ขมิ้นชัน

คอลัมน์ อาทิตย์ละต้น

ขมิ้นชัน : อาทิตย์ละต้น – ขมิ้นชัน ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma longa Linn. ชื่อท้องถิ่น ขมิ้นแกง ขมิ้นชัน ขมิ้นหยอก ขมิ้นหัว ขี้มิ้น ตายอ สะยอ หมิ้น เป็นไม้ล้มลุก มีเหง้าใต้ดิน เนื้อใน สีเหลืองอมส้ม

มีกลิ่นหอม ใบออกเป็นรัศมีติดผิวดิน รูปหอกแกมขอบขนาน ดอกออกเป็นช่อ ทรงกระบอก แทงออกจากเหง้า มีใบประดับรูปหอก สีเขียวอ่อนหรือสีขาวเรียงซ้อนกัน รองรับดอกย่อยแต่ละดอก

กลีบเลี้ยงเชื่อมติดกันเป็นรูปท่อ มีขน กลีบดอกสีขาว โคนเชื่อมติดกันเป็นท่อยาวปลายแยกเป็น 3 แฉก เกสรเพศ ผู้ลักษณะคล้ายกลีบดอก ยอดเกสรเพศเมียรูปปากแตร รังไข่มี 3 ช่อง แต่ละช่องมีไข่อ่อน 2 ใบ

สรรพคุณ เหง้าใต้ดินบดเป็นผงรักษาแผล แมลงกัดต่อย กลากเกลื้อน ป้องกันและรักษาแผลในกระเพาะอาหาร รักษาอาการท้องเสีย

อ่าน : เก๋ากี้ : คอลัมน์ อาทิตย์ละต้น