“ลักตี๋” บะหมี่เกี๊ยวทะเล ตำนานความอร่อยกว่า 20 ปี เส้นบะหมี่ไข่ และแผ่นเกี๊ยวทำเอง สดใหม่ทุกวันเป็นสูตรโบราณที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น
ความอร่อย ความสดของวัตถุดิบ นี่ต้องร้องตะโกนดังๆ ว่า “อร่อยคุ้มค่าจริงๆ” ใครผ่านไปผ่านมาแถว พลับพลาไชย-เยาวราช กรุงทพฯ ห้ามพลาดเด็ดขาด
ร้านอยู่ในซอยลับ เดินเข้าไปไม่ลึก เข้าได้ 2 ทาง หากมาทางถนนพลับพลาไชย ให้เดินเข้าซอยเจริญชัย 2 หรือหากมาทาง ถนนเจริญกรุง เข้าซอยเจริญกรุง 21 ใกล้วัดเล่งเน่งยี่ (เยาวราช) เดินเข้ามาประมาณ 50 เมตรก็จะเจอร้าน
ร้านตั้งขายอยู่ในซอย เปิดขายอยู่หน้าบ้าน มีที่นั่งอยู่ 5-6 โต๊ะ มีทั้งนั่งกินที่ร้านและสั่งกลับบ้าน
ส่วนเมนูอาหาร ซิกเนเจอร์ของร้านคือบะหมี่-เกี๊ยว ไม่ว่าจะเป็นแห้งหรือน้ำรสชาติอร่อยทุกเมนู เพราะเส้นบะหมี่ไข่ทำเอง เล็กขนาดกำลังกิน ลวกมาได้เด้งหนึบกำลังดี
จากนั้นนำมาคลุกกับน้ำมันหมูเจียว เพื่อไม่ให้เส้นติดกันและเพิ่มความหอม ใช้ผักกวางตุ้งลวกเป็นผักแกล้ม ใส่ซีอิ๊วขาว ปรุงรสเล็กน้อย ตามด้วยเครื่อง มีหมูหมัก ที่เป็นสูตรของทางร้าน ย่างด้วยเตาถ่าน น้ำที่ไหลออกมาจากเนื้อหมูที่ย่างสุกแล้ว จะเก็บไว้เป็นน้ำราดก๋วยเตี๋ยว เพิ่มรสชาติความอร่อยของบะหมี่
ใส่บ๊ะเต็ง (หมึกกรอบ ผัดกับหมูสามชั้น รสออกหวานเล็กน้อย) ตามด้วยเกี๊ยวกุ้ง 2 ลูก แผ่นเกี๊ยวทางร้านทำเอง แผ่นเกี๊ยวบาง กุ้งเน้นๆ
ตบท้ายด้วยเนื้อปูสด ก่อนเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำราดหมูย่าง ด้านบน แล้วออนท็อปด้วยกากหมูเจียว ทุกชาม
น้ำราด ถือว่าเป็นเคล็ดลับความอร่อยของ “ลักตี๋” บะหมี่เกี๊ยว น้ำราดออกเหนียว รสชาติหวานเล็กน้อยเค็มนิดๆ รสนัวกลมกล่อม เข้ากันดีกับบะหมี่และเครื่องอื่นๆ
สั่งบะหมี่แห้ง มีน้ำซุปให้ซดด้วย
น้ำซุป ต้มจากกระดูกเล้ง เคี่ยวนาน 2 ชั่วโมง กลิ่นหอม น้ำซุปหวานนิดๆ จากน้ำต้มกระดูกหมู
ชามขนาดธรรมดาให้ปริมาณเยอะ แทบไม่จำเป็นต้องสั่งพิเศษ ถ้าไม่ได้มาแบบหิวจัด
ส่วนเส้นก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ มีบริการเช่นกัน อาทิ เส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ และเกี้ยมอี๋
ราคาชามละ 50 บาท พิเศษ 60 บาท
เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-14.00 น. สอบถามโทร. 08-6612-2863
