อิจิรัน แถลงอีกฉบับ ยอมรับ เส้นราเมงไม่สด แต่เป็นเส้นแห้ง น้ำซุป เป็นหัวเชื้อที่ปรุงและแพ็กส่งมาจากญี่ปุ่น ขออภัยสำหรับความผิดพลาดและความไม่ชัดเจน
กรณี ร้านราเมงดังสัญชาติญี่ปุ่น เปิด Pop-Up Store ในประเทศไทย ได้รับความสนใจจากคอราเมงและอินฟลูเอนเซอร์ที่เข้าไปรีวิวถ่ายทำคอนเทนต์ เนื่องจากมีการอ้างว่า เป็นการ “ปรุงสดๆ” ทำกับมือ แต่เมื่อบางคนชิมแล้วกลับไม่รู้สึกว่าเป็นการปรุงสด
กระทั่งมีเฉลยจากร้านต้นตำรับในเวลาต่อมาว่า เป็นอีเวนต์โปรโมตการขายเซตกึ่งสำเร็จรูปรสใหม่ครั้งแรกในไทย คือเอาบะหมึ่กึ่งสำเร็จรูปในกล่องมาทำโดยเชฟญี่ปุ่น เพิ่มท็อปปิ้งเนื้อหมูและไข่จากไทย
ทำให้ Ichiran Thailand Authorized ในฐานะผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการ ออกมาแถลงการณ์ขออภัยและแสดงความเสียใจกับการสื่อสารที่คลาดเคลื่อนจนทำให้เกิดการเข้าใจผิด
- สรุปดราม่า ‘ร้านราเมงดังจากญี่ปุ่น’ บอกปรุงสด สรุปไม่ใช่ ทำคนโวย
- เสือร้องไห้ โพสต์แล้ว หลังรับรีวิว ร้านราเมงดังจากญี่ปุ่น จนกลายเป็นดราม่า แจงลบคลิป
ล่าสุดเมื่อเวลา 21.49 น. วันที่ 16 พ.ย.2566 “อิจิรัน” เผยแพร่แถลงการณ์อีกฉบับ ยอมรับว่าเส้นราเมงที่เสิร์ฟลูกค้าไม่ใช่เส้นราเมงสด แต่เป็นเส้นแห้ง ทว่าคุณภาพเดียวกับเส้นราเมงในผลิตภัณฑ์แบบกล่อง โดยแพ็กและส่งตรงมาจากญี่ปุ่น อีกทั้ง “น้ำซุป” ก็เป็นหัวเชื้อน้ำซุปคามาดาเระ ที่ปรุงและแพ็กส่งมาจากญี่ปุ่นเช่นกัน
อิจิรันราเมง ออกแถลงการณ์ชี้แจงอีกฉบับ
แถลงการณ์ดังกล่าวออกในนาม บริษัท วีทูวี จำกัด ในฐานะผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย “อิจิรัน” อย่างเป็นทางการในประเทศไทย ชี้แจงข้อมูลเพิ่มเติมกรณีป๊อปอัพสโตร์ ความตอนหนึ่ง ดังนี้
- เส้นที่ใช้เสิร์ฟให้ลูกค้า ณ ป๊อปอัพสโตร์ ไม่ใช่เส้นราเมงสด เป็นเส้นราเมงแห้ง คุณภาพเดียวกับเส้นราเมงในผลิตภัณฑ์แบบกล่อง เพื่อให้สะดวกต่อการปรุงที่ป๊อปอัพสโตร์ ซึ่งคัดสรรโดยอิจิรัน และแพคส่งตรงมาจากญี่ปุ่น
- น้ำซุปที่ใช้ คือหัวเชื้อน้ำซุปคามาดาเระ โดยหัวเชื้อน้ำซุปนี้ปรุง แพค และส่งมาจากอิจิรันประเทศญี่ปุ่นเช่นกัน
- ประเภทของหมูชาชูและกรรมวิธีในการปรุง ปรับให้เข้ากับป๊อปอัพสโตร์ แตกต่างออกไปในแต่ละประเทศ และผ่านการคัดสรรคุณภาพโดยเชฟของอิจิรันจากญี่ปุ่น
- เพื่อให้การดำเนินงาน ณ หน้าร้านป๊อปอัพสโตร์เป็นไปอย่างราบรื่นและรวดเร็ว รวมถึงเพื่อควบคุมคุณภาพและมาตรฐาน ทั้งรสชาติและความปลอดภัย เส้นราเมงแห้งและน้ำซุปที่ใช้ในเมนูพิเศษนี้มีการแพคมาเป็นชุดสำหรับปรุงเป็นราเมงแต่ละชาม เสริมด้วยการมีเชฟจากญี่ปุ่นมาปรุงหมูชาชูและส่วนผสมท็อปปิ้งอื่นๆ เพิ่มเติม เพื่อให้รสชาติในชามกลมกล่อมได้มาตรฐาน โดยไม่ใช่การปรุงจากผลิตภัณฑ์แบบกล่องโดยตรง ซึ่งการนำเชฟจากญี่ปุ่นมาปรุง เสิร์ฟ และดูแลทุกขั้นตอนเป็นไปเพื่อให้มั่นใจว่าราเมงทุกชามคงคุณภาพและมาตรฐานของอิจิรัน ป๊อปอัพสโตร์
บริษัทขอชี้แจงว่า ในฐานะผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์อิจิรันอย่างเป็นทางการในประเทศไทย คุณภาพของผลิตภัณฑ์และบริการที่นำเสนอให้แก่ผู้บริโภคเป็นสิ่งที่เราให้ความสำคัญมากที่สุดเสมอมา โดยเฉพาะกับแบรนด์ที่คนไทยชื่นชอบ
ต้องขออภัยผู้บริโภคในประเทศไทย อินฟลูเอนเซอร์ ผู้เกี่ยวข้องทุกท่าน และลูกค้าที่รักในรสชาติราเมงของอิจิรันอีกครั้ง สำหรับความผิดพลาดและความไม่ชัดเจนในการสื่อสาร บริษัทจะน้อมรับคำแนะนำติชมทั้งหมดไปปรับปรุงต่อไป
แถลงการณ์ ชี้แจงของ อิจิรันราเมง
