หลักสูตรเรียนฟรี
ปลาหมอสี เป็นปลาที่นิยมเลี้ยงกันอย่างแพร่หลาย ด้วยมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่น สีสันที่สวยงามสะดุดตา ตลอดจนส่วนหัวที่มีความโหนกนูน จึงทำให้ดูแปลกไปกว่าปลาชนิดอื่น ลักษณะโดยทั่วไปของปลาหมอสี จะเลี้ยงโดยเน้นให้มีสีสันและส่วนหัวให้มีโหนกก้อนใหญ่ ซึ่งลำตัวของปลาจะมีลักษณะแบน เกล็ดมีขนาดปานกลาง ลำตัวมีสีฉูดฉาดหลายสี เช่น สีชมพู สีน้ำเงิน สีเหลือง ส่วนใหญ่จะนิยมเลี้ยงเพื่อเป็นปลาสวยงาม เพราะปลามีความแข็งแรง สามารถทนต่อสภาพน้ำที่มีอากาศน้อยได้ดี บางคนก็มีความเชื่อกันว่าเลี้ยงเพื่อเสริมฮวงจุ้ย ในเรื่องของการซื้อขายนั้น ราคาถือว่าค่อนข้างดีเลยทีเดียว โดยขึ้นอยู่กับลักษณะของปลาที่แตกต่างกันไป เช่น มีโหนกที่หัวใหญ่ สีสันสดใส และมีลายแถบสีดำข้างลำตัวชัด ซึ่งปลาหมอสีตัวใดมีครบ 3 อย่างนี้ จะมีราคาแพงเพิ่มขึ้นมาอีกด้วย คุณเศรษฐศักดิ์ โสจิศันสนีย์ และภรรยา จากความสวยงามชวนหลงใหลของปลาหมอสี ทำให้ คุณเศรษฐศักดิ์ โสจิศันสนีย์ อยู่บ้านเลขที่ 18 หมู่ที่ 2 ตำบลบางกระเจ้า อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสาคร ได้ทดลองเลี้ยงปลาหมอสีจนประสบผลสำเร็จ และที่สำคัญได้ศึกษาการเพาะพันธุ์ จนทำให้ที่ฟาร์มปลาหมอสีของเขา มีปลาที่มีควา
ปลากดคัง เป็นปลาน้ำจืดที่ไม่มีเกล็ด มีชื่อสามัญว่า Red tail Mystus มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Mystus ruckioides ชื่อที่เรียกตามท้องถิ่นยังมีอีกหลายชื่อ เช่น ปลากดแก้ว ปลากดเขี้ยว กดหางแดง กดข้างหม้อ เป็นต้น อยู่ในวงศ์ปลากด (Bagriidae) เมื่อเติบโตเต็มที่จะมีความยาวตัวราว 1.5 เมตร หนักได้ถึง 100 กิโลกรัม แต่ที่พบโดยเฉลี่ยจะมีขนาดประมาณ 50-60 เซนติเมตร ลำตัวมีสีดำเทาอ่อนอมฟ้าหรือเขียวมะกอก ครีบหางและครีบอื่นๆ มีสีแดงสดหรือสีส้มสด มีรูปทรงยาวเพรียว ส่วนหัวแบนกว้าง ด้านบนของหัวเรียบ ปากกว้าง จะงอยปากทู่ มีหนวด 4 คู่ ครีบหูมีสีเทาดำ ปลากดคัง จัดเป็นปลาขนาดใหญ่ที่พบได้ตามธรรมชาติในแม่น้ำของไทยทุกภาค และในแหล่งน้ำนิ่งขนาดใหญ่ ในประเทศไทยพบที่แม่น้ำน่าน แม่น้ำยม แม่น้ำเจ้าพระยา ฯลฯ หรือแม้แต่ในอ่างเก็บน้ำและเขื่อนต่างๆ เช่น เขื่อนสิริกิติ์ เขื่อนภูมิพล เขื่อนรัชชประภา คุณชัยพร โชคภรณ์ประเสริฐ และลูกชาย คุณชัยพร โชคภรณ์ประเสริฐ อยู่บ้านเลขที่ 6 หมู่ที่ 1 ตำบลหัวสำโรง อำเภอแปลงยาว จังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นเกษตรกรที่เพาะเลี้ยงปลากดคังแล้วประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก มีส่งจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ นับเป็นอา
คุณสมโภชน์ ชูศิริ อดีตผู้อำนวยการโครงประทานจังหวัดตราดและจังหวัดจันทบุรี เกษียณอายุมาตั้งแต่ ปี 2554 หากย้อนเวลาเพียง 4 ปี น่าทึ่งและประหลาดใจว่า เขาทำได้อย่างไรให้พื้นที่ขนาด 40 ไร่ “สวนทอฝัน” เป็นสวนอินทรีย์ที่สวยงาม มีสัตว์เลี้ยงที่สวยงามอย่างไก่ฟ้า ม้าที่ช่วยกัดกินหญ้า และอุดมด้วยพืชผลนานาชนิด ล้วนให้ผลผลิตแล้วทั้งสิ้น มังคุด ลองกอง ปาล์มน้ำมัน อินทผาลัม และล่าสุดมะนาวในโข่ แข่งขันกันเติบโตและให้ผลตอบแทนเป็นรายได้หลักแสนในแต่ละปี เจ้าของสวนบอกว่า เป็นความโชคดีที่ได้มรดกสวนจากคุณแม่มาเป็นต้นทุนสำคัญ ด้วยการค่อยๆ สร้างพืชผลใหม่ด้วยเงินออม เงินสะสมด้วยหลักของการดำเนินชีวิตแบบพอเพียงตลอดชีวิตรับราชการ เขายืนยันว่าฝันเขายังไม่จบเพียงวันนี้ อนาคตยังมีฝันอีกมากมาย โดยเฉพาะเมื่อส่งผ่านไปยังคุณฐาปนา ชูศิริ ลูกชายคนเล็กวัย 29 ปี ที่จบปริญญาตรี สาขามัณฑศิลป์ จากมหาวิทยาลัยศิลปากร ที่จะช่วยทักทอสานต่อสวนทอฝัน เริ่มสะสมทุน สมโภชน์-ฐาปนา ชูศิริ สร้างสวนเมื่อ 20 ปีที่แล้ว…ไม่มั่นใจในอาชีพรับราชการ “สวนทอฝัน” ตั้งอยู่บ้านเลขที่ 2 หมู่ที่ 8 ตำบลทุ่งนนทรี อำเภอเขาสมิง จังหวัดตราด อยู่ห่างจากตัวอำเภอ
เป็นที่ฮือฮาในโลกอนไลน์เมื่อมีการแชร์คลิปของ ยุ้ย ก๋วยเตี๋ยวสายเดี่ยว แม่ค้าก๋วยเตี๋ยวสุดแซ่บที่มียอดคนดูนับล้านวิวทีเดียว โดย ยุ้ย ได้โพสต์ในเฟซบุ๊คว่า ลูกค้าชอบบอกว่า แม่ค้ายิ้มตลอดเลย ก็แม่ค้ามีความสุขในการขายของและรักในอาชีพที่ทำ เพราะเป็นอาชีพที่สุจริต ถึงแม้จะปวดจะเมื่อย จะร้อน และปัญหาอุปสรรคอีกมากมาย เราก็จะยิ้มสู้อย่างมีความสุข และความภาคภูมิใจค่ะว่า 2 มือของเราทำได้ ยุ้ยยังบอกด้วยว่า ยุ้ย ขายตามงานวัด แถวอัมพวา บางคนที สมุทรงคราม และดำเนินสะดวก ค่ะ แต่ช่วงนี้งานวัดงด ยุ้ยเลยมาจอดขายวันเสาร์-อาทิตย์ บริเวณหน้าวัดเกาะแก้ว บางคนทีค่ะ 5โมงเย็นเรื่อยไปค่ะ ถ้าเพื่อนๆมาเที่ยวจังหวัดสมุทรสงคราม มีที่เที่ยวมากมายเลยนะคะ ต้องมาไหว้พระขอพรหลวงพ่อบ้านแหลมวัดเพชรสมุทรก่อนเลยค่ะศักดิ์สิทธิมากค่ะ??วัดบางกุ้งค่ะวัดที่มีต้นโพธิปรกโบสถ์อยู่และวัดอีกมากมายค่ะ ดอนหอยหลอด ตลาดน้ำอัมพวา ตลาดน้ำท่าคา ตลาดน้ำบางน้อย ตลาดน้ำดำเนินสะดวก มาเที่ยวนั่งเรือชมคลองบรรยากาศบ้านสวนธรรมชาติที่งดงามร่มเย็น อาหารของกินสะอาดอร่อยราคาไม่แพง มีรีสอทสวยๆราคาไม่แพงให้พัก ค่ะ และใกล้กรุงเทพด้วยค่ะ แล้วอย่าลืมมาแวะ ชิม
เป็นที่ประจักษ์แล้วว่าพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงเป็นพระมหากษัตริย์ผู้เป็นแบบอย่างที่ดีแก่ประชาชนคนไทย ทั้งเรื่องหน้าที่ความรับผิดชอบในการทำงาน เรื่องการใช้ชีวิตส่วนพระองค์ ความประหยัด มัธยัสถ์ พระองค์แม้จะเป็นกษัตริย์ แต่ไม่นิยมใช้ข้าวของราคาแพง ดังจะได้ยินคำบอกเล่าเรื่องเหล่านี้อยู่บ่อยๆ เคยมีบทความจาก ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล เล่าถึงในหลวง รัชกาลที่ 9 ไว้ว่า ในหลวงใส่นาฬิกาเรือนละ 750 บาท เสื้อผ้าทรงมีไม่กี่ชุด ทรงใช้จนเปื่อยซีด ฉลองพระบาทคู่ละ 300 – 400 บาท หากฉลองพระบาทชำรุด พระองค์เลือกที่จะส่งซ่อมแทนการซื้อใหม่ เปิดใจช่างซ่อมฉลองพระบาท เคยตกต่ำและสูงสุดในชีวิต ศรไกร แน่นศรีนิล หรือช่างไก่ ช่างนอกราชสำนัก ผู้ถวายงานซ่อมฉลองพระบาท ในหลวง รัชกาลที่ 9 มานานกว่า 10 ปี ปัจจุบันยังเป็นเจ้าของร้านซ่อมรองเท้า ก.เปรมศิลป์ บริเวณสี่แยกพิชัย เขตดุสิต กรุงเทพฯ สำหรับประวัติช่างไก่ พื้นเพเป็นคนจังหวัดนครราชสีมา เกิดและเติบโตในครอบครัวที่มีอาชีพเกษตรกรรม มีพี่น้อง 10 คน ช่างไก่เป็นลูกชายคนที่ 8 ปัจจุบันอายุ 69 ปี ด้วยความที่ไม่อยากเป็นเกษตรกร เขาเลือกเข้ามาเสี่ยงโชคหางานทำในกรุงเทพ
ไม่มีใครกล้าปฏิเสธว่า “น้ำนมแม่” คือ สุดยอดอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารกและเด็กเล็ก ดังนั้น จึงมีการรณรงค์ให้ผู้หญิงเลี้ยงลูกด้วยน้ำนมแม่อย่างเดียวในช่วง 6 เดือนหลังคลอด แต่ทว่ามีคุณแม่จำนวนไม่น้อยที่ไม่มี น้ำนม รวมถึงน้ำนมไม่พอ ดังนั้น ตัวช่วยกระตุ้นเลือดในอก จึงถือกำเนิดขึ้นมามากมายหลายวิธี “Mommylicious Juice” คือ เครื่องดื่มโฮมเมดออร์แกนิก ทำจากสุดยอดสารอาหารที่จำเป็นต่อการบำรุงคุณแม่หลังคลอด มาอยู่ในรูปแบบที่ทานง่าย รสชาติดี อาทิ ขิง หัวปลี ฟักทองบัตเตอร์นัท ปฏิวัติการบำรุงแบบไทยๆ ให้ไม่น่ากลัวอีกต่อไป วัตถุดิบออร์แกนิก 100% ผ่านกรรมวิธีลับเฉพาะ คุณรวินน์ธร ธาราพูนสวัสดิ์ หรือ คุณกราฟ เจ้าของเครื่องดื่มโฮมเมดเพิ่มน้ำนม “Mommylicious Juice” เล่าที่มาว่า กลุ่มเพื่อนผู้หญิงที่แต่งงานมีลูกมักประสบปัญหาน้ำนมไม่พอ น้ำนมไม่มี เลยเกิดไอเดียนำวัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีสรรพคุณช่วยเพิ่มน้ำนมมาแปรรูปเพื่อให้ทานง่าย เหมาะสำหรับคุณแม่ที่มีเวลาน้อยในการเตรียมอาหาร สำหรับสารอาหารที่มีสรรพคุณช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมมีหลายชนิด แต่เพื่อให้มั่นใจและปลอดภัยว่าดีจริง หญิงสาวเลือกที่จะปรึกษาคุณหมอศูนย์สูติ-นรีเว
อีกหนึ่งผลพวงที่เกิดขึ้นจากการเติบโตธุรกิจออนไลน์ นั่นคือ ธุรกิจการขนส่ง รวมถึงกล่องใส่พัสดุ เพราะ 100 เปอร์เซ็นต์สินค้าต้องบรรจุลงกล่อง ฉะนั้น เลยมีผู้ประกอบการหัวใส เข้ามาเติมดีไซน์ลงบนกล่อง ฉีกกฎกล่องรูปแบบเดิมๆ หวังเพิ่มมูลค่า พร้อมกับสร้างการจดจำให้ผู้รับ กลายเป็นความประทับใจไม่รู้ลืม NPP BOX ผู้ผลิตกล่องลูกฟูก กล่องไปรษณีย์ เจ้าของคือ “พรรณกร จันทรุกขา” หรือ คุณอูน หญิงสาว Gen Y ที่มาพร้อมแนวคิดที่ว่า ต่อจากนี้ไปกล่องพัสดุจะไม่เป็นเพียงสิ่งห่อหุ้มสินค้า แต่จะกลายเป็นความประทับใจแรกที่ผู้รับสัมผัสได้ หวังตอบโจทย์พ่อค้าแม่ค้าขายของออนไลน์ที่ต้องการกล่องไม่เหมือนใคร เข้ามาพยุงธุรกิจ ปีเดียว กลายเป็นผู้นำ ประวัติคุณอูน เธอเกิดและเติบโตมาในครอบครัวที่ทำธุรกิจกล่องกระดาษลูกฟูก ย่านจังหวัดสมุทรปราการ ขนาดเนื้อที่ 1 ไร่ ซึ่งนับวันธุรกิจแย่ลงเกือบจะต้องปิดกิจการ จนกระทั่งหญิงสาวตัดสินใจเข้ามารับไม้ต่อ เพราะมองเห็นโอกาสที่ซ่อนอยู่ เปลี่ยนจากผลิตเฉพาะกล่องลูกฟูกป้อนโรงงานอุตสาหกรรม มาผลิตกล่องไปรษณีย์ดีไซน์หลากหลาย ลูกค้าสั่งได้ตามใจชอบ ไม่เกี่ยงจำนวน ชนิดพลิกวิกฤตเป็นโอกาส ระยะ
เพราะใช้ชีวิตอยู่ด้วยกัน ตลอด 24 ชั่วโมง พอถึงเวลาทำมาหากิน จึงต้องช่วยกันคนละไม้ละมือ กระทั่งกลายเป็น “จุดขาย”สำคัญ ทำให้เวลามีลูกค้าเดินผ่านหน้าร้าน แทบทุกรายเป็นต้องหยุดดูเป็นนานสองนาน ด้วยเห็นความน่ารัก-น่าเอ็นดู ของ “ผู้ช่วยพ่อค้า” สี่ขา หน้าแหลม ขนสวย หางยาว เพศผู้สองตัว ชื่อว่า “กระเพรา” กับ “ชาเย็น” นั่นเอง “ชาเย็น” ไปช่วยขายของที่ตลาดนัด คุณปู – พัลลภ กาญจนะ อายุ 43 ปี เจ้าของกิจการขายอาหารขนม-อุปกรณ์ สำหรับสุนัข ชื่อร้าน “กระพรา ด็อก คลับ” อยู่ที่ อำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์ กรุณาสละเวลามาให้ข้อมูล ถึงความเป็นมาของ “ผู้ช่วย”ทั้งสองตัวให้ฟัง ด้วยน้ำเสียงร่าเริง เริ่มต้นจาก “กระเพรา” เป็นสุนัข ที่ครอบครัวเขาเลี้ยงมาตั้งแต่อยู่ที่เชียงใหม่ ช่วงนั้นคุณปู ทำมาหาเลี้ยงชีพด้วยการเป็นนักดนตรี ตำแหน่ง “มือกลอง”ประจำวง ตระเวนเล่นตามผับ-ร้านอาหารในตัวจังหวัด กระทั่งอายุมากขึ้น จึงเลิกอาชีพนักดนตรี และย้ายถิ่นฐานมาตั้งรกรากอยู่ที่จังหวัดนครสวรรค์ ก่อนมองหาธุรกิจส่วนตัวในสิ่งที่ถนัด เริ่มจากรับขนม-ของเล่น-อุปกรณ์ น้องหมา มาตระเวนขายตามตลาดนัดในตัวอำเภอเมือง โดยมี “กระเพรา” ติ
“เส้นทาง” ของอดีต “รั้วของชาติ” หลังจากปฏิบัติหน้าที่อย่างสมภาคภูมิ เจ้าของเรื่องราวนับจากนี้ เริ่มต้นจากการเป็นเกษตรกร ทำสวนกาแฟ ปลูกมะคาเดเมีย กล้วย มะนาว ฯลฯ บนที่ดินซึ่งได้รับการจัดสรรจากโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ขนาด 5 ไร่ ถัดจากนั้นไม่นาน ช่วยกัน 2 คนกับภรรยา เลี้ยงตัวด้วยเงินบำนาญ ก่อนจะสร้างเพิงไม้เล็กๆ ขายกาแฟสด-อาหารเช้า ให้กับบรรดานักท่องเที่ยวแถวสี่แยกรื่นฤดี ที่อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ ทำมาได้เกือบ 20 ปี กิจการเติบโตขึ้นตามลำดับ ปัจจุบันเริ่มอยู่ตัว หัวหน้าครอบครัวอดีตรั้วของชาติ ในวัย 50 ปีเศษ จึงมองหาอาชีพใหม่ ที่อาจเป็นงานสร้างรายได้ สามารถมาจุนเจือครอบครัวได้อีกทาง และงานใหม่ในแบบที่เขาเลือกทำครั้งนี้ มี “รอยทาง” แห่งการ “พึ่งพาตนเอง” ให้เดินตามอย่างแน่วแน่และมั่นคง คุณอาร์ต-ส.อ. ยุทธการ สมมุติวงษ์ อดีตหัวหน้าชุดทหารพราน กรมทหารพรานที่ 34 กองทัพบก ปัจจุบันเป็นข้าราชการบำนาญที่มีสวนเกษตรและร้านกาแฟเล็กๆ เป็นของตัวเอง กรุณาสละเวลามาพูดคุยกันด้วยอัธยาศัยยิ้มแย้ม เริ่มต้นให้ฟัง ถึงที่มาของคำว่า “ธุรกิจเพื่อการพัฒนา” ในแบบของเขา “ที่ผ่านมามีโอกาสเรียนรู้แนวทางเกษต
วันที่ 14 พฤศจิกายน 2559 นายณรงค์ ภูอืด อายุ 45 ปี ชาวบ้านโคกคำ หมู่ 18 ต.บัวบาน อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ กล่าวว่าฤดูกาลเก็บเกี่ยวข้าวนาปีของปีนี้ เป็นช่วงวิกฤติของชาวนาจริงๆ เนื่องจากค่าจ้างแรงงานยังสูงถึงคนละ 300-350 บาทต่อวัน หรือจ้างรถเกี่ยวข้าวไร่ละ 800 บาท ทำให้ชาวนาที่ขาดแคลนแรงงาน และไม่มีเงินจ้างแรงงานได้รับความเดือดร้อน ขณะที่ในกลุ่มของชาวนาที่จ้างแรงงานเก็บเกี่ยว ก็ต้องประสบปัญหาขาดทุน เพราะผลผลิตตกต่ำ ได้ปริมาณข้าวต่อไร่เพียง 250 – 300 กก. นอกจากนี้ตลาดรับซื้อข้าวเปลือกยังให้ราคาต่ำที่ตันละ 5,000 – 6,000 บาทเท่านั้น ตนจึงตัดสินใจเก็บข้าวไว้ก่อน ขณะที่เงินใช้จ่ายในปัจจุบันก็จะใช้จากการออกเก็บผักตามท้องทุ่งไปจำหน่าย มีรายได้ 300-500 บาทต่อวัน นายณรงค์กล่าวอีกว่า เมื่อเกิดปัญหาดังกล่าว จึงพบว่ามีเพื่อนชาวนาในหมู่บ้านจำนวนมากที่ขายข้าวขาดทุน รายได้ไม่พอใช้หนี้เงินกู้ธนาคาร และค่าปุ๋ย จึงหาอาชีพเสริมออกหาเก็บผัก หาหอย หาปู ตามท้องทุ่งและแหล่งน้ำที่แห้งขอด โดยเฉพาะที่หนองเลิง แหล่งน้ำสาธารณะบ้านเชียงสา หมู่ 9 ต.บัวบาน ที่พบว่ามีผักพื้นบ้านอย่างผักแก่นขม หรือสะเดาดิน ผักบุ้งนา และอาห
