ข้าวแช่

‘เอส แอนด์ พี’ ก้าวเข้าสู่ปีที่ 50 จัดงาน “เอส แอนด์ พี 50 ปี 50 เมนูในตำนาน” และ “เทศกาลข้าวแช่” ตอกย้ำผู้นำธุรกิจอาหาร เติบโตคู่สังคมไทย วันที่ 13 มีนาคม 2566 คุณวิทูร ศิลาอ่อน ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ในวันที่ 14 ตุลาคมที่จะถึงนี้ เอส แอนด์ พี จะดำเนินธุรกิจครบรอบ 50 ปี นับเป็นความภาคภูมิใจอย่างยิ่งที่แบรนด์เดินทางมาถึงครึ่งศตวรรษ ภายใต้วิสัยทัศน์ เป็นแบรนด์ร้านอาหารไทย เค้กและเบเกอรี่ ที่ลูกค้าเลือกใช้บริการมากที่สุดในประเทศไทย โดยในปีที่ 50 นี้ บริษัทได้วางกลยุทธ์การดำเนินธุรกิจ ไว้ดังนี้  1. Trusted Quality มุ่งมั่นและพัฒนา รวมถึงนำเสนอสินค้าและบริการที่มีคุณภาพ เพื่อสร้างความสุขให้แก่ทุกคนในครอบครัว 2. Future Growth สร้างความไว้วางใจและความเชื่อมั่นต่อผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกกลุ่ม ทั้งเกษตรกร ลูกค้า คู่ค้า นักลงทุน รวมถึงพนักงาน เพื่อเติบโตอย่างมั่นคง และ 3. Sustainability Development ดำเนินธุรกิจควบคู่ไปกับการพัฒนาสังคม ชุมชน และสิ่งแวดล้อม เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตคนในสังคม รวมถึงพัฒนาเมนูสุขภาพ โดยออกแคมเปญ Wellness Menu เมนูเพื่อ

‘เอส แอนด์ พี’ ขอแนะนำ เมนูคลายร้อน “ข้าวแช่-ข้าวเหนียวมะม่วง” เสิร์ฟความอร่อย ส่งตรงถึงบ้าน คุณมณีสุดา ศิลาอ่อน ประธานเจ้าหน้าที่สำนักพัฒนาความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร “ขอแนะนำเมนู ‘ข้าวแช่’ ตำรับชาววังจาก เอส แอนด์ พี 1 ปีมีแค่ครั้งเดียวเท่านั้น ในปีนี้ เอส แอนด์ พี ได้จัดจำหน่ายชุดข้าวแช่ข้าวหอมมะลิพร้อมเครื่องเคียง ชุด SET เล็ก ในราคา 138 บาท และ ชุดใหญ่ ข้าวแช่ข้าวหอมมะลิ-ข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้ ราคาชุดละ 198 บาท บรรจุในบรรจุภัณฑ์อาหารพร้อมทาน สะดวกในการรับประทานได้ทุกที่ โดยสั่งผ่านช่องทาง S&P Delivery 1344 ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยส่งตรงถึงบ้าน นอกจากนี้ ยังเหมาะที่จะซื้อไปเป็นของฝากในโอกาสพิเศษต่างๆ เช่น ฝากญาติผู้ใหญ่ ซื้อไปทำบุญเพื่อเป็นสิริมงคล หรือสำหรับงานประชุมสัมมนาต่างๆ” พบกับโปรโมชั่นพิเศษ! เมื่อสั่งข้าวแช่ข้าวหอมมะลิพร้อมเครื่องเคียงเซตปกติ และข้าวเหนียวอัญชันใบเตยมะม่วงน้ำดอกไม้ ราคาเพียงเซตละ 298 บาท เท่านั้น ลิ้มลองความอร่อย หอม สดชื่น ของข้าวแช่ เอส แอนด์ พี ในแบบ New Normal ได้ทั้งรับประทานที่ร้านและซื้อกลับบ้าน ตั้งแต่วันนี้ – 31 พฤษภาคม 2565

S&P เปิดตัวภาพยนตร์โฆษณาชุด 1 ปีมีครั้งเดียว ข้าวแช่ S&P ต้อนรับเทศกาล ข้าวแช่ บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) จัดงานแถลงข่าว เทศกาลข้าวแช่ เพื่อสืบสานตำนานอาหารไทยสมัยโบราณที่ปัจจุบันหาทานได้ยาก เนื่องจากมีกระบวนการประกอบอาหารที่พิถีพิถัน พร้อมเปิดตัวภาพยนตร์โฆษณาชุด “1 ปีมีครั้งเดียว ข้าวแช่ S&P” นำแสดงโดย แพนเค้ก-เขมนิจ จามิกรณ์ โดยในปีนี้ เอส แอนด์ พี จำหน่ายชุดข้าวแช่ข้าวหอมมะลิ-ข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้เซตพิเศษ เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มคนรุ่นใหม่ และมุ่งเน้นช่องทางการขายผ่าน S&P Delivery 1344 ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยถึงบ้าน โดยมี ภัทรา ศิลาอ่อน ประธานกรรมการ วิทูร ศิลาอ่อน ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร อรรถ ประคุณหังสิต ประธานเจ้าหน้าที่สายปฏิบัติการธุรกิจ เอส แอนด์ พี กำธร ศิลาอ่อน กรรมการผู้จัดการใหญ่สายการผลิตและการเงิน พร้อมไฮไลต์พิเศษแนะนำเคล็ดลับการรับประทานข้าวแช่ โดย มณีสุดา ศิลาอ่อน ผู้อำนวยการสำนักพัฒนาความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร และ แพนเค้ก-เขมนิจ จามิกรณ์ ดารานักแสดง ร่วมงาน ณ S&P Hall สุขุมวิท 26 คุณอรรถ ประคุณหังสิต ประธานเจ้าหน้าที่สายปฏิบัติการธ

ต้อนรับหน้าร้อน! เปิดสำรับความอร่อยกับ ข้าวแช่ตำรับ ร้านข้าว  ร้านข้าว เอกมัย ร้านอาหารไทยเจ้าของรางวัลมิชลิน 1 ดาว ต่อเนื่องกัน 3 ปี ร่วมต้อนรับหน้าร้อนที่กำลังจะมาถึง ด้วยสำรับข้าวแช่ สูตรเฉพาะของร้าน ซึ่งมีเพียงปีละครั้งเท่านั้น เริ่มด้วย ข้าว ที่เป็นวัตถุดิบหลัก ทางร้านคัดสรรข้าวหอมมะลิคุณภาพดี หุงพอเป็นตากบ ขัดอย่างเบามือจนใสและเรียงเม็ดสวย จากนั้นนำไปนึ่งให้สุกเต็มที่ ก่อนนำไปอบควันเทียน และแช่น้ำลอยดอกมะลิหอมกรุ่น มาพร้อมเครื่องเคียงเลิศรสถึง 8 ชนิด ได้แก่ ลูกกะปิ หัวใจสำคัญของข้าวแช่ จะดูว่าข้าวแช่อร่อยหรือไม่อร่อยต้องดูที่ลูกกะปินี้เอง เราเลือกกะปิอย่างดีมาย่างให้หอม ก่อนโขลกกับเนื้อปลาดุกย่างและสมุนไพรสด ผัดจนได้ที่พร้อมปรุงรสให้หวานเค็ม แล้วจึงปั้นเป็นก้อนกลมพอดีคำ และชุบไข่ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ทานคู่กับกระชายยิ่งอร่อยลงตัว หอมแดงไส้ปลา ใช้หอมแดงลูกใหญ่ แทนที่ไส้ในด้วยเนื้อปลาช่อนย่างที่โขลกจนขึ้นฟูพร้อมปรุงรส ชุบแป้งลงทอดจนกรอบเหลือง หัวไชโป๊ผัดหวาน เลือกหัวไชโป๊ชั้นดีมาเคี่ยว ผัดกับน้ำตาลโตนดและน้ำมันหอมเจียวจนแห้งเข้าเนื้อ เป็นเส้นใสมันวาว หวานกลมกล่อม ไข่แดงเค็มชุบแป้งทอ

อากาศร้อนต้องกิน ข้าวแช่ สูตรต้นตำรับชาววัง ครบรสทั้งคาวหวาน เว็บไซต์ กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ได้แจกสูตร “ข้าวแช่” เมนูคลายร้อน สูตรตำรับชาววัง เป็นเมนูที่นิยมทำถวายพระสงฆ์ หรือผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ เพื่อเป็นสิริมงคลแก่ชีวิต อีกทั้งเป็นเมนูอาหารที่เกิดจากการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมของชาวมอญอย่างยาวนาน จนเข้าสู่ตำรับอาหารชาววังนั่นเอง ข้าวแช่ ประกอบด้วยสมุนไพรหลายชนิดที่สำคัญ คือ น้ำลอยดอกมะลิ ข้าวสวยหุงด้วยน้ำใบเตย สรรพคุณแก้ไข้ แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ช่วยให้ร่างกายสดชื่น เครื่องเคียงที่กินคู่กับข้าวแช่คือ ลูกกะปิ ทำจากเนื้อปลาที่อุดมไปด้วยโปรตีน หอมแดง ข่า กระเทียม ตะไคร้ ผิวมะกรูด ช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิต ทำให้เลือดลมไหลเวียนสะดวก พริกหยวกสอดไส้หมูสับห่อไข่ มีโปรตีนสูง บำรุงร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ นอกจากนี้ยังมี หมูฝอย/เนื้อฝอย/ไก่ฝอย มีโปรตีนสูง ช่วยบำรุงร่างกาย หอมแดงทอด ป้องกันไข้หวัด ผักแนม ได้แก่ มะม่วงสับ ช่วยขับเสมหะ กระชาย ต้นหอม พริกชี้ฟ้า ทำให้เลือดลมไหลเวียนสะดวก วิธีการรับประทานข้าวแช่ ควรรับประทานเครื่องเคียงก่อน แล้วค่อยรับประทานข้าวพร้อมกับน้ำล

S&P ดับร้อนด้วยเมนู “ข้าวเเช่” มีบริการส่งตรงถึงบ้าน 1344 เอส แอนด์ พี ขอแนะนำ เมนูข้าวแช่-ข้าวเหนียวมะม่วง เมนูต้อนรับหน้าร้อน ที่ทุกคนรอคอยกลับมาให้ลิ้มลองกันอีกครั้ง พบกับความอร่อยสดชื่นของ “ข้าวแช่” ที่ผ่านกระบวนการทำอย่างพิถีพิถัน สำหรับปีนี้ได้ คัดสรรข้าวหอมมะลิอินทรีย์คุณภาพ ปลูกด้วยกรรมวิธีทางธรรมชาติจากวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านปรือ จังหวัดบุรีรัมย์ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อร่อยนุ่ม ดีต่อสุขภาพ โดยมีข้าวแช่หอมมะลิอินทรีย์ และข้าวแช่หอมมะลิใบเตยอินทรีย์ หอมกรุ่นกลิ่นน้ำดอกมะลิ รับประทานคู่กับเครื่องเคียงหลากหลายแสนอร่อย รสชาติเข้มข้น ทั้งลูกกะปิทอดที่ปรุงด้วยกะปิเคยตาดำอย่างดี ผสมกับกุ้งแห้ง และปลาเนื้ออ่อนคัดสรรคุณภาพ หอมกลิ่นกะปิและเครื่องเทศสมุนไพร พริกหยวกสอดไส้ปูจ๋าที่คิดค้นขึ้นมาเป็นพิเศษ รสชาติ กลมกล่อม ห่อด้วยไข่ฝอยทอดกรอบ หมูฝอยหวานหอมกลิ่นเครื่องเทศ ไชโป๊หวานที่เพิ่มความอร่อยครบรสให้กับข้าวแช่ และผักสดแกะสลักสวยงาม ตามด้วยเมนู “ข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้” มะม่วงน้ำดอกไม้แท้ รสชาติหอมหวาน เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวมูนใบเตยและข้าวเหนียวมูนอัญชัน โรยถั่วทองก