เชสเตอร์ ทุ่มงบ 20 ล้าน พลิกโฉมสาขาสยามสแควร์ เจาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ ภายใต้แนวคิด ‘Good Food Good Mood’ พร้อมเปิดตัว ‘น้องเชสตี้’ มาสคอตสุดน่ารัก แจกความสดใส

บริษัท เชสเตอร์ฟู้ด จำกัด ธุรกิจร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ผู้นำเมนูไก่ย่างมากกว่า 36 ปี ปัจจุบันมี 201 สาขา ล่าสุดกับการพลิกโฉมร้าน Chester’s สาขาสยามสแควร์ครั้งใหญ่ สร้างให้เป็น Chester’s Flagship Store แลนด์มาร์กใหม่ใจกลางสยาม ดีไซน์ภายใต้แนวคิด ‘Good Food Good Mood’ พร้อมเปิดตัวมาสคอตน้องใหม่ ‘น้องเชสตี้’ แจกความน่ารักสดใสให้กับแบรนด์
พร้อมสร้างประสบการณ์ใหม่ในบรรยากาศร้านรูปแบบใหม่ แต่ยังคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ด้วยรสชาติที่คุ้นเคยกับเมนูสุดฮิตตลอดกาล อย่าง ข้าวอบไก่ย่าง ข้าวไก่เผ็ดเชสเตอร์ รวมทั้ง “พริกน้ำปลา” ตำนานความอร่อยที่ครองใจผู้บริโภคทุกคน ดาวเด่นประจำร้านช่วยให้ทุกมื้อที่เชสเตอร์อร่อยยิ่งขึ้น

นางสาวลลนา บุญงามศรี กรรมการผู้จัดการ เชสเตอร์ฟู้ด กล่าวว่า “เชสเตอร์ สาขาสยามสแควร์ อยู่กับวัยรุ่นสยามทุกเจเนอเรชัน มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2534 จะเห็นว่าสาขานี้สามารถครองใจลูกค้ามาได้อย่างยาวนาน ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปในแต่ละช่วงเวลา สำหรับ Chester’s Flagship Store สาขาสยามสแควร์ ครั้งนี้เป็นการปรับปรุงร้านใหม่ทั้งหมด ใช้งบประมาณ 20 ล้านบาท พื้นที่ 230 ตารางเมตร มีทั้งหมด 128 ที่นั่ง

ภายนอกที่ดีไซน์โดดเด่น และพิเศษในช่วงเย็นถึงค่ำจะมีการเล่นไลติ้งบริเวณด้านนอกร้าน สร้างสีสันสะดุดตา ทำให้ร้านดูสนุก มีชีวิตชีวามากขึ้น เข้ากับบรรยากาศแสงสียามค่ำคืน ส่วนภายในแบ่งโซนสุดชิก ด้วยบรรยากาศที่โมเดิร์น แฝงความอบอุ่น ทั้งชั้น 1 และชั้น 2 ตอบโจทย์ลูกค้าที่หลากหลาย ทั้งโซนเคาน์เตอร์บาร์ สำหรับลูกค้าสายชิล ที่อยากรับประทานอาหารไปด้วยทำงานไปด้วย หรือโซนบูธที่ให้ความเป็นส่วนตัว รวมถึงโซนโต๊ะขนาดใหญ่สามารถนั่งล้อมสังสรรค์กับเพื่อนๆ ได้อีกด้วย”
ด้าน สาวกตัวจริง ไมกี้-ปณิธาน บุตรแก้ว เปิดใจว่า “สยามคือจุดนัดพบของตัวเองและเพื่อนๆ เพราะที่นี่เต็มไปด้วยกิจกรรมของวัยรุ่น ทั้งช็อปต่างๆ และสถานที่แฮงเอาต์พักผ่อนแบบชิล เชสเตอร์เป็นอีกร้านที่มาบ่อย ซึ่งลุกส์ใหม่นี้ดูทันสมัย คิดว่าโดนใจเด็กสยามแน่นอน ที่ชอบอีกอย่างคือ ในร้านมีหลายโซนให้เลือกนั่ง เป็นอีกหนึ่งจุดนัดพบที่สามารถรวมกลุ่มแก๊งเพื่อนๆ มารับประทานอาหาร ข้าว หรือถ่ายภาพได้เลย ทั้งนี้ ยังมีโคเวิร์กกิ้งสเปซรองรับไลฟ์สไตล์คนเจนผม นอกจากได้ทานเมนูที่อร่อยคุ้นเคย ก็ยังได้บรรยากาศใหม่ๆ ที่ทำให้เพลิดเพลินมากขึ้นเวลามาที่นี่”

ทั้งนี้ ลูกค้ายังได้ลิ้มลองความอร่อยสุดพิเศษ ที่หาได้เฉพาะเชสเตอร์ สาขาเรือธงกลางสยามสแควร์ กับเมนู ‘Chick N’ Waffle’ เมนูลับสุดชิกและเอ็กซ์คลูซีฟ มีเฉพาะที่นี่ที่เดียว เลือกได้ถึง 3 รสชาติ คือ รสออเนียนชีสไข่กุ้ง อร่อยกลมกล่อมด้วยซอสหัวหอมผสมชีส รสวาซาบิมาโยกุ้ง เผ็ดวาซาบิกำลังดีชวนลิ้มลอง และรสโคเรียนสไปซีชีส หอมชีสพร้อมความเผ็ดสไตล์เกาหลี และเมนูอื่นๆ อีกประมาณ 70 กว่าเมนู
“ธุรกิจร้านอาหารบริการด่วน (Quick Service Restaurant : QSR) ในไทย มีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 45,000 ล้านบาท และยังมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง ปัจจัยสนับสนุนมาจากไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของผู้บริโภครุ่นใหม่ที่ชื่นชอบ “ทานอาหารนอกบ้าน” ประกอบกับการท่องเที่ยวที่กลับมาคึกคัก และมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจของภาครัฐ รวมถึงขยายสาขาใหม่ถึง 23 สาขา มากสุดในรอบ 16 ปี และร่วมมือกับพันธมิตรคู่ค้าที่มีศักยภาพ คาดปีนี้รายได้จะเติบโตอยู่ที่ประมาณ 15% เมื่อเทียบกับปีก่อน” คุณลลนา กล่าว
นอกจากนี้ เชสเตอร์ยังมุ่งเน้นการดำเนินธุรกิจตามแนวทาง ESG ใส่ใจสังคมและสิ่งแวดล้อม เช่น การใช้ภาชนะซ้ำในร้าน ตั้งแต่ แก้วน้ำ จาน ชาม ช้อนส้อม รวมถึงถ้วยใส่พริกน้ำปลาแก่ลูกค้าที่รับประทานอาหารที่ร้าน บรรจุภัณฑ์ย่อยสลายได้ และร่วมมือกับบางจากในโครงการ ‘ทอดไม่ทิ้ง’ เพื่อนำน้ำมันพืชใช้แล้วไปผลิตเชื้อเพลิงอากาศยานชีวภาพยั่งยืน (SAF) รวมทั้งการดำเนินกิจกรรม ‘ปันรัก ปันน้ำใจ’ ที่ทำต่อเนื่องทุกปีมากกว่า 1 ทศววรรษ โดยนำจิตอาสาเชสเตอร์แบ่งปันเมนูอร่อยของเชสเตอร์ เติมเต็มความสุขให้กับกลุ่มผู้ด้อยโอกาส


