ปัจจุบันตลาดสารสกัดและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Nutraceuticals) ในประเทศไทย มีมูลค่า 1.9 แสนล้านบาท และมีโอกาสเติบโตแบบก้าวกระโดดเป็น 2.39 แสนล้านบาทในปี 2569 ด้วยความหลากหลายทางชีวภาพของไทย เป็นโอกาสทางธุรกิจของบริษัท หน่ำเซียน ไลฟ์ ไซเอนซ์ จำกัด หรือ ‘NLS’ ที่มุ่งสร้างนวัตกรรมเพื่อเพิ่มมูลค่าสารสกัดจากธรรมชาติของไทย
บริษัท หน่ำเซียน ไลฟ์ ไซเอนซ์ จำกัด หรือ ‘NLS’ บริษัทลูกของวันรัต (หน่ำเซียน) เป็นผู้นำเข้าสารสกัดเพื่อการผลิตในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและอาหารเสริม ที่มองเห็นโอกาสและคุณค่าของสารสกัดที่มีในประเทศไทย ซึ่งที่ผ่านมา วันรัต (หน่ำเซียน) นำเข้าวัตถุดิบจากต่างประเทศ มีมูลค่ามหาศาล สินค้าบางตัวมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 1 แสนบาท ทั้งที่มีวัตถุดิบในประเทศจำนวนมาก NLS จึงถูกตั้งขึ้นมาเพื่อผลิตสารสกัดจากวัตถุดิบที่มีในประเทศ ภายใต้คุณภาพมาตรฐานเทียบเท่าการนำเข้าสารสกัดจากต่างประเทศ แต่มีโอกาสที่ราคาจะมีแนวโน้มที่ถูกกว่าการนำเข้าจากต่างประเทศ
ภญ.เขมณัฏฐ์ มณีผ่อง ผู้จัดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ บริษัท หน่ำเซียน ไลฟ์ ไซเอนซ์ จำกัด กล่าวว่า ‘NLS’ ถูกตั้งขึ้นเพราะมองเห็นโอกาสของตลาดสารสกัดของไทย ซึ่งที่ผ่านมาสมุนไพรหลายตัวถูกนำไปผลิตเป็นสารสกัดและส่งกลับมาขายในประเทศไทยในราคาที่สูงมาก ในฐานะผู้นำเข้าจึงต้องการจะเป็นผู้ผลิตสารสกัดเหล่านี้เอง เพราะจะทำให้มีต้นทุนถูกกว่า โดยบริษัทฯ ตัดสินใจเปลี่ยนจากการเป็นผู้นำเข้า มาเป็นผู้ผลิตสารสกัดด้วยตัวเอง และนำเข้าเครื่องจักรมาจากต่างประเทศ ซึ่งในช่วง 2-3 ปีแรก เน้นการวิจัยและพัฒนาเป็นหลัก
“ประเทศไทยมีงานวิจัยเยอะมาก ส่วนใหญ่จะอยู่ในมหาวิทยาลัย ไม่ได้นำออกมาพัฒนาในเชิงพาณิชย์ จึงไม่ได้มีการต่อยอด ทั้งที่สารสกัดส่วนใหญ่ที่ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและอาหารเสริม มาจากสมุนไพรที่มีในประเทศไทยจำนวนมาก เช่น ขมิ้นชัน กระชายดำ ข้าวหลากหลายสายพันธ์ุของไทย เราจึงมุ่งต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสารสกัดจากธรรมชาติเหล่านี้ และมีงานวิจัยที่พิสูจน์ได้ถึงคุณสมบัติของสารออกฤทธิ์ต่างๆ และเป็นนวัตกรรมที่สอดคล้องกับกฎหมายทั่วโลก” ภญ.เขมณัฏฐ์ กล่าว
ปัจจุบัน ‘NLS’ ได้มุ่งสร้างนวัตกรรมใหม่ๆ จากชิ้นส่วนเหลือใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร แต่มีคุณค่าสูง อย่างกระดูกอ่อนอกไก่ ที่มีคอลลาเจน ไทป์ ทู ที่มีโครงสร้างใกล้เคียงกับคอลลาเจน ไทป์ ทู ในร่างกายของคนเรา ซึ่งที่ผ่านมาต้องนำเข้ากิโลกรัมละเกือบแสนบาท แต่ผลิตเองในประเทศกิโลกรัมประมาณ 4 หมื่นบาท ช่วยประหยัดต้นทุนในการนำเข้า และยังสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบเหลือใช้ ก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมหาศาล
ผลิตภัณฑ์สารสกัดอันดีเนเจอร์คอลลาเจน ไทป์ ทู จากกระดูกอกไก่ ภายใต้แบรนด์ Moveplus ของ ‘NLS’ ได้รับการจดสิทธิบัตรการประดิษฐ์ ปัจจุบันได้รับความสนใจจากลูกค้า และได้เริ่มต้นส่งออกไปต่างประเทศ คือประเทศญี่ปุ่น อีกตัวคือ ผลิตภัณฑ์ Erectromax สารสกัดนาโนซิงก์ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับเพศชาย และผลิตภัณฑ์สารสกัดจากเสาวรส “Cellsorp” ที่มีส่วนช่วยการเพิ่ม Serotonin ซึ่งเป็นสารตั้งต้นในการสร้าง Melatonin ในร่างกาย ที่ช่วยเรื่องการนอนหลับ เป็นต้น ปัจจุบัน ‘NLS’ มีสินค้ากว่า 20 รายการ และยังคิดค้นพัฒนานวัตกรรมสารสกัดอย่างต่อเนื่อง
ภญ.เขมณัฏฐ์ กล่าวว่า ตลาดผลิตภัณฑ์สารสกัดจากธรรมชาติสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีแนวโน้มเติบโตสูง ตามเทรนด์สังคมสูงวัยที่เกิดขึ้นทั่วโลก ทำให้ผลิตภัณฑ์สำหรับสุขภาพเป็นที่ต้องการของตลาด และที่สำคัญ ประเทศไทยเป็นแหล่งสมุนไพรที่มีคุณภาพ รวมทั้งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจำนวนมาก สามารถนำมาพัฒนาเป็นสารสกัดที่มีมูลค่าสูง ซึ่งเป็นการช่วยทั้งเกษตรกร และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์เกษตรของไทย
“โมเดลธุรกิจของเรา นอกจากจะวิจัยและพัฒนาสารสกัดจากสมุนไพรที่มีศักยภาพ เรายังมองหาผลผลิตทางการเกษตรที่ล้นตลาด ใช้การวิจัยและพัฒนาเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบเหล่านี้ นอกจากจะช่วยเกษตรกรแล้ว ยังเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าทางการเกษตรของไทย รวมทั้งแมตชิ่งกับธุรกิจที่ต้องการสารสกัด หรือผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง หรือ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารให้ด้วย ก่อให้เกิดประโยชน์ทั้ง 2 ฝ่าย”
ยกตัวอย่างผลิตภัณฑ์แป้งกล้วยของ ‘NLS’ ที่ได้แนวคิดจากภูมิปัญญาของไทย แล้วใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมพัฒนาเป็นแป้งกล้วยที่สามารถใช้แทนแป้งสาลีได้ 100% ใช้สำหรับทำเค้ก คุกกี้ และเบเกอรี่ต่างๆ สารสกัดจากแป้งกล้วย มีโพรไบโอติกตามธรรมชาติ ที่สำคัญ ปลอดสารกลูเตน ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายได้
‘NLS’ ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ของเหลือใช้ทางการเกษตรอีกมาก ที่สามารถนำมาพัฒนาเป็นสารสกัดที่เพิ่มมูลค่าได้หลายเท่า เช่น แป้งเคล ไฟเบอร์จากเปลือกโกโก้ กากถั่วเหลือง กากถั่วเขียว ส่วนใหญ่สารสกัดเหล่านี้นำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นหลัก รวมทั้งมีแผนพัฒนาสารสกัดจากพืช ผัก ผลไม้อีกหลายอย่าง เช่น เมล็ดทับทิม กระทือ กาแฟ เป็นต้น เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างบริษัทคนไทยที่ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมมาเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าเกษตรของไทย
พบกับบริษัท หน่ำเซียน ไลฟ์ ไซเอนซ์ จำกัด หรือ ‘NLS’ และนวัตกรรมใหม่ๆ ได้ที่บูธ P37 ในงาน “ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2024” (Vitafoods Asia 2024) งานแสดงสินค้า เทคโนโลยี และนวัตกรรมส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอันดับ 1 ในภูมิภาคเอเชีย ระหว่างวันที่ 18-20 กันยายน 2567 ตั้งแต่เวลา 10.00-18.00 น. ณ ฮอลล์ 1-3 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
กรุงเทพฯ, 4 มิถุนายน 2569 –ในโลกธุรกิจยุคปัจจุบัน การขายสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ได้กลายเป็นรากฐานสำคัญที่ทุกธุรกิจจำเป็นต้องมี ทว่าการจะขับเคลื่อนธุรกิจให้ก้าวหน้าและเติบโตได้อย่างแท้จริงนั้น ลำพังแค่การเปิดหน้าร้านดิจิทัลอาจไม่เพียงพอ แต่ผู้ประกอบการยังจำเป็นต้องอาศัย “ระบบนิเวศอีคอมเมิร์ซที่มั่นคง” ที่สามารถตอบโจทย์การทำงาน ช่วยทุ่นเวลา ลดอุปสรรคในการบริหารจัดการ และทำหน้าที่เสมือนทีมงานที่ช่วยทุ่นแรงได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมสนับสนุนการเริ่มต้นและเติบโตของธุรกิจในทุกขนาด ช้อปปี้ ในฐานะพันธมิตรผู้ร่วมขับเคลื่อนศักยภาพ MSMEs ไทย จึงเดินหน้าสานต่อความมุ่งมั่นด้วยการพัฒนาระบบนิเวศที่พร้อมสนับสนุนการเติบโตของผู้ประกอบการอย่างต่อเนื่อง ทั้งด้านนวัตกรรมระบบหลังบ้าน โครงสร้างพื้นฐาน และเครื่องมือกระตุ้นยอดขาย นำมาช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าทั่วประเทศ ขยายโอกาสในการสร้างยอดขาย และส่งผลโดยตรงต่อการเติบโตทางธุรกิจของผู้ขายในระยะยาว เพื่อสะท้อนภาพผลลัพธ์ที่จับต้องได้จากระบบนิเวศแพลตฟอร์มที่มั่นคง ควบคู่กับการบูรณาการความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับหน่วยงานภาครัฐ อย่าง กรมพัฒนาธุรกิ
บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ MK GROUP ในฐานะผู้นำตลาดสุกี้อันดับ 1 ของไทย ประกาศทิศทางธุรกิจปี 2569 ปรับแนวทางการสร้างแบรนด์ภายใต้แนวคิด Find The Right STP (Segmentation-Target-Positioning) มุ่งเน้นการวิเคราะห์ 3 ส่วน ทั้งเลือกแบ่งตลาด การเข้าใจลูกค้า และการวางตำแหน่งของแบรนด์ พร้อมตั้งเป้าหมายสร้างรายได้เติบโตกว่า 12% เดินหน้ายกระดับประสบการณ์ใหม่ให้กับแบรนด์ในเครือ ขยายธุรกิจอย่างต่อเนื่อง และเตรียมเปิด 2 แบรนด์ใหม่ที่ตอบโจทย์ไลฟสไตล์คนไทย คุณทานตะวัน ธีระโกเมน กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “ตลอดปีที่ผ่านมา เราเก็บข้อมูลเชิงลึกและวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภคอย่างละเอียด ทำให้เราเข้าใจกลุ่มลูกค้าแต่ละเซกเมนต์มากขึ้น ช่วยให้สามารถออกแบบและวางตำแหน่งแบรนด์ได้ตรงจุด โดนใจลูกค้ามากยิ่งขึ้น ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นในการพัฒนาแบรนด์ MK ในโมเดลต่างๆ รวมไปถึงการเปิดแบรนด์น้องใหม่อย่าง โบนัสสุกี้ ต่อยอดสู่กลยุทธ์ STP ของปีนี้ ทำให้ MK GROUP สามารถตอกย้ำความแข็งแกร่งของพอร์ตโฟลิโอที่ครอบคลุมทุกเซกเมนต์ ด้วยโมเดลที่ตอบโจทย์ความต้องการเฉพา
ว่านหางจระเข้ ปลูกไม่ยาก ลงทุนไร่ละ 2 หมื่น ปลูกครั้งเดียวเก็บขายได้นาน 10 ปี ขายหน่อสดหน่อละ 10-100บาท หัวดีแปรรูปสร้างมูลค่า นำว่านหางจระเข้มาปอกเปลือก ส่งขาย กิโลกรัมละ 60 บาท หรือตันละ 6หมื่น เป็นอาชีพสร้างรายได้ดี ว่านหางจระเข้ สมุนไพรชั้นดี สรรพคุณทางยามากมาย ทั้งช่วยรักษาแผล หรือสมานแผล ช่วยบรรเทาอาการแสบร้อนของแผลที่เกิดจากไฟไหม้ น้ำร้อนลวก ว่านหางจระเข้ก็ช่วยได้ และนอกจากเป็นสมุนไพรรักษาแผลที่ดีแล้ว ปัจจุบันนวัตกรรมที่ก้าวไกล มีผู้คิดค้นวิจัยนำว่านหางจระเข้มาทำเป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหน้า ผิวกาย มากมาย ทำให้ปริมาณความต้องการว่านหางจระเข้มีมากขึ้น ส่งผลดีต่อรายได้ของเกษตรกรในประเทศไทยเป็นอย่างดี ซึ่งแหล่งปลูกสำคัญอยู่ทางภาคตะวันตกที่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ การปลูกว่านหางจระเข้ส่งโรงงาน ถือเป็นอาชีพสร้างรายได้ดีให้กับเกษตรกรแถวนั้นมานานกว่า 30 ปี และปัจจุบันนี้ได้สืบทอดมาถึงรุ่นลูก ตลาดก็ยังสดใสอยู่ คุณธนัชญาน์ มีสวัสดิ์ หรือ คุณจูน อยู่บ้านเลขที่ 84 หมู่ที่ 10 ตำบลบ่อนอก อำเภอเมือง จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เกษตรกรสาวผู้สืบทอดงานเกษตรกรรมจากครอบครัว เล่าว่า ครอบครัวของตนทำไร่ปลูกว่านห
เปิดสูตร! ข้าวเหนียวมูน-กะทิราดหน้า ทำขาย-กินฟินๆ กับ ผลไม้หน้าร้อน ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ นอกจากเครื่องดื่มคลายร้อนเย็นๆ แล้ว ข้าวเหนียวมูน ที่ทานกับ มะม่วง-ทุเรียน ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิต ที่คนนิยมทานกันช่วงซัมเมอร์แบบนี้ ครูตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล ใจดีแจกสูตรการทำ ข้าวเหนียวมูน พร้อม น้ำกะทิราดหน้า เอาไว้ทานกับผลไม้หน้าร้อนที่ซื้อมาทานกัน โดยวัตถุดิบและวิธีการทำ ดังนี้ ส่วนผสม – ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเก่า 1 กิโลกรัม – หัวกะทิคั้นข้นๆ 650 กรัม (มูนสีขาว ใช้หัวกะทิ 700 กรัม) – น้ำตาลทรายขาว 400 กรัม – เกลือ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ – สารส้มป่น 1/8 ช้อนชา – น้ำใบเตยแก่ๆ 50 กรัม (ใช้ใบเตย 150 กรัม หั่นฝอย ปั่นละเอียด คั้นเอาแต่น้ำข้นๆ) – น้ำขมิ้นชัน 1 ช้อนโต๊ะ (ผงขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำนิดหน่อย เอาแต่น้ำข้นๆ) – น้ำดอกอัญชัน 50 ถ้วย (ดอกอัญชัน 100 กรัม ขยำน้ำอุ่นนิดหน่อย คั้นเอาแต่น้ำข้น แล้วบีบมะนาว 1 ซีก) – น้ำแคร์รอต 50 กรัม (ปั่นละเอียด 200 กรัม ใส่น้ำนิดหน่อย คั้นเอาแต่น้ำข้นๆ แต่งสีเพิ่มเติม) วิธีทำ 1. นำข้าวมาขัดด้วยสารส้ม แล้วแช่ทิ้งไว้ 10 นาที ล้างให้สะอาดอีก 4-5 ครั้ง ล้างเบาๆ มือ ระวังเมล็
