ยังอยู่ที่ตลาดนัดอินดี้อยู่ ที่นี่ร้านเยอะจริงๆ ของอร่อยๆเพียบ เราเดินเพลินๆมาถึงท้ายตลาด เห็นอยู่ร้านนึงต่อคิวกันเพียบเลย เราก็สงสัยหนะสิ ว่าเขาต่อคิวทำอะไรกัน พอเดินไปดูถึงได้รู้ว่าร้านนี้ขายผัดไทนั่นเอง มันจะต้องไปธรรมดาแน่นอน เพราะว่าถึงกับแจกบัตรคิวกันเลยนะ รสชาติต้องแจ่มสุดๆแน่นอน เมื่อคาดหวังแล้ว เราก็ต้องทำมันให้สมหวัง รอไปสิครับ ก็คนมันอยากจะกินนี่หน่า
และแล้วมันก็มาถึงคิวเราสักที จริงๆแล้วมันก็รอไม่นานเท่าไหร่ งานนี้เจ๊เจ้าของร้านลงมือผัดเองกับมือ ดูไปก็เพลินครับ เครื่องเยอะจริงๆ ผัดไทที่นี่เขาใส่หอมแดงด้วยหละ เห็นบอกว่าช่วยเพิ่มกลิ่นให้หอมยิ่งขึ้น ส่วนน้ำสูตรก็เป็นสูตรที่ทำกันเอง
ไข่มันช่างน่ากินจริงๆ สวยงามเชียว
และแล้วเราก็ได้ลิ้มลองมันสักที ผัดไทสูตรนครสวรรค์ ชิมคำแรก เส้นเหนียวนุ่มมาก รสชาติเข้มข้น ไม่เหมือนผัดไทที่อื่น บรรยายไม่ถูกเหมือนกัน แต่ว่ามันมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร อารมณ์ประมาณว่าชิมแล้วรู้เลยว่ารสชาติแบบนี้มีร้านนี้ร้านเดียว สมแล้วที่แจกบัตรคิว
ถ้าอยากจะกินผัดไทเจ้านี้แบบไม่ต้องต่อคิว ก็ต้องไปตั้งแต่ 4 โมงเย็น เพราะว่าหลังจากนั้น คนแน่นร้านตลอด เจ้าของร้านบอกว่า ตั้งแต่เปิดเร้านยันปิดร้านนี่คือไม่มีใครได้นั่งเลย คือคนเยอะมากจริง ใครไม่เชื่อ ไปลองกันดู ผัดไทสูตรเด็ดจากนครสวรรค์ แล้วคุณจะติดใจ
ราคา : ผัดไทยกุ้งสด 60 ฿
ที่อยู่ : ร้าน ผัดไท นครสวรรค์ ตลาดอินดี้ (ซอย สุขสวัสดิ์ 2 แขวงจอมทอง เขต จอมทอง กรุงเทพมหานคร 10150)
เวลา : 17.00น.-00.00น.
ติดต่อ : 086-898-9314
ที่จอดรถ : จอดรถริมทาง
#รีวิว #ตลาดอินดี้
#starvingtime ? @sup.bkk
