บาร์บีคิวพลาซ่า

เปิดวิสัยทัศน์ แม่ทัพการตลาดคนใหม่ บาร์บีคิวพลาซ่า แบรนด์ปิ้งย่างมหาชน 35 ปี วันที่ 7 ก.ย. 2565 นายรัฐ ตระกูลไทย ประธานเจ้าหน้าที่บริหารฝ่ายการตลาด บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด กล่าวถึงภาพรวมธุรกิจว่า ปัจจุบันมีร้านบาร์บีคิวพลาซ่ากว่า 144 สาขา พร้อมด้วย GON Gang Delivery 95 สาขาที่ครอบคลุมทั่วประเทศ และ GON EXPRESS ให้บริการในรูปแบบ Quick Service Restaurant   รวมทั้งยังมี GON ทัก เพื่อรองรับลูกค้าที่มองหาอาหารมื้อด่วนที่มีคุณภาพ ในชั่วโมงเร่งรีบ นอกจากนี้ หนึ่งในจุดเด่นของบาร์บีคิวพลาซ่าคือฐานสมาชิก GON Gang Club ที่มีถึง 2.25 ล้านรายในปัจจุบัน หรือคิดเป็น 75% ของลูกค้าที่ใช้บริการภายในร้าน สำหรับภาพรวมของสถานการณ์ธุรกิจร้านอาหารในปัจจุบัน นายรัฐ ได้แชร์มุมมองความเห็นและสิ่งที่ส่งสัญญาณบวกที่น่าสนใจว่า ในปี 2565 เริ่มเห็นสัญญาณบวกของเศรษฐกิจไทยชัดเจนขึ้น โดยผู้บริโภคมีความเชื่อมั่นกลับมาใช้ชีวิตตามปกติ ทำให้ธุรกิจต่างๆ ฟื้นตัวได้ดีขึ้น โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหาร สอดคล้องกับข้อมูลของบาร์บีคิวพลาซ่า ที่มีการเติบโตของยอดขายอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ต้นปี โดยเฉพาะในเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา บาร์บีคิวพลาซ่

คิวท์เพรส X บาร์บีคิวพลาซ่า การจับมือกันของ 2 แบรนด์ไทยครั้งแรก กับปรากฏการณ์เอาใจสายกินปิ้งย่าง การันตี กินยังไงให้ตัวหอมตลอดทั้งวัน คิวท์เพรส ผู้ผลิตเครื่องสำอางที่มีประสบการณ์ยาวนานกว่า 45 ปี ตอกย้ำแบรนด์เข้าใจกลุ่มเป้าหมายที่มีไลฟ์สไตล์อาศัยอยู่ในเขตร้อนชื้น ภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘Tropic Proof’ ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ต่างๆ ให้เหมาะกับสภาพผิวและไลฟ์สไตล์ของกลุ่มเป้าหมาย โดยครั้งนี้ได้จับมือกับบาร์บีคิวพลาซ่า ซึ่งเป็นแบรนด์ร้านอาหารปิ้งย่างระดับต้นๆ ที่มีสาขาอยู่ทั่วประเทศ โดยทางคิวท์เพรสเล็งเห็นว่าบาร์บีคิวพลาซ่ามีจุดแข็งและเชี่ยวชาญในเรื่องการทำ ‘Character Marketing’ ผ่านมาสคอตบาร์บีกอนที่เป็นตัวแทนของความสุขและสามารถสร้างภาพจำให้กับกลุ่มเป้าหมายของแบรนด์ได้เป็นอย่างดี โดยแคมเปญในครั้งนี้ได้มีการเชิญ Influencer ทั้งสายบิวตี้และสายอาหารมาร่วมพิสูจน์ผลิตภัณฑ์คิวท์เพรส ‘Bye Bye Smell Hair and Body Mist’ ที่มาพร้อมเทคโนโลยี Odor-Clear โดยถูกคิดค้นมาจากการศึกษาไลฟ์สไตล์ของคนไทยที่ชอบทานอาหารสไตล์ปิ้งย่าง ผ่านการทดสอบจนเห็นผลว่าแก้ปัญหาเรื่องกลิ่นได้จริง นอกจากนี้ ยังมีเทคโน

ฟู้ดแพชชั่น เดินหน้าครองใจลูกค้า ส่งสิทธิพิเศษใหม่! สมาชิก GON Gang Club ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ยิ่งรู้จัก ยิ่งรู้ใจ วันที่ 3 พฤษภาคม 2565 ฟู้ดแพชชั่น ผู้นำธุรกิจร้านอาหารเชน เจ้าของแบรนด์ดัง บาร์บีคิวพลาซ่า, จุ่มแซ่บฮัท, ฌานา และเรดซัน ปรับสิทธิพิเศษใหม่! สมาชิก GON Gang Club เพื่อตอบโจทย์ลูกค้าที่มีไลฟ์สไตล์แตกต่างกัน และปรับยอดใช้จ่ายสะสมต่อปี ให้สามารถขึ้นระดับสมาชิกได้ง่ายขึ้น พร้อมเพิ่มกลุ่มสมาชิกใหม่ “Soulmate” ที่มาเสริมพิเศษให้ครอบคลุมมากขึ้น เน้นย้ำกลยุทธ์สร้างความสัมพันธ์ระยะยาว แบบ Personalization ผ่าน 5 สิทธิพิเศษ ได้แก่ อิ่มไม่อั้น บุฟเฟ่ต์รอบสมาชิก, เมนูฉลองเดือนเกิด, เมนูพิเศษจากทุกแบรนด์ในเครือ, ค่าจัดส่งฟรีทุกเดือน และส่วนลดสมาชิก ดึง เซเลบริตี้แถวหน้า จากทุกวงการ อาทิ ป๋าเต็ด-ยุทธนา บุญอ้อม ป๋าแห่งวงการคอนเสิร์ต, ป้อม-ภาวุธ พงษ์วิทยภานุ นักธุรกิจ อีคอมเมิร์ซ, แก๊ง Powerpuff Gay คอนเทนต์ครีเอเตอร์, กุ๊ก-ภาวดี คุ้มโชคไพศาล นักแสดงสายรักสุขภาพ และโบว์ลิ่ง เจ้าของเพจ Eat & Shout เรียกกระแสฮือฮาอีกครั้ง เริ่ม สิทธิพิเศษโดนใจแรกด้วย อิ่มไม่อั้น บุฟเฟ่ต์รอบพิเศษ สำหรับ สม

ปิดฉาก 10 ปี! บุ๋ม บาร์บีคิวพลาซ่า ขอเริ่มบทบาทใหม่ “บุ๋ม บุณย์ คนว่างงาน” หากใครเป็นแฟนคลับ บาร์บีคิวพลาซ่า จะรู้เลยว่า เบื้องหลังความสำเร็จของแบรนด์นี้ คือ คุณบุ๋ม-บุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารด้านการสร้างโอกาสทางการตลาด กลุ่มธุรกิจอาหารฟู้ดแพชชั่น บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด วันนี้ เธอได้ประกาศลาออกจากการเป็น “บุ๋ม บาร์บีคิวพลาซ่า” หลังได้ร่วมงานกันมานาน 10 ปี คุณบุ๋ม บุณย์ญานุช ได้โพสต์อำลาผ่านเฟซบุ๊กส่วนตัว ใจความระบุว่า “จดหมายขอลาพักร้อนถึง GON เพื่อนรัก อี GON เพื่อน Love…แกจำได้ไหมว่าวันนี้ 1 เมษายน เมื่อ 10 ปีก่อนเป็นวันที่ฉันเข้ามาทำงานกับแก ฉันจำความรู้สึกตอนนั้นได้แม่นยำว่า โคตรดีใจเลยที่ได้มาทำกับร้านอาหารที่ตัวเองชอบกินมากกกก… โอโห้! โคตรเท่เลยได้เป็น marketing director ผู้กำหนดแนวทางของแกเลยนะ จริงๆ ตอนแรกฉันก็ไม่ได้คิดว่าฉันจะตกหลุมรักแกมากขนาดนี้ว่ะ ก็แค่คิดว่าได้ทำงานใกล้บ้าน ได้ทำร้านอาหารที่ตนเองชอบกิน แถมได้หาคำตอบที่สงสัยมาหลายอย่างว่าร้านอาหารเค้าทำกันยังไงวะ ฉันคิดแค่นั้นเอง แต่พอเวลาผ่านไป… ในทุกๆ วันทุกๆ ปีของฉัน ทำให้ฉันได้

ไม่หยุดแค่ปิ้งย่าง! บาร์บีคิวพลาซ่า เปิดขาย “น้ำพริกเบคอน” ตราบาร์บีกอน คนสนใจเพียบ  ไม่หยุดแค่ปิ้งย่างจริงๆ สำหรับ บาร์บีคิวพลาซ่า ปิ้งย่าง แบรนด์ดัง ที่ลุกมาตีตลาด ด้วยการขายน้ำพริกเบคอน ตราบาร์บีกอน ในราคา 159 บาท โดยเฟซบุ๊กของ Bar B Q Plaza ได้โพสต์ข้อความพร้อมภาพ ระบุว่า น้ำพริกเบคอน ตราบาร์บีกอน #แซ่บจนต้องขอข้าวเพิ่ม พร้อมส่งตรงถึงประตูบ้าน แล้วครับ ราคาถุงละ 159.-ผลิตจากเบคอนเกรดพรีเมี่ยม หอมกลิ่นรมควัน คลุกเคล้าเครื่องเทศรสจัดจ้าน ทานกับอะไรก็อร่อย สั่งได้เฉพาะที่ Line @Gonandthegang เท่านั้น พร้อมจำหน่ายแล้ว 27 สาขาใกล้บ้านคุณ เช็กสาขาได้ที่ >>>https://bit.ly/3dNNz4g ซึ่งโพสต์ดังกล่าวได้รับความสนใจจากลูกค้าและแฟนเพจจำนวนมาก โดยส่วนใหญ่สนใจจะสั่งน้ำพริกเบคอนเพื่อไปรับประทาน ถามถึงการสั่งซื้อและรีวิวว่าอร่อยมาก https://www.facebook.com/BarBQPlazaThailand/photos/a.227971287231504/3703663482995583/?type=3&theater  

ถอดบทเรียนจากวิกฤต “นักบิน” สู่ ฟู้ดดีลิเวอรี่ ไลน์แมน สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำช่วงโควิด ท่ามกลางการเติบโตของธุรกิจฟู้ดดีลิเวอรี่ ที่พาให้ทั้งผู้ให้บริการแอพพลิเคชั่น และร้านอาหารเติบโตอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกัน “พนักงานขับ” หรือ ไรเดอร์ ก็เป็นอีกอาชีพที่เติบโตและมีบทบาทสำคัญบนห่วงโซ่ธุรกิจฟู้ดดีลิเวอรี่ในฐานะ Touchpoint ผู้มอบคุณภาพบริการโดยตรงกับลูกค้า จนกระทั่งช่วงโควิด-19 ที่ผ่านมา จะเห็นได้ว่าพนักงานขับส่งอาหารกลายเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่โตสวนทางกับอาชีพอื่น จากความต้องการใช้งานของลูกค้าที่เพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว จนเกิดเป็นโอกาสทางอาชีพครั้งสำคัญของเมืองไทย ที่เมื่อได้มองลึกลงไปแล้ว พบว่านอกจากจะสร้างรายได้จนเป็นอาชีพหลัก ก็ยังมีมุมมองของความภูมิใจในอาชีพที่คนนอกอาจไม่รู้  จากนักบิน สู่ “พี่ LINE MAN”   เช่นเดียวกันกับ “กฤตธี ยังเฟื่องมนต์” นักบินจากสายการบินภายในประเทศแห่งหนึ่ง วัย 36 ปี ซึ่งเคยทำอาชีพพนักงานขับส่งอาหารมาก่อนหน้าจะเป็นนักบินเมื่อ 4 ปีก่อน ก็เลือกจะกลับมาเป็นพนักงานขับ LINE MAN อีกครั้ง เพื่อหารายได้ในช่วงที่สายการบินต้องหยุดพักจากโควิด-19 “ตอนนั้นผมต้องการมองหาอาชีพเสริ

“เราจะไม่ทิ้งกัน” เปิดจดหมายแม่ทัพใหญ่บาร์บีคิวพลาซ่า ในวันที่ต้องเจอวิกฤตใหญ่โควิด-19 เชื่อว่าในนาทีนี้คงไม่มีธุรกิจไหนที่ไม่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 เป็นแน่ แม้แต่ปิ้งย่างขวัญใจคนไทย บาร์บีคิวพลาซ่า เองก็เช่นกัน คุณบุ๋ม – คุณบุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร แบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่า บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด โพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊กส่วนตัว เล่าถึงการต่อสู้กับวิกฤตโควิด-19 ซึ่งเป็นเรื่องที่หนักที่สุดในรอบ 30 ปี และจะขอเป็นพนักงานคนสุดท้ายที่ลาออกจากที่นี่ “จดหมายความในใจถึงบาร์บีกอนเพื่อนรัก” #Covid19xBoomerStory 1 เมษา 63 จะเป็นวันที่บุ๋มทำงานที่บาร์บีคิวพลาซ่า ครบ 8 ปี…ตลอดช่วงเวลาที่ผ่านมามีทั้งสุขมาก ทุกข์มาก ท้อมาก ผ่านมาหมดแล้วทุกอย่าง ทุกวิกฤตตั้งแต่ซุปดำ ชิ้นเนื้อ ปิดโปรอิ่มฟิน.. มาถึงวันนี้บอกได้เลยว่าหนักที่สุดในรอบ 8 ปีและเรียกได้เลยว่า หนักที่สุดในรอบ 30 กว่าปีของที่นี่ วันนี้เป็นวันที่ CEO Townhall เพื่อประกาศว่า เราจะสู้ เราจะดูแลพนักงานทุกคนอย่างไร รู้เลยว่าในใจของเป้จะคิดอะไรอยู่ เราก็มีความรู้สึกไม่ต่างกันตลอดที่ Townhall นั่งมองท

บุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร แบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่า บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด เปิดเผยว่า แคมเปญ “บาร์บีคิวพาให้” ที่เปิดตัวในวันที่ 7 กันยายน ที่ผ่านมา เป็นแคมเปญที่จัดขึ้นในโอกาสฉลองวันเกิดของบาร์บีกอน โดยตั้งใจให้วันเกิดของบาร์บีกอน ได้เป็นโอกาสสำคัญที่แบรนด์จะได้ช่วยสื่อสารและจุดประกายแนวคิดดีๆ เกี่ยวกับวันเกิดให้แก่คนไทยทุกๆ คน ด้วยแนวคิดของการเริ่มต้นแบ่งปันความสุขบางส่วนในวันเกิดของเราเพื่อเติมเต็มให้แก่ผู้อื่นที่อาจจะไม่มีโอกาสได้ฉลองวันเกิดหรือกลุ่มคนที่ความสุขอาจจะขาดหายไป เช่น เด็กกำพร้า คนยากจน คนชราที่ไม่ได้อยู่กับลูกหลาน และอีกมากมาย “โดยเราวางแผนในการสื่อสารแนวคิดดังกล่าวไปยังผู้คนในหลากหลายรูปแบบ เริ่มต้นจากในร้าน กับชุดอาหารพิเศษ “บาร์บีคิวพาให้” ที่นำเอาเมนูปิ้งย่างมาจัดเรียงในรูปแบบของเค้ก สัญลักษณ์ของการฉลองวันเกิด เสิร์ฟพร้อมซอสโมมิดาเระ ที่ใส่มาในถ้วยที่ดูเหมือนถ้วยเครื่องดื่มของการฉลองวันพิเศษ และที่สำคัญที่สุดเค้กที่เสิร์ฟมานั้น เป็นเค้กที่ออกแบบมาภายใต้คอนเซ็ปต์ “The Missing Piece” หรือเค้กที่ไม่เต็มก้อน มีบางส่วนของเค้กที่ขาดหายไป ซึ

วันที่ 16 ม.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากกรณี มีลูกค้าพบเนื้อวัวมีสภาพผิดปกติ ที่ร้านบาร์บีคิวพลาซ่า จนเป็นที่วิพากษ์วิจารณ์ในโลกออนไลน์อย่างกว้างขวางนั้น โดยชาวเน็ตจำนวนไม่น้อยตั้งข้อสงสัยว่าอาจเป็นพยาธิในเนื้อวัวนั้น ล่าสุด เฟซบุ๊ก บาร์บีคิวพลาซ่า ได้เผยผลการตรวจสอบเนื้อวัวอย่างเป็นทางการแล้ว ขสกห่อ ปฏิบัติการของเบทาโกร สรุปว่าไม่ใช่พยาธิ โดยอธิบายว่า ‘จากตุ่มขาวที่พบภายในภาพที่โพสต์ ผลการตรวจได้ชี้ให้เห็นว่าไม่พบตัวอ่อนของพยาธิอย่างที่หลายๆ คน กังวล แต่เป็นตุ่มของกระบวนการอักเสบที่เป็นเม็ดเลือดขาวที่ตายแล้วที่บางครั้งก็พบได้ทั่วไปในเนื้อวัว โดยไม่ได้เป็นอันตรายต่อการบริโภคแต่อย่างใด’ ที่มา : ข่าวสดออนไลน์

คุณชาตยา สุพรรณพงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด ผู้บริหารแบรนด์ร้านอาหารปิ้งย่างชื่อดังของไทย “บาร์บีคิวพลาซ่า” ประกาศถึงอีกก้าวสำคัญในประวัติศาสตร์ 30 ปี ของฟู้ดแพชชั่น กับการเปิดร้านบาร์บีคิวพลาซ่าในรูปแบบ “สแตนด์อโลน” (Stand alone) ครั้งแรกในประเทศกัมพูชา โดยร่วมมือกับบริษัทยักษ์ใหญ่ผู้รับสิทธิ์มาสเตอร์แฟรนไชส์ร้านบาร์บีคิวพลาซ่าในพื้นที่ อย่าง Express Food Group (EFG) ผ่านกลยุทธ์สำคัญ 3 ข้อ คือ Win-Win Strategy ที่คำนึงถึงการดำเนินธุรกิจที่ก่อให้เกิดผลประโยชน์กับทั้งสองฝ่าย Partnership Relations คือ สร้างความสัมพันธ์กับพันธมิตรแบบยั่งยืนบนพื้นฐานแห่งความเชื่อใจ เพื่อให้การดำเนินธุรกิจเป็นไปด้วยความคล่องตัวและราบรื่น และ Effective Support คือ สร้างระบบให้การสนับสนุนจากส่วนกลางที่ทำให้การดำเนินงานต่างๆ ในพื้นที่ เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ได้มาตรฐาน คล่องตัว และทันท่วงที ด้วยกลยุทธ์ดังกล่าว ทำให้เกิดการทำงานร่วมกันแบ่งปันความรู้ที่แต่ละฝ่ายมีความเชี่ยวชาญ พัฒนาให้เกิดโมเดลบาร์บีคิวพลาซ่า สแตนด์อโลน ขึ้นในครั้งนี้ “รูปแบบของ บาร์บีคิวพลาซ่า สแตนด์อโลน ในประเทศกัมพูช