ปิดทองหลังพระฯ โชว์ความสำเร็จ จ้างคนตกงานพิษโควิด กลับบ้านเกิดฟื้นฟูแหล่งน้ำ ผู้ว่าฯ กาฬสินธุ์ลุยต่อ ของบ 4 แสนล้าน แก้ปัญหา 3 หมื่นคน
นายประสิทธิ์ โอสถานนท์ ที่ปรึกษาสถาบันส่งเสริมและพัฒนากิจกรรมปิดทองหลังพระสืบสานแนวพระราชดำริ กล่าวว่า จากสถานการณ์แพร่ระบาดของโควิด-19 ที่ก่อให้เกิดปัญหาเศรษฐกิจ มีคนตกงานจำนวนมาก ผนวกกับภาวะภัยแล้ง ทางคณะกรรมการมูลนิธิปิดทองหลังพระสืบสานแนวพระราชดำริ ได้มอบหมายให้สถาบัน จัดทำโครงการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมฐานราก เพื่อบรรเทาผลกระทบจากภาวะการว่างงานจากโควิด-19 ในจังหวัดกาฬสินธุ์ ขอนแก่น และอุดรธานี เพื่อเป็นต้นแบบของการขยายการดำเนินโครงการ โดยกำหนดระยะเวลาดำเนินการ 3 เดือน คือ ระหว่างเดือนเมษายน-มิถุนายน 2563
ผลปรากฏว่า โครงการประสบความสำเร็จ เป็นรูปแบบการทำงานที่เรียกว่า 4 ประสาน 3 ประโยชน์ กล่าวคือ เป็นการประสานของภาคประชาชน ภาคราชการ ภาคเอกชน และปิดทองหลังพระฯ เป็นผู้ประสานงาน โดยวาง 3 ประโยชน์คือ เพื่อฟื้นฟูแหล่งน้ำ ช่วยสร้างอาชีพ และสร้างองค์ความรู้ ทั้งนี้ มีกิจกรรมที่ดำเนินการภายใต้โครงการนี้ ใน 3 จังหวัด รวมทั้งสิ้น 107 โครงการ ใช้งบประมาณรวม 48.836 ล้านบาท สามารถจ้างงานผู้ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ถึง 367 คน
“1 ใน 37 โครงการพัฒนาแหล่งน้ำ ก็คือ การปรับปรุงฝายทดน้ำห้วยปอ ที่ตำบลแซงบาดาล อำเภอสมเด็จ จังหวัดกาฬสินธุ์ ซึ่งชำรุดใช้การไม่ได้มากว่า 10 ปี โครงการได้มีการว่าจ้างคนว่างงานจากโควิด-19 มาเป็นทีมอาสาพัฒนา (อสพ.) ซึ่งเป็นผู้ที่มีภูมิลำเนาในจังหวัด ร่วมกับชุมชนที่มีความตั้งใจพัฒนาแหล่งน้ำให้กับบ้านเกิด โดยปิดทองหลังพระฯ จะสนับสนุนวัสดุอุปกรณ์ ขณะที่หน่วยราชการ ภาคเอกชนร่วมให้คำชี้แนะ ส่งผลให้ฝายทดน้ำห้วยปอ สามารถบูรณะกลับมาใช้ประโยชน์ เป็นแหล่งน้ำที่สำคัญให้กับชาวบ้าน”
นายชัยธวัช เนียมศิริ ผู้ว่าราชการจังหวัดกาฬสินธุ์ กล่าวว่า กาฬสินธุ์มีประชากรทั้งสิ้น 9.8 แสนคน ซึ่งกว่าครึ่ง หรือ 55% มีอาชีพเกษตรกร ขณะที่พื้นที่ทำการเกษตร 2.8 ล้านไร่ กลับเป็นเกษตรที่มีแหล่งน้ำชลประทานเพียง 3.6 แสนไร่เท่านั้น ปัญหาคือ ทำอย่างไรให้กาฬสินธุ์เป็นพื้นที่ดินดำน้ำชุ่ม สมกับคำขวัญของจังหวัด และทำอย่างไรที่ชุมชนจะร่วมมือกันพัฒนา ดูแลแหล่งน้ำ ไม่ใช่การรอรับความช่วยเหลือเพียงอย่างเดียว ซึ่งโครงการฟื้นฟูแหล่งน้ำของปิดทองหลังพระฯ คือ โมเดลที่ดีที่สุด ที่ทำให้เกิดการผสมผสาน ร่วมมือกันของทุกฝ่าย
จากวิกฤตโควิด-19 ทุกพื้นที่ได้รับผลกระทบหมด ในส่วนของกาฬสินธุ์ มีคนตกงานถึง 3.7 หมื่นคน แม้ว่าสถานการณ์เริ่มคลี่คลาย รัฐบาลปลดล็อกดาวน์ ธุรกิจกลับมาดำเนินการได้เกือบทั้งหมด แต่ขณะนี้มีแรงงานกลับไปทำงานได้แค่ 20% หรือประมาณ 7,000 คน ส่วนที่เหลืออีกกว่า 30,000 คน เป็นสิ่งที่จังหวัดต้องเตรียมตัว เตรียมหามาตรการรองรับ ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นปัญหาสังคม อาจก่อปัญหาอาชญากรรมได้
“โครงการของปิดทองหลังพระฯ ตรงกับเจตนารมณ์ของคนกาฬสินธุ์อยู่แล้วที่ให้ความสำคัญกับการเกษตร ซึ่งกาฬสินธุ์ดำเนินการรวม 37 โครงการ จากทั้งหมด 107 โครงการ ช่วยบรรเทาพิษโควิดไปได้มาก ทางจังหวัดก็ได้ต่อยอด โดยของบในส่วนของการฟื้นฟูเศรษฐกิจจากรัฐบาล 4.4 แสนล้านบาท โดยกาฬสินธุ์ได้เสนอของบไปถึง 2,012 โครงการ วงเงิน 9,000 ล้านบาท ถือว่า เป็นจังหวัดที่เสนอขอมากที่สุด โดยกว่าครึ่งหนึ่ง เป็นงบที่จะนำมาใช้เกี่ยวกับการพัฒนาแหล่งน้ำ เพื่อสร้างงาน สร้างอาชีพ และสร้างรายได้ ซึ่งขณะนี้ทราบว่า ได้รับอนุมัติในหลักการแล้วบางส่วน” นายชัยธวัช กล่าว
“ป้าบุญคาเฟ่” ร้านอาหารที่สร้างปรากฏการณ์ลูกค้าแห่เข้าใช้บริการจนล้นทะลัก สร้างกระแสบอกต่อถึงบรรยากาศร่มรื่น สวยงาม เครื่องเล่นจัดเต็มสำหรับน้องๆ หนูๆ มีมุมเก๋ๆ ให้ถ่ายรูปไม่มีเบื่อ อาหารอร่อย สะอาด และบริการประทับใจที่เป็นเสน่ห์ที่ใครก็ตาม เมื่อมาเยือนต่างตกหลุมรัก ซึ่งเบื้องหลังความสำเร็จ เกิดจากแนวคิดที่เรียบง่ายแต่ทรงพลัง นั่นคือ “เอาใจเขา มาใส่ใจเรา” เพื่อให้ทุกคนที่เข้ามายังดินแดนแห่งนี้ มีแต่ความสุข และอยากใช้เวลาอยู่ให้นานที่สุด คุณอำพล ยุติศรี เจ้าของธุรกิจ “ป้าบุญคาเฟ่” เล่าให้ฟังถึงจุดเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหารเมื่อกว่า 10 ปีที่แล้ว เวลานั้น รับราชการอยู่เมืองพัทยา ทำหน้าที่ดูแลวางระบบจัดสวนสาธารณะครบวงจรในพื้นที่เมืองพัทยาและอยากจะหารายได้เสริมจากงานประจำ ทำให้ริเริ่มเปิดร้านอาหารเล็กๆ ในพื้นที่ของ “ป้าบุญ” ตั้งอยู่ในเมืองพัทยา ใช้ชื่อร้านว่า “ครัวบ้านป้าบุญ” เพื่อให้เกียรติเจ้าของสถานที่ ทั้งที่ไม่เคยมีประสบการณ์การทำธุรกิจร้านอาหารมาก่อนเลย แต่สิ่งสำคัญที่คุณอำพลใช้เป็นแกนหลักในการสร้างร้านอาหารตามความฝัน คือต้องการแก้ไขปัญหาที่ตัวเองเคยประสบเมื่อไปใช้บริการร้านอาหารต่างๆ ด้
ลูกค้ายังเต็มร้าน แต่สั่งของหวานน้อยลง โต๊ะยังแน่น แต่ใช้เวลานานขึ้นก่อนตัดสินใจ บางโต๊ะถามหาเซ็ตที่คุ้มกว่า บางโต๊ะเปิดมือถือเทียบราคา หรือเลือกใช้สิทธิประโยชน์จากบัตรเครดิตอย่างคุ้มค่า สิ่งที่เคยเป็น “การสั่งแบบไม่ต้องคิด” วันนี้กลายเป็น “การตัดสินใจที่ต้องคิดมากขึ้น” สำหรับคนทั่วไป เพราะคาดหวังว่าทุกบาทที่จ่าย ไม่ว่าจะผ่านเงินสดหรือบัตรเครดิค ต้อง “คุ้มจริง” นี่อาจเป็นเพียงพฤติกรรมเล็กๆ ระหว่างมื้ออาหาร แต่สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร นี่คือสัญญาณเศรษฐกิจที่เกิดขึ้นจริงทุกวันหน้าร้าน เพราะร้านอาหารคือหนึ่งในธุรกิจแรกๆ ที่มองเห็นกำลังซื้อผ่านบิลอาหาร คือมุมมองของ “คุณจีรภัทร ศรีทองคำ” ผู้ก่อตั้ง “พาสต้า อาม่า” จากอดีตสายงาน HR สู่ธุรกิจร้านอาหารหลายแบรนด์ ทั้ง พาสต้า อาม่า, ปูนแดง แกงร้อน และ KARAMIZU ที่เติบโตจนมีมูลค่ารวมเกือบ 400 ล้านบาท ภายในเวลาเพียง 5–6 ปี เบื้องหลังความสำเร็จนี้ไม่ได้เกิดจากแค่เมนูฮิต แต่เกิดจากการอ่านลูกค้าให้ทัน บริหารต้นทุนอย่างแม่นยำ สร้างทีมให้แข็งแรง และวาง “ระบบหลังบ้าน” ให้พร้อมรองรับการเติบโต รวมถึงการเลือกพาร์ทเนอร์ด้านการชำระเงินอย่างเคทีซี ที่ช่วยใ
ซัมซุง เดินหน้าขยายพอร์ตธุรกิจเครื่องใช้ไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ในประเทศไทย เปิดตัว “เครื่องซักและอบผ้าเชิงพาณิชย์ซัมซุง” (Samsung Commercial Laundry) นำเสนอโซลูชันใหม่สำหรับธุรกิจร้านสะดวกซัก และผู้ประกอบการยุคใหม่ ชูจุดเด่นด้านความทนทาน ประสิทธิภาพการซักอบ ดีไซน์ประหยัดพื้นที่ ระบบการจัดการที่ใช้งานง่าย และบริการหลังการขายครบวงจร 3 ปี ปัจจุบัน ตลาดเครื่องซักและอบผ้าเชิงพาณิชย์ในประเทศไทยมีมูลค่าสูงถึง 16,000 ล้านบาท และมีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่องในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ปัจจัยหลักมาจากการขยายตัวของชุมชนเมือง ทำให้ธุรกิจร้านสะดวกซักเติบโตในคอมมิวนิตี้ คอนโดมิเนียม โรงแรม และโรงพยาบาล ควบคู่กับพฤติกรรมผู้บริโภครุ่นใหม่และคนเมืองที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว และมีประสิทธิภาพ ธุรกิจร้านสะดวกซักจึงตอบโจทย์ชีวิตคนเมืองยุคใหม่ และเปิดโอกาสการลงทุนใหม่ที่คุ้มค่าให้กับผู้ประกอบการไทย นายเซยุน คิม ประธานบริษัท ไทยซัมซุง อิเลคโทรนิคส์ จำกัด กล่าวว่า “ธุรกิจร้านสะดวกซักในประเทศไทยยังมีโอกาสเติบโตอีกมาก และกำลังเปลี่ยนผ่านจากบริการพื้นฐานสู่บริการอัจฉริยะ ผู้ประกอบการยุคใหม่ไม่ได้ต้องการเพียงเครื่องซักและ
กระแสอาหารไทยโบราณยังแรงต่อเนื่อง โดยเฉพาะเมนูประจำฤดูร้อนอย่าง “ข้าวแช่นารา” ของ NARA Thai Cuisine ที่สร้างยอดขายกว่า 10,000 เซ็ต ภายในระยะเวลาเพียง 2 เดือน กลายเป็นเมนูอันดับหนึ่งของร้านในช่วงซัมเมอร์ที่ผ่านมา ภายใต้แคมเปญ “สำรับไทย..ไว้ใจนารา” หรือ TASTE NARA – TASTE OF THAILAND ตอกย้ำจุดยืนการยกระดับอาหารไทยสู่มาตรฐานสากล ผ่านการนำเสนอสำรับไทยโบราณในรูปแบบร่วมสมัย เบื้องหลังความสำเร็จของ ข้าวแช่นารา โดยปีนี้นาราไทย คูซีน ยังได้นางเอกซุปตาร์อย่าง ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ เป็นตัวแทนถ่ายทอดเสน่ห์สำรับไทยประจำฤดูกาล ผ่านเมนู ‘ข้าวแช่นารา’ จนสามารถขยายฐานกลุ่มนักชิมสู่คนรุ่นใหม่ได้มากขึ้น ปลุกกระแสความนิยมอาหารไทยโบราณให้กลับมาได้รับความสนใจอีกครั้ง นอกจากกระแสตอบรับจากนักชิมชาวไทยแล้ว ล่าสุดยังได้รับความสนใจจากบุคคลระดับโลก เมื่อ จูเลีย มอร์ลีย์ ประธานและซีอีโอองค์กรมิสเวิลด์ พร้อมด้วย ปิยาภรณ์ แสนโกศิก หรือ แม่ปุ้ย TPN ผู้ถือลิขสิทธิ์เวทีประกวด Miss World Thailand และเวทีนางงามระดับนานาชาติ ร่วมรับประทานอาหารไทย โดยมี คุณยีน-สิริโสภา จุลเสวก ผู้บริหารนารา กรุ๊ป ให้การต้อนรับที่ร้านนาราไท
