้ เรียกว่าเป็นการบอกว่าในโครงการหลวงเรามีดอกไม้แห้ง และมีการตั้งชื่อแบรนด์เรียกว่า “ดอกบุหงา” เพราะอย่างส่วนอื่นๆของโครงการหลวง อย่าง ดอยคำ เรารู้แล้วว่ามันคือการแปรรูปผลไม้ ขณะเดียวเราก็อยากที่ได้คำๆ หนึ่งที่รู้ว่านี้คือดอกไม้แห้ง”
“ในงานที่เราโชว์ ดอกไม้จะเข้ากับคอนเซ็ปต์ของงานคือแสดงความอาลัย แต่บางส่วนที่เราเตรี่ยมเอาไว้ มีสีที่หวานๆ สีเย็นๆ สีสดใส ลูกค้าที่อยากได้เราก็สามารถหยิบมาให้ได้ เพียงแค่เราไม่ได้เอามาโชว์ เพราะว่างานนี้เป็นงานถวายอาลัย แต่เราตอบโจทย์ได้ทั้งหมด งานจะมีขึ้นถึงวันที่ 11 ธ.ค. ถึงงานนี้จบแล้ว สินค้าพวกนี้ก็ไปหาซื้อได้ตามโครงการหลวงหลายสาขา
งานนี้เราอยากจะสื่อสารให้ประชาชนได้รับรู้กว้างขึ้น ร้านค้าของเรามีอยู่แล้ว เพียงแค่เราเป็นแค่ส่วนหนึ่งของโครงการหลวง แต่เราอยากจะสื่อสารใครคนรับรู้มากขึ้นว่าดอกไม้นี้เป็นของโครงการหลวง ดอกไม้นี้เราส่งเสริมเกษตรกรปลูกนะ ดอกไม้นี้ทำในเมืองไทย และมันจะมีตัวเลือกไม่ใช่แค่ดอกไม้สด หรือว่าดอกไม้ประดิษฐ์ ยังมีดอกไม้แห้งที่เป็นดอกไม้จริงๆ สีสันเราสามารถนำมาย้อมให้สีสันสดใส และเก็บไว้ได้นาน เราอยากให้ตลาดกว้างขึ้น และให้ถึงผู้บริโภคมากขึ้น”
“ดอกไม้แห้งเราทำมานานแล้ว แต่สมัยก่อนเราทำแบบเชิงรับ ลูกค้ามาหาก็ทำ ปัจจุบันเราอยากที่จะทำเชิงรุก เข้าไปหาโรงแรมอยากได้อะไรบอกเรา เดี่ยวเราผลิตมาขาย ตลาดอยากได้อะไร เราเข้าไปถามว่าอยากได้อะไร เราไม่รอให้ลูกค้าเข้ามาหาเราแล้ว เราพยายามรุกตลาด เพื่อทำให้โครงการหลวงมีกำไร เพราะที่ผ่านมากำไรเป็นของลูกค้า แต่โครงการหลวงไม่ได้กำไร แต่เราได้เงินสนับสนุนจากพระองค์ท่านตลอด เพราะท่านบอกว่ากำไรก็คือของที่ประชาชนได้รับ ของเกษตรกร
ปัจจุบันเราอยากให้หน่วยงานนี้อยู่ได้ด้วยตัวเอง และช่วยเกษตรกรได้มากขึ้น โดยเราก็ต้องขอผู้บริโภคซื้อเรามากขึ้น นั้นเท่ากับว่าเราต้องทำของให้ออกมาถูกใจลูกค้า เขาก็ซื้อเราเยอะ ผลผลิตที่ได้มา ส่วนหนึ่งมาจากที่เราไปส่งเสริมเกษตร พวกม้ง กะเหรี่ยง หรือว่าชาวบ้านต่างจังหวัด ที่เขามีผลผลิตที่เราสามารถนำมาแปรรูปได้ ก็ทำรายได้ของเขามากขึ้น โครงการหลวงไม่ทำเอง อย่างดอกไม้เราไม่ปลูกเอง แต่เราไปเชิญเกษตรกร หรือว่าชาวเขา ให้ปลูกอันนี้สิ แล้วเราไปรับซื้อมาแปรรูป คนที่ได้รับผลประโยคคือเกษตรกร แล้วของเราควบคุมพื้นที่ได้มากกว่าบนดอย เพราะบางอย่างไม่ต้องปลูกบนดอย”
งานนี้เราคาดหวังอะไรกลับมาบ้าง ภูเบศร์กล่าวว่า อยากให้ดอกไม้แห้งมีส่วนร่วมในการแสดงความอาลัยสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9 โดยที่เชิญชวนประชาชนมาร่วมกับเรา อันที่สอง เราอยากสื่อสารว่านี้คือดอกไม้ของโครงการหลวง ดอกไม้ของพระเจ้าอยู่หัว ผลิตประเทศไทย สิ่งที่เราทำคือไปส่งเสริมให้ประชากรปลูกให้เรา แล้วเราก็รับซื้อ เป็นการสร้างอาชีพให้กับเกษตรกร”
“ที่สำคัญสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9 เป็นผู้ก่อตั้งโครงการหลวง ท่านไปช่วยให้ชาวเขาเลิกปลูกฝิ่น เราจึงอยากที่จะจัดงานนี้เพื่อแสดงความอาลัย นี้คือจุดประสงค์ของงาน” รศ.ธัญญะ กล่าวทิ้งท้าย
