ขายดี

เปิดวาร์ป 7 แบรนด์สินค้า SMEs ฮอตฮิต ขายผ่าน เซเว่น อีเลฟเว่น ยอดขายปี 66 ทะลุ 100 ล้าน แม้ว่าตลาดโมเดิร์นเทรดในปัจจุบันจะมีการแข่งขันสูง แต่ก็มีผู้ประกอบการ SMEs จำนวนไม่น้อยที่เติบโตได้อย่างแข็งแกร่ง และยังสามารถกวาดยอดขายได้หลัก 100 ล้านบาทต่อปี เซเว่น อีเลฟเว่น ในฐานะผู้ให้การสนับสนุนและส่งเสริมผู้ประกอบการ SMEs ในทุกมิติ จึงได้หยิบยกส่วนหนึ่งของสินค้า SMEs ที่มียอดขายสุดปัง ในปี 2566 มาเป็นตัวอย่างให้กับผู้ประกอบการ SMEs ได้ศึกษาและเรียนรู้เกี่ยวกับกลยุทธ์การพัฒนาสินค้าและการทำตลาด “Happy Chef” รสชาติเหมือนต้นตำรับ แพ็กเกจจิ้งสะดวก “Happy Chef” ถือเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ SMEs ที่ไม่พูดถึงคงไม่ได้ เพราะเชื่อว่าหลายคนคงเป็นแฟนพันธุ์แท้ในหลายๆ เมนูอาหาร ที่ผลิตโดย บริษัท แฮปปี้เชฟ (ประเทศไทย) จำกัด ปัจจุบัน Happy Chef มีสินค้าวางจำหน่ายทั้งหมด 16 รายการ สำหรับสินค้าไฮไลต์ของปีนี้เป็นเมนูอาหารเกาหลีและอาหารไทย อาทิ ไส้กรอกต๊อกบกกีชีส, ไส้กรอกต๊อกบกกีลาวาชีส, รามยอนสไปซี่โซซิจิชิคเก้น, จาจังมยอน, ไก่สะเต๊ะ, หมูคลุกฝุ่น เป็นต้น เหตุผลที่แฮปปี้เชฟได้รับความนิยม นอกจากเรื่องรสชาติที่เหมือนต้นต

ขายดีจนงง เบอร์เกอร์กุยช่าย ฟาสต์ฟู้ดแปลงกาย เจ้าแรกในโลก “ต้องปรับตัว พัฒนาต่อยอด สถานการณ์เป็นแบบนี้ ถ้าไม่ขยับทำอะไร คงนั่งดูยอดขายตกลงไปเรื่อยๆ” คุณท็อป-กิตติศักดิ์ ไกรบำรุง เจ้าของกิจการ กุยช่ายสะพานหัน ร้านอาหารว่างสไตล์จีน ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัยร่าเริง เป็นกันเอง เริ่มต้นบทสนทนาอย่างนั้น ก่อนย้อนประวัติกิจการซึ่งสืบทอดกันมาตั้งแต่รุ่น เหล่าม่า (แม่ของอากง) นับรวมระยะเวลาก็ 50 ปีเห็นจะได้ “เริ่มต้นจากรถเข็นคันเล็กๆ ขายน้ำลำไย เหล่าม่า เข็นขายกับอาม่าไปขายแถวสะพานหัน-สำเพ็ง ส่วนขนมกุยช่ายมาเสริมทีหลัง ทำแค่ไส้เดียว แต่ลูกค้าชอบ อยากกินไส้อื่น เลยทำ หน่อไม่ มันแกว มาเสริม” คุณท็อป เล่าอดีต ก่อนคุยให้ฟังต่อ พอต้องทำขนมเยอะขึ้น จึงเข็นรถไม่ไหว เหล่าม่าเลยไปเช่าที่ตรงสะพานหัน อยู่ริมคลองตรงคอสะพานเลย เปิดเป็นเพิงเล็กๆ ขายกุยช่าย มีสองสามโต๊ะ ทำไม่นาน ลูกค้าชอบ บอกกันปากต่อปาก ร้านของครอบครัวเขาจึงกลายเป็นแลนด์มาร์ก ใครมาสะพานหันต้องมาทานกุยช่าย คนเลยเรียกกันติดปากว่า กุยช่ายสะพานหัน ต่อยอดกิจการ อาหารยังไงก็ขายได้ ตัดกลับมาที่เรื่องราวของตัวเขา คุณท็อป เล่า เป็น

ร้านอาหารตามสั่ง ยอดนิยมแห่งปี “พี่กร” เคยเจ๊งมาก่อน 2 หน แต่ไม่ท้อ เชื่อว่านักศึกษาของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน แทบทุกคนต้องรู้จัก “ร้านพี่กร” ม.เกษตร บางเขน ร้านอาหารตามสั่งชื่อดังรสเด็ดในซอยงามวงศ์วาน 54 ที่ข้ามสะพานลอยจากประตูงามวงศ์วาน 1 เข้าไปในซอยอีกประมาณ 10 นาทีถึง โดยเมื่อเร็วๆ นี้ ร้านพี่กร มีข่าวดีครั้งใหญ่คือการได้รับรางวัล Merchant Popular Award หรือรางวัลร้านอาหารตามสั่งยอดนิยมแห่งปี จากเวที Academy Awards 2022 เวทีมอบรางวัลคนตัวเล็กที่ยิ่งใหญ่ โดยแอพพลิเคชั่น Robinhood ฟู้ดดีลิเวอรี่ ในวันนี้ พี่กร-ชินกร จันทรมานะ เจ้าของร้าน จึงมาขอแชร์จุดเริ่มต้นของร้านว่ากว่าจะได้รับความนิยมอย่างทุกวันนี้ เขาได้ผ่านอะไรมาบ้าง “เริ่มทำงานแรกหลังเรียนจบ เป็นพ่อครัวที่ร้าน Xpress Teppanyaki ทำอยู่ 2 ปี รู้สึกรายได้ที่ได้ไม่พอเลี้ยงตัวเอง เลยลาออกมาทำอะไรเล็กๆ ของตัวเองเพราะคิดว่าชีวิตน่าจะดีขึ้น จึงเริ่มทำจากสิ่งที่ตัวเองคุ้นเคยก่อน นั่นก็คืออาหาร ตอนนั้นเพิ่งเรียนจบมาไม่นาน เลยยังพอรู้อยู่ว่าเด็กมหา’ลัยอยากกินอะไร ปริมาณเท่าใด เรนจ์ราคาประมาณไหน วัตถุดิบประมาณไหน รสชาติแบบไหน

ขายดี ออโต้ ไตรมาสแรกทะยานแรง เติบโตทุกมิติ ธุรกิจรถยนต์มือหนึ่ง-มือสอง Kaidee Auto (ขายดี ออโต้) ผู้นำแพลตฟอร์มออนไลน์ ซื้อขายรถยนต์มือหนึ่งและมือสอง ตอกย้ำความสำเร็จแผนกลยุทธ์ ด้วยผลประกอบการในช่วงไตรมาสแรกของปี 2565 เติบโตเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด 53% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่ผ่านมา โดยมีปัจจัยหลักจากการเติบโตในทุกมิติของธุรกิจรถยนต์มือหนึ่งและรถยนต์มือสองบนแพลตฟอร์ม มั่นใจเทรนด์รถยนต์ไฟฟ้า จะสร้างแรงกระตุ้นให้ตลาดรถยนต์ปี 2565 เติบโตต่อเนื่องถึง 3-5% สอดคล้องกับการเติบโตของ Kaidee Auto ที่พร้อมก้าวสู่การเป็นผู้นำอันดับหนึ่งแพลตฟอร์มซื้อขายรถยนต์มือหนึ่งและมือสอง เพื่อรองรับการเติบโตอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมรถยนต์ไทย คุณโฮเซน ราฟัตเนจาด ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการพาณิชย์ Kaidee เปิดเผยว่า ภาพรวมผลการดำเนินงานของ Kaidee Auto เป็นไปในทิศทางบวกทั้งในฝั่งธุรกิจรถยนต์มือหนึ่งและธุรกิจรถยนต์มือสอง ทำให้ผลประกอบการของ Kaidee Auto ในไตรมาสแรกปี 2565 เติบโตอย่างก้าวกระโดดถึง 53% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่ผ่านมา โดยในส่วนของธุรกิจรถยนต์มือสอง มีการเติบโตอย่างแข็งแกร่งภายใต้

ม็อบหน้ามาอีก! พ่อค้าร้านน้ำ เผย ขายดีเป็นเท่าตัว ยันจะตามขายเรื่อยๆ เมื่อเวลา 17.00 น. วันที่ 19 ต.ค. 2563 ผู้สื่อข่าว เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ลงพื้นที่สำรวจบรรยากาศการค้าขาย พื้นที่การชุมนุม บริเวณสถานีรถไฟฟ้ากระทรวงสาธารณสุข พบว่า มีร้านค้ามาเปิดแผงขายของจำนวนมาก โดยบรรทุกสินค้าบนรถพ่วงข้างเพื่อให้สะดวกต่อการเคลื่อนย้าย สำหรับสินค้าส่วนใหญ่มีทั้งอาหารและของกินนานาชนิด เช่น ร้านขายน้ำ ร้านลูกชิ้นทอด ร้านปลาหมึกย่าง ร้านขนมจีบซาลาเปา ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีร้านขายสินค้าสัญลักษณ์ เช่น เสื้อ มาตั้งแผงขายอีกด้วย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ สอบถามไปยัง พ่อค้ารายหนึ่ง เผยว่า ยึดอาชีพเปิดร้านขายน้ำอยู่แล้ว ส่วนที่เห็นว่าทำไมร้านค้าถึงมาตั้งร้านได้เร็วนั้น เป็นเพราะติดตามข่าวสารจากเพจ และสื่อโซเชียลต่างๆ รวมทั้งในหมู่พ่อค้าจะมีการแชร์กันว่าในแต่ละวันมีการจัดการชุมนุมที่ไหนบ้าง ส่วนวันนี้มาเปิดร้านที่สถานีรถไฟฟ้ากระทรวงสาธารณสุขได้รวดเร็ว เพราะบ้านอยู่บริเวณนี้ “วันนี้ขนของมาขายพอสมควร นอกจากเครื่องดื่มแล้ว ยังมี ร่ม เสื้อกันฝน และของจำเป็นที่ต้องใช้ แต่ยังไงก็ตามตรงนี้ไม่ใช่พื้นที่การชุมนุมจุดใหญ่ ที่ไม่ไป

“ยังทำฟาร์ม” ทำพิซซ่าจากแป้งข้าวพื้นบ้าน ขายดี สวนวิกฤตโควิด เมื่อเกิดคำถามว่า “ตอนนี้กำลังทำอะไร?” เธอตอบว่า “ยังทำฟาร์ม” และเกิดเป็นที่มาของชื่อ “ยังทำฟาร์ม” พื้นที่สร้างสรรค์ของคนรุ่นใหม่ที่มีบริเวณพื้นที่ประมาณ 7 ไร่เศษ ประกอบด้วย สวนสมรม (การปลูกพืชหลายชนิดในพื้นที่เดียวกันที่สามารถพึ่งพากันและกันได้) ขนำเล็กๆ ซึ่งเป็นที่พักและร้านอาหาร คุณอุ๊ – สุภาวดี สุวรรณฤทธิ์ เล่าว่า ตรงนี้เป็นพื้นที่สวนดั้งเดิมของตระกูล ที่ตนเองอยากให้เป็นชุมชนที่รวมคนคิดคล้ายกันมารวมตัวกันสร้างสรรค์สิ่งดีๆ คืนสู่สังคมได้ด้วย “เดิมอยากให้เป็นจุดนัดพบของเพื่อนฝูงเท่านั้น ใครอยากมากินกาแฟก็จะมีกล่องหยอดกระปุกเป็นค่ากาแฟแทนการขายหรือเปิดร้านอย่างจริงจัง แต่เมื่อทำๆ ไปก็กลายเป็นร้านอาหารเล็กๆ และจำหน่ายเครื่องดื่ม ขนม อาหารจานเดียว และพิซซ่า ที่เราใช้สูตรการทำจากแป้งข้าวพื้นบ้านและวัตถุดิบที่หาได้ในสวน โดยไม่ใช้สารเคมีใดๆ มาปรุงแต่ง เราทำพิซซ่าจากแป้งข้าวพื้นบ้าน โดยใช้ข้าวที่มีอยู่ในท้องถิ่นจังหวัดนครศรีธรรมราช เช่น ข้าวไร่ ข้าวลูกลาย ข้าวช่อหลุมพี จากอำเภอปากพนัง มาบดเป็นแป้งพิซซ่า และใช้ซอสจากการคิดสูต

ข้าวเหนียวแพง แต่ขายถูก ลูกค้าซื้อเยอะจัด สรรพากรมาขอเก็บภาษี ข้าวเหนียวแพง – เมื่อวันที่ 31 ส.ค. นายเรืองฤทธิ์ นำโชคอนันต์ชัย หรือ “ลุงหนวด” อายุ 60 ปี เจ้าของร้านจำหน่ายข้าวเหนียวนึ่งชื่อดัง ตลาดเก๊าจาวหรือตลาดรัตน์ ต.สบตุ๋ย อ.เมือง จ.ลำปาง กล่าว่า หลังจากที่ตนขายข้าวเหนียวนึ่งราคาถูกกว่าที่อื่น ในยุคที่ข้าวสารเหนียวมีราคาแพง โดยขายเพียง กก.ละ 40 บาท ทำให้มีลูกค้าเก่าและลูกค้าใหม่ที่ทราบข่าว เดินทางมาซื้อข้าวเหนียวจำนวนมาก โดยสามารถขายข้าวเหนียวนึ่งได้วันละ 3-4 พันบาท อย่างไรก็ตามหลังจากที่เป็นข่าว ได้มีเจ้าหน้าที่อ้างว่ามาจากหน่วยงานราชการ 3-4 คน เป็นเจ้าหน้าที่จากสำนักงานพาณิชย์จังหวัดลำปาง และสำนักงานสรรพากรพื้นที่ลำปาง มาขอเก็บภาษีย้อนหลัง 4 ปี ลุงหนวด กล่าวว่า ตนประกอบการค้าและมีรายได้จากการค้าขายมาก ต้องมีการประเมินเสียภาษีรายได้ และเสียภาษีป้ายที่เป็นป้ายหน้าร้านด้วย ซึ่งตนเองก็ยังแปลกใจ เพราะเสียภาษีให้เทศบาลทุกปี อาจจะเป็นการเข้าใจผิด แต่ตนไม่ได้ตอบโต้อะไร “ถ้าจะให้เสียภาษีย้อนหลัง ก็ไม่รู้ว่าจะคิดคำนวณรายได้อย่างไร ที่บอกว่าขายข้าวเหนียวได้วันละ 3-4 พันบาท เจ้าหน้าที่คงยังไ

“โจ๊กหลังป่าช้า” เจ้าดังเมืองกาญจน์ ลูกค้าไม่ขาดสาย ขายดีเช้ายันค่ำ เป็นที่ทราบกันดีว่า ภายในเขตเทศบาลเมือง จังหวัดกาญจนบุรี มีสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ นั่นคือ “สุสานทหารสัมพันธมิตร” ซึ่งปัจจุบันได้การยอมรับให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวระดับโลก มีนักท่องเที่ยวจากทั่วสารทิศแวะเวียนมาเยี่ยมชมแทบจะตลอดทั้งปี เมื่อไม่นานมานี้  “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ออกสำรวจบรรยากาศค้าขายโดยรอบสถานที่สำคัญดังกล่าว พบมีร้านค้าทำการค้าขายเปิดอยู่ใกล้เคียงอย่างคึกคัก หลักๆ แล้วจะเป็นแผงผลไม้สด ถัดไปอีกฟากถนนฝั่งเดียวกับสุสานดัง มีร้านโจ๊ก-ต้มเลือดหมู ตั้งขายกันแต่เช้าอยู่ถึงสองเจ้า แต่เจ้าที่สะดุดตาและดูเหมือนว่าจะมีลูกค้าหนาตากว่า น่าจะเป็นร้านที่ชื่อว่า “โจ๊กหลังป่าช้า ตั้ม สาขา 8 “ ลูกค้าอุดหนุน “โจ๊กหลังป่าช้า” เพราะกำลังง่วนกับชั่วโมงทำเงิน คุณตั้ม เจ้าของกิจการ “โจ๊กหลังป่าช้า” จึงไม่มีเวลามาพูดคุยด้วย แต่แฟนสาวของเขา กรุณาเจียดเวลามาให้ข้อมูลคร่าวๆ ด้วยอัธยาศัยยิ้มแย้ม ก่อนหน้านี้เปิดร้านขายโจ๊กอยู่หลังสุสานทหารสัมพันธมิตร  ซึ่งชาวบ้านที่นี่เรียกกันติดปากว่า “ป่าช้าฝรั่ง” ร้านเราเลยกลายเป็นโจ๊

ร้อนแบบนี้จะมีอะไรขายดีกว่า “ไอศกรีม” จากวันละร้อยถ้วย เพิ่มเป็นสองเท่า ตักมือระวิง!! ช่วงเวลานี้ อากาศร้อนที่สุดในรอบปี แน่นอนว่า นอกจากเครื่องปรับอากาศหรือไอเทมต่างๆ ที่ช่วยบรรเทาความร้อนได้แล้ว ยังมีเครื่องดื่มหรือขนมหวานเย็นๆ ที่สามารถทำให้สดชื่นขึ้นได้อีกด้วย วันนี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” พามาส่องธุรกิจคลายร้อนอย่าง…ร้านไอศกรีมกะทิสด “มหาชัยไอศกรีมกะทิสด” แผงขายไอศกรีมขนาดเล็ก ที่ตั้งอยู่บริเวณริมทางเดิน โดยมี คุณชาตรี ลุนพิลา อายุ 59 ปี เป็นเจ้าของธุรกิจ และเป็นผู้ลงมือลงแรงตักไอศกรีมให้ลูกค้าอย่างแข็งขันด้วยตัวเองทุกถ้วย แม้อากาศจะร้อนอบอ้าวจนใบหน้าของพ่อค้าเต็มไปด้วยเหงื่อ แต่ยังคงเจือรอยยิ้มคอยส่งให้ลูกค้าที่แวะเวียนเข้ามาอุดหนุนอยู่เสมอ คุณชาตรี เล่าถึงจุดเริ่มต้นของการขายไอศกรีมว่า อดีตเคยทำหน้าที่เป็นพนักงานขับรถให้กับผู้บริหารมาก่อน ในแต่ละวันใช้ชีวิตส่วนใหญ่อยู่บนท้องถนน จนวันหนึ่งขณะการจราจรติดขัด สายตาเหลือบมองเห็นชายชราใส่แว่นสายตาหนาทำอาชีพขับรถแท็กซี่คนหนึ่ง ที่ขับรถด้วยความเชื่องช้าและดูไม่คล่องแคล่วเอาเสียเลย จนทำให้เกิดคำถามสะท้อนขึ้น

หน้าร้อนทำเงิน! ผู้ประกอบการร้านน้ำ ยิ้ม ขายดี 2 เท่าตัว คุณทิพวรรณ เสนา เจ้าของร้านกาแฟ 2 ใจ ในจังหวัดน่าน ระบุว่า หน้าร้อนนี้ ขายดีเกินคาด ยอดขายพุ่งขึ้นเป็น 2 เท่าตัวเลยทีเดียว โดยเฉพาะช่วงพักเที่ยงที่อากาศร้อนจัดจะขายดีเป็นพิเศษ คิดว่านอกจากอากาศร้อนแล้ว เหตุผลที่ทำให้ร้านขายดี คงเพราะที่ร้านมีบริการส่งฟรีถึงบ้าน ลูกค้าไม่ออกฝ่าแดดออกมาซื้อ คุณณัฐพัชร์  เจ้าของร้านเปิ๊ด-สะ-ก๊าด กาแฟโบราณ ย่านนนทบุรี 46 กล่าวไปในทิศทางเดียวกันว่า เครื่องดื่มของทางร้านขายดีมากในช่วงฤดูร้อนนี้ โดยเฉพาะเมนูชาไทยเย็น นอกจากจะมีลูกค้าประจำมาซื้อแล้วยังมีลูกค้าจรมาแวะซื้ออีกด้วย ส่วนยอดขายในปีนี้ภาพรวมถือว่าเพิ่มขึ้นจากเดิม แต่ถ้าหากไม่ใช่ฤดูร้อนอาจมีลดลงบ้าง แต่โชคดีที่มีลูกค้า ประจำสั่งซื้อทุกวัน เช่นเดียวกับ คุณไอติม เจ้าของร้านน้ำแห่งหนึ่ง ในจังหวัดเพชรบูรณ์ กล่าวว่า ปกติร้านจะขายได้มากน้อยแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศอยู่แล้ว ซึ่งในช่วงที่อากาศร้อนจัดแบบนี้ ขายดีกว่าปกติมาก 50 % เลยทีเดียว อีกอย่างเพราะร้านเราขายถูก แก้วละ 20 บาท คนเลยมาซื้อกันเยอะ ยิ่งช่วงกลางวันไปจนถึงบ่ายลูกค้าจะแน่นมาก ด้าน คุณนัก