หากพูดถึงก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ แซ่บๆ ริมถนนศรีนครินทร์ ต.บางเมือง อ.เมือง จ.สมุทรปราการ ต้องยกให้ “ร้านนินูก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น-เนื้อตุ๋น น้ำข้น” เป็นอีกร้านที่ไม่ควรพลาด
จุดเริ่มต้นของร้านนี้มาจากความหลงใหลในการกินก๋วยเตี๋ยวของเจ้าของร้าน ที่ในช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19 ได้มีโอกาสกลับมาบ้าน และช่วยคุณแม่ทำอาหาร
ก๋วยเตี๋ยวจึงเป็นเมนูหลักที่ทำกันอยู่เป็นประจำ ญาติพี่น้องใครที่ได้ชิม ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อย จนต้องบอกต่อ ด้วยน้ำซุปที่หอมเครื่องเทศและความหวานจากน้ำซุปกระดูกเล้งหมู ที่เคี่ยวจนได้รสชาติกลมกล่อม จึงตัดสินใจมาเปิดร้าน เพื่อส่งต่อความอร่อยนี้ให้คนอื่นได้ลิ้มลอง
ทางร้านใส่ใจทุกรายละเอียด ทำกินที่บ้านแบบไหน ก็มาทำให้ลูกค้าได้กินแบบนั้น ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี สดใหม่ และสะอาด
ที่สำคัญ ทางร้านแยกหม้อต้มเนื้อและหมูออกจากกันอย่างชัดเจน เพื่อให้ลูกค้าได้สบายใจ
แต่รับประกันความอร่อยของทั้งก๋วยเตี๋ยวหมู และก๋วยเตี๋ยวเนื้อ โดยเฉพาะน้ำซุปหมูที่มีความหอมหวาน และน้ำซุปเนื้อที่เข้มข้น สามารถเลือกกินได้ตามใจชอบ
สำหรับเมนูที่ไม่ควรพลาดคือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อคลุก สูตรเฉพาะของทางร้านที่มีเอกลักษณ์ด้วยเส้นเหนียวนุ่ม และซอสที่เข้มข้นกลมกล่อมในทุกคำ
ความพิเศษคือไม่จำเป็นต้องปรุงเพิ่ม เพราะรสชาติคลาสสิคถูกปรุงแต่งมาอย่างลงตัวแล้ว เรียกได้ว่าแนะนำให้ลองชิมก่อนปรุงเพื่อสัมผัสกับรสชาติที่แท้จริงของเมนูพิเศษนี้ ราคาชามละ 60 บาท พิเศษ 65 บาท
ส่วนคนที่ไม่ชอบกินเส้นแนะนำ หมูคลุก เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ไม่มีเส้นคล้ายเกาเหลา แต่ทำแบบแห้ง นำหมูตุ๋น หมูสด ลูกชิ้นหมู มาคลุกเคล้ากับน้ำสต๊อกสูตรของทางร้านที่มีความเข้มข้น
จุดเด่นคือความนุ่มของหมูและความหอมของน้ำสต๊อกที่นำมาคลุก ราคาชามละ 50 บาท พิเศษ 60 บาท
นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวกะเพราให้ได้เลือกกิน อาทิ กะเพราหมูสับ กะเพราหมูชิ้น กะเพราหมูตุ๋น กะเพราเนื้อ
เกือบทุกโต๊ะที่มาจะสั่ง กะเพราเอ็นแก้ว กะเพราเนื้อตุ๋น หรือกะเพราเนื้อสับ ทางร้านผัดได้แห้ง รสชาติกะเพราของแทร่(แท้) ราคากะเพราหมูเริ่มต้นที่จานละ 50 บาท หากเป็นกะเพราเนื้อ จานละ 60 บาท บวกไข่ดาวเพิ่ม 10 บาท
อีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำคือ ข้าวคลุกกะปิ สูตรเฉพาะของทางร้าน ที่หอมกรุ่นด้วยกลิ่นกะปิและอัดแน่นด้วยเครื่องเคียงครบครัน ความลงตัวของรสชาติยิ่งเพิ่มขึ้นเมื่อเสิร์ฟพร้อมหมูหวานที่เข้ากันอย่างพอดี เป็นเมนูที่อร่อยและครบเครื่องในจานเดียว ที่บอกได้เลยว่าคุณไม่ควรพลาด ราคาชุดละ 60 บาท
ทางร้านเปิดให้บริการทุกวันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่เวลา 09.00-17:00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์)
สอบถามเส้นทางได้ที่โทร. 09-9165-1665 , 0-61489-3626
