มานพสุกี้(รถกระบะ) – ร้านสุกี้เก่าแก่ริมถนนย่านวงเวียน โอเดียน ถนนเจริญกรุง ซอยเจริญ กรุง 27 เข้าซอยไป 10 เมตรก็เจอแล้ว “มานพสุกี้”(รถกระบะ)
สมัยก่อนหรือราวปี 2549 ร้านนี้จะขายบนรถกระบะ แต่ปัจจุบันไม่มีรถกระบะแล้ว คุณมานพ สุภาพสุนทร เจ้าของร้านต้นตำรับ มีสุกี้ให้เลือกทั้งน้ำและแห้ง น้ำสุกี้รสชาติกลมกล่อม หมู-เนื้อนุ่ม น้ำจิ้มสุกี้เต้าเจี้ยว เต้าหู้ยี้แดง มีวางให้ทุกโต๊ะ คนชอบกินน้ำจิ้มสุกี้เยอะๆ ทางร้านมีให้กินแบบไม่อั้น
ปัจจุบันมีเรื่องโควิด ตอนแรกนึกว่าจะไม่มีลูกค้า ที่ไหนได้ลูกค้าไม่น้อยลงเลย มีทั้งสั่งกลับไปกินที่บ้าน และนั่งที่ร้าน ทางร้านมีขวดแอลกอฮอล์แบบ เจลวางไว้ที่โต๊ะ
สุกี้หมู-เนื้อน้ำ มาเสิร์ฟชามใหญ่มาก ผักกาดขาว ใส่มาเยอะ ใช้น้ำสต๊อกไก่นำมาทำชามต่อชาม ตอกไข่ใส่ลงไปสีสวยข้นน่ากิน
สุกี้แห้ง หมู-เนื้อ ผัดมาแบบหอมกลิ่นกระทะ เนื้อวัวหมักมาอร่อยนุ่มไม่เหนียวกำลังดี หมูก็ชิ้นใหญ่นำไปหมักเช่นกัน
สำหรับน้ำจิ้มสุกี้เป็นเต้าหู้ยี้แบบโบราณรสชาติกลมกล่อม ทางร้านเขาจะใส่น้ำจิ้มผัดมาส่วนนึง หากใครชอบไม่พอสามารถเติมได้ตามใจชอบ จะมีถ้วยที่ใส่น้ำจิ้มสุกี้ที่โต๊ะให้ตักเองเต็มที่
Advertisement
นอกจากนี้ยังมีข้าวหมูแดง-หมูกรอบ กุนเชียง น้ำราดรสชาติโบราณที่เคยกินมาตั้งแต่เด็ก รสเค็มหวาน ข้าวหมูแดงหมูกรอบต้องกินกับข้าว ที่เรียงเมล็ด ราดน้ำหมูแดงให้ทั่ว กินคู่กับพริกชี้ฟ้าหั่นแว่น สุดฟินกับความกลมกล่อมของวัตถุดิบที่ลงตัว
ข้าวเปล่าใส่ถ้วย ถ้าลูกค้าประจำจะรู้กันเลยว่าขอแบบราดน้ำราดหมูแดงมาด้วยเพิ่มอรรถรสในการกินข้าวเปล่าได้มากทีเดียว
นอกจากนี้ยังมีหมูสะเต๊ะ และน้ำส้มคั้นที่เป็นคนละเจ้ากัน แต่ช่วยเหลือดูแลเกื้อกูลมาขายร้านติดๆ กัน ทำให้มีอาหารหลากหลายเมนูเพิ่มขึ้นเป็นทางเลือกให้กับลูกค้า
รวมๆ แล้วอาหารราคาไม่แพง เริ่มต้นที่ 40 บาท ปริมาณเยอะ เหมาะมากสำหรับสถานการณ์ในปัจจุบัน
ร้านเปิดขาย 16.30-23.00 น. โทร. 08-0605-5047, 0-2332-5516
จับตะหลิว
