อดีตวินมอเตอร์ไซค์รับจ้าง กัดฟันสู้ชีวิตทำทุกอย่างหาเลี้ยงปากท้อง วันหนึ่งบังเอิญไปเป็นลูกจ้างส่ง ‘เต้าหู้นมสด’ ของพ่อค้ารายหนึ่ง จากนั้นลองผิดลองถูก หาสูตรทำเอง วันนึงผันตัวขึ้นมาเป็นเจ้าของกิจการ ไม่นานทะยานสู่เถ้าแก่ร้อยล้านด้วยกิจการ ‘เต้าหู้นมสด เลิศรส’ เสิร์ฟคุณภาพคับแก้ว บุกตลาดต่างประเทศได้แล้ว
เต้าหู้นมสด คือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากน้ำนม วุ้นหรือเจลาตินอย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมกัน กับน้ำตาลแล้วอาจเติมส่วนประกอบอื่นเพื่อปรุงแต่งกลิ่นรส เช่น กาแฟ วานิลลา ชาเขียว หรือส่วนประกอบอื่น เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืช แล้วควรต้องมีกลิ่นรสที่ดีตามธรรมชาติของส่วนประกอบที่ใช้ โดยปราศจากกลิ่นรสอื่นที่ไม่พึงประสงค์ ทั้งนี้เนื้อวุ้นต้องนุ่มและเนียน อาจทานเป็นของว่างหรือทานจริงก็ได้ เพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
“เลิศรส” เป็นแบรนด์ผลิตภัณฑ์เต้าหู้นมสดที่ได้รับรองมาตรฐานความสะอาด ปลอดภัย ของสินค้าจากกระทรวงสาธารณสุข ถูกต้องตามกฎหมาย ด้วยความคิดที่ไม่หยุดนิ่งและนโยบายหลักที่คำนึงถึงเรื่องของ รสชาติ ความอร่อย ความสด สะอาด และหลากหลาย
กระทั่งนำมาปรับปรุงเต้าหู้นมสดให้ตรงตามความต้องการของตลาดได้ถึง 6 รสคือ นมสด แคนตาลูป เผือก สตรอว์เบอร์รี่ ข้าวโพด ชานมเย็น พร้อมไปกับการต่อยอดด้วยเต้าฮวยนมสดอีก 7 รส คือ นมสด แคนตาลูป เผือก สตรอว์เบอร์รี่ ข้าวโพด ชานมเย็น และกาแฟคั่ว นอกจากนั้นยังมีผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มอีกหลายชนิด
คุณสนอง กล่อมประเสริฐ นักธุรกิจเจ้าของกิจการผลิตเต้าหู้นมสดและเครื่องดื่มหลายชนิด แบรนด์ “เลิศรส” ตั้งอยู่เลขที่ 22/4 หมู่ 2 ตำบลท่าเสา จังหวัดสมุทรสาคร เปิดเผยการต่อสู้บนเส้นทางธุรกิจนี้ว่าอดีตเคยทำงานหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นพนักงานในโรงงาน เป็นพนักงานรับ-ส่งเอกสาร หรือหารายได้จากการประดิษฐ์กระป๋องอะลูมิเนียมเป็นโคมไฟ แม้กระทั่งเป็นคนปั้นอ่างบัว
ถ้าบางวันที่มีเวลาเหลือจากการวิ่งงานประจำก็ยังหารายได้เสริมด้วยการวิ่งมอเตอร์ไซค์รับจ้าง หรือไปรับน้ำส้มเกร็ดหิมะที่กำลังโด่งดังในช่วงนั้นไปส่งตามร้าน จนกระทั่งเห็นว่ารายได้จากการวิ่งส่งน้ำส้มเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จึงตัดสินใจลาออกจากการเป็นพนักงานรับ-ส่งเอกสารเพื่อมาส่งน้ำส้มเกร็ดหิมะอย่างเต็มที่
แต่มาโชคร้ายเมื่อมีการห้ามขายน้ำส้มเกร็ดหิมะเนื่องจากไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคจนทำให้ยอดส่งที่คุณสนองทำอยู่ลดลงทันที สร้างปัญหาให้กับคุณสนองมาก เพราะต้องรับภาระส่งค่างวดรถปิกอัพ เมื่อเป็นเช่นนั้นคุณสนองจำต้องหารายได้เข้ามาทดแทนอย่างเร่งด่วนเพื่อป้องกันรถถูกยึด
จุดเปลี่ยนของชีวิตเริ่มต้นขึ้นจากความบังเอิญที่คุณสนองไปพบเรื่องราวการผลิตเต้าหู้นมสดของพ่อค้ารายหนึ่งที่ประสบความสำเร็จ กระทั่งสร้างแรงบันดาลใจให้เขามุ่งมั่นศึกษาหารายละเอียดวิธีการทำเพราะเห็นว่าไม่ยุ่งยากจึงได้ทดลองทำพยายามปรับสูตรรสชาติให้ลงตัว จากนั้นนำไปส่งตามร้านขายของที่รู้จักด้วยตัวเอง เพราะต้องการได้ข้อมูลเผื่อจะได้นำกลับมาปรับใหม่ ซึ่งกว่าสูตรจะลงตัวใช้เวลาถึง 2 ปี ที่ต้องปรับไป-มาถึง 4 ครั้ง
ผลตอบรับเต้าหู้นมสดของคุณสนองนับวันจะดีขึ้น จากเป็นคนส่งเองก็เปลี่ยนไปเป็นผู้ผลิตอย่างเดียวแล้วมีคนมารับไปขาย จากยอดขายเริ่มต้น 200 ถ้วยต่อวัน ในปี 2547 ที่ผลิตรสดั้งเดิม จนมียอดขายกว่าหลายหมื่นถ้วยต่อวันในทุกวันนี้กับหลากหลายรสชาติตามความต้องการของผู้บริโภค
ตลอดจนยังได้พัฒนาปรับปรุงสินค้าใหม่ออกมา พร้อมไปกับการพัฒนาทางด้านสถานที่โรงงานผลิตที่ได้มาตรฐาน รวมทั้งกระบวนการผลิตทุกขั้นตอนให้มีความสะอาด ปลอดภัย และอุปกรณ์การผลิตที่ทันสมัย ระบบการฆ่าเชื้อแบบพาสเจอไรซ์ และแบบสเตอริไลซ์
ผลิตภัณฑ์แบรนด์เลิศรส ได้สร้างสรรค์คุณภาพน้ำเต้าหู้นมสดด้วยการนำความเป็นธรรมชาติมาเป็นส่วนผสม ไม่ว่าจะเป็น กระเจี๊ยบ เก๊กฮวย ลำไย น้ำตาลสดมะพร้าวน้ำหอม แคนตาลูป เผือก สตรอว์เบอร์รี่ และข้าวโพด พร้อมกับความตั้งใจที่จะต้องการให้ลูกค้าได้บริโภคแต่สิ่งที่มีประโยชน์
“เต้าหู้นมสด ที่มาแรงตอนนี้คือวุ้นกะทิ เนื่องจากมีส่วนผสมของมะพร้าวน้ำหอมที่ไม่เหมือนใคร และไม่มีใครเหมือน เพราะนับเป็นรายแรกที่ผลิตโดยใช้เนื้อมะพร้าวจริงๆ ที่มีคุณภาพจากบ้านแพ้วเท่านั้น จึงอร่อย หวาน หอม เพราะเคยลองใช้มะพร้าวน้ำหอมจากแหล่งอื่นแล้วไม่อร่อยเหมือนกับมะพร้าวน้ำหอมที่บ้านแพ้ว”
นอกจากน้ำเต้าหู้นมสดแล้ว แบรนด์เลิศรส ยังผลิตเครื่องดื่มเย็นอีกหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นชาไทย กาแฟ น้ำผลไม้ น้ำตาลสด เฉาก๊วย น้ำใบเตย ลำไย กระเจี๊ยบ น้ำมะพร้าว ฯลฯ โดยบรรจุขนาด 250 ซีซี
“ความพิเศษของเครื่องดื่มบางชนิดอย่างน้ำใบเตยที่นำใบเตยสดมาแปรรูปเป็นน้ำ แล้วไม่มีการแต่งสี/กลิ่น เพราะเป็นการสร้างรายได้ให้แก่ชาวบ้านในพื้นที่ด้วยการรับซื้อใบเตยสด แล้วนำมาผลิตเป็นน้ำใบเตยผสมวุ้นมะพร้าวเพื่อไม่ต้องการให้ซ้ำกับที่วางขายทั่วไป หรือแม้กระทั่งน้ำเก๊กฮวยก็ยังใส่วุ้นมะพร้าวด้วย”
การผลิตน้ำเต้าหู้จะทำตามออร์เดอร์เท่านั้นไม่มีการผลิตเตรียมรอขาย ขณะเดียวกันกระบวนการผลิตมีข้อจำกัดหรือเงื่อนไขสำคัญของการผลิตน้ำเต้าหู้อยู่ตรงขั้นตอนที่ต้องรอให้เต้าหู้มีการเซตตัวก่อนแล้วจึงจะทำขั้นตอนต่อไป ดังนั้น จึงต้องรู้ยอดการสั่งผลิตที่แน่นอน แล้วผลิตทุกวันตามที่ลูกค้าสั่งมา เพื่อจัดส่งขายในวันถัดไป ปัจจุบันมียอดการผลิตเต้าหู้นมสดและเครื่องดื่มทั้งหมดทุกอย่างรวมกว่าวันละแสนชิ้น
ด้านการตลาดของแบรนด์เลิศรส มีการส่งขายทั่วประเทศ แล้วยังมีพ่อค้ารับไปส่งตามประเทศเพื่อนบ้านทั้งพม่า กัมพูชา ลาว จัดส่งสัปดาห์ละครั้ง แล้วจะส่งวนไปทุกจังหวัด โดยรถที่ใช้งานเป็นปิกอัพตู้เล็กจำนวน 2 คัน รถตู้ 6 ล้อจำนวน 1 คัน รถ 12 ล้ออีกจำนวน 6 คัน จึงการันตีด้วยทีมงานจัดส่งที่มีประสิทธิภาพ รวดเร็ว
“ต้องการจะผลิตน้ำผลไม้แท้ที่ใช้ประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากตอบโจทย์ความต้องการของตลาด แล้วที่ตั้งใจไว้คือจะใส่น้ำอินทผลัมที่ปลูกไว้เป็นหลัก ผสมกับน้ำผลไม้ชนิดอื่น โดยตั้งใจจะขายในราคาไม่แพง และตั้งราคาขายไว้หลายระดับเพื่อเป็นทางเลือกให้ลูกค้า ที่สำคัญจะเน้นความหวานจากผลไม้แต่ละชนิดเป็นหลัก โดยเลี่ยงการใส่น้ำตาลทราย ฉะนั้น ถ้าทำได้เช่นนี้จะตอบโจทย์ความต้องการของกลุ่มลูกค้าสุขภาพได้ตรงทันที” คุณสนอง กล่าว
รับทรัพย์แบบปังๆ นักศึกษาสาววัย 23 ปี ขายของออนไลน์ในห้องที่หอพัก ลงทุนหลักร้อย สร้างรายได้หลักล้าน ในยุคนี้ ผู้คนเริ่มหันมาสนใจซื้อของผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์กันมากขึ้น ทำให้มีนักลงทุนเริ่มหาสินค้ามาขายออนไลน์ และสร้างรายได้อย่างมากมาย อย่างเช่นเรื่องราวของเธอคนนี้ Sophie Riegel ที่ไม่ได้ใช้เงินแม้แต่บาทเดียวในการเริ่มต้นในการขายของ เธอเริ่มต้นจากสิ่งของที่เธอมีอยู่แล้ว โดยการค้นหาเสื้อผ้าเก่าในตู้เสื้อผ้าเพื่อนำไปขายออนไลน์ หลังจากขายเสื้อผ้ามือสองของตัวเองได้กำไร 200 ดอลลาร์ หรือประมาณ 7,000 กว่าบาท เธอก็หันไปหาแหล่งช้อปปิ้งสุดโปรดอย่างร้านขายของมือสอง “ฉันเป็นขาประจำร้านขายของมือสองมาตลอด เพราะฉันไม่ชอบใช้เงินเปลือง” เธอกล่าว ตั้งแต่เดือนเมษายน 2020 เธอได้เปลี่ยนนิสัยนั้นให้กลายเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้มหาศาล โดยมีรายได้เกือบ 123,800 ดอลลาร์สหรัฐฯ ในปีที่แล้ว หรือประมาณ 4.5 ล้านบาท จากการนำเสื้อผ้าที่ซื้อมาจากร้านมือสองไปขายต่อบนตลาดออนไลน์ เธอทำกำไรสุทธิได้มากกว่า 192,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ หรือเกือบ 7 ล้านบาทในช่วง 4 ปีที่ผ่านมา เพราะต้นทุนของเธอน้อยมาก เธอคิดว่าใช้เงินไปเพียงแค่ 50,00
ในปัจจุบันถือว่า AI ได้เข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวันของใครหลายคน บางคนอาจจะใช้สำหรับช่วยในการทำงานให้เร็วมากขึ้น หรือให้ AI ช่วยทำรูป ช่วยพากย์เสียงให้ แต่สำหรับเด็กวัย 16 ปี เขาใช้ AI ในการทำคลิปสั้นลง TikTok และสามารถทำเงินได้ประมาณ 10,000 ดอลลาร์ต่อเดือน (ประมาณ 324,000 บาท) ด้วยการสร้างวิดีโอ AI ผ่านเครื่องมือสร้างวิดีโอ Veo3 ซึ่งเป็น AI ของ Google ที่ใช้งานง่าย เพียงแค่พิมพ์ข้อความที่ต้องการและให้ AI สร้างวิดีโอให้ นอกจากนี้ การเจาะกลุ่มตลาดที่ต้องการและสร้างคอนเทนต์ที่โดนใจ ก็สามารถช่วยให้ทำเงินได้อย่างรวดเร็วเช่นกัน ซึ่งเขาใช้เวลาไม่ถึงสัปดาห์ในการปั้นช่อง impossibleais ที่ส่วนใหญ่จะเป็นคลิปในรูปแบบ ASMR เกี่ยวกับการตัดผลไม้แก้ว พร้อมเสียงตัดแบบฟินๆ ซึ่งได้รับความนิยมเป็นจำนวนมาก มียอดวิวเกือบ 60 ล้านวิวเลยทีเดียว แต่ตอนนี้ก็มีหลายคนหันมาใช้ AI ในการทำคลิป สร้างช่องขึ้นมาใหม่ อย่างของไทยเองที่ได้รับความนิยมในช่วงนี้ ได้แก่ หลวงตาบุญจริง ที่มีความสมจริงที่เน้นสอนเรื่องธรรมะ ใช้เวลาเพียงไม่กี่วันมีผู้ติดตามหลักแสน ยอดวิวรวมกว่า 12 ล้านวิว ซึ่งตอนนี้ TikTok มีโครงการ Creativity Prog
อีกหนึ่งธุรกิจที่น่าสนใจและมาแรงมากในปัจจุบัน นั่นคือธุรกิจร้านสะดวกซัก ที่สามารถเปิดได้ 24 ชั่วโมง ลงทุนเพียงครั้งเดียว แต่สามารถเติบโตได้ในระยะยาว เพราะไม่ว่าจะฤดูกาลไหนก็สามารถสร้างรายได้ โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน ที่ธุรกิจร้านสะดวกซักสามารถตอบโจทย์ Pain Point มาก เพราะไม่ต้องคอยห่วงว่าผ้าที่ตากไว้จะโดนฝนหรือเปล่า เพราะถ้ามาซัก-อบที่ร้านก็จะประหยัดเวลากว่าการซักแบบปกติ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จึงมี 10 ธุรกิจร้านสะดวกซักมาแนะนำ สามารถสร้างรายได้ตลอดทั้งวัน ทำงานประจำก็เป็นเจ้าของกิจการได้ เพียงแค่ต้องมีทำเลที่ดี ก็สามารถการันตีรายได้เป็นกอบเป็นกำ 1. Annie Wash & Dry สะดวกซัก 24 ชั่วโมง แฟรนไชส์ร้านสะดวกซักธีมญี่ปุ่น ที่มาพร้อมดีไซน์สดใส เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ลูกค้าจดจำง่าย อีกทั้งยังมีระบบจัดการร้านแบบครบวงจรด้วย Software อัจฉริยะ สะดวกสบาย มีบริการ Call Center 24 ชั่วโมง ใช้เครื่องซักผ้า Electrolux Professional และอบผ้าคุณภาพสูงทนทานและประหยัดพลังงาน ใช้งานได้ยาวนานกว่า 20 ปี สามารถจ่ายเงินได้หลายช่องทาง มีพื้นที่นั่งรอเป็นห้องแอร์ รูปแบบการลงทุน เริ่มต้น 1.59 ล้านบาท อุปกรณ์ที่ได้
หลายธุรกิจเริ่มต้นมาจากความชอบและความหลงใหล เช่นเดียวกับ Yim.leklek แบรนด์การ์ดกระดาษ ของ ‘คุณปลา-หนึ่งฤทัย สุวรรณโฉม’ จากเป็นเพียงอาชีพเสริมที่เริ่มต้นในช่วงปิดเทอม ปัจจุบันกลายเป็นธุรกิจหลักสร้างรายได้ เธอฝึกฝนตัดกระดาษจากชิ้นใหญ่สู่ชิ้นเล็กจนชำนาญ และประกอบกันเป็นการ์ดสวยๆ ที่เป็นของขวัญชิ้นพิเศษส่งถืงมือลูกค้า มานานเข้าปีที่ 10 แล้ว จากวิชาเรียน สู่แบรนด์การ์ดกระดาษ คุณปลาชอบทำการ์ดกระดาษมาตั้งแต่เรียนชั้นมัธยม เมื่อได้เข้าเรียนมหาวิทยาลัย สาขาครุศาสตร์ ด้านการออกแบบผลิตภัณฑ์ ความชอบในงานกระดาษยิ่งเพิ่มพูนขึ้น จากการได้ออกแบบโมเดลเก้าอี้ โคมไฟ หรือบ้าน ที่ขึ้นแบบจากกระดาษทั้งหมด เธอจึงนำความรู้ที่ได้ร่ำเรียนมาสร้างรายได้เสริมขณะเรียนปี 3 คุณปลาเริ่มฝึกทำการ์ดขายในช่วงปิดเทอมอาเซียน ที่ยาวนานถึง 6 เดือน โดยเห็นการ์ดเปเปอร์คัต รูปการ์ตูน รูปคน จาก Pinterest ที่ตัดออกมาแล้วเหมือนงานวาด จึงหยิบมาเป็นไอเดียทำการ์ด แต่เมื่อลงมือทำจริงแล้ว มีความยาก ไม่เหมือนจับดินสอวาดภาพ แม้จะเกิดความท้อ แต่คุณปลาไม่ได้หยุดความพยายามและความตั้งใจ เธอฝึกฝนทำการ์ดอย่างต่อเนื่อง แจกให้เพื่อนและคนรอบตัว
