มติชนอคาเดมี

ยืนหนึ่งซอสคู่ใจ อยู่คู่ครัวไทยมาตลาด 72 ปี ล่าสุด บริษัท ไทยเทพรส จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายซอสปรุงรสชั้นนำภายใต้แบรนด์ภูเขาทองและซอสพริกศรีราชาพานิช ร่วมกับ มติชนอคาเดมี ผู้บุกเบิกด้านการฝึกอบรมอาชีพมานานกว่า 30 ปี จัดโครงการ “ครัวทำเงิน กับซอสคู่ใจ By ไทยเทพรส” ภายใต้แนวคิด “ปั้นเมนูสตรีตฟู้ด สร้างรายได้สู่สังคม” เปิดเวิร์กช็อปครบสูตร ทั้งการปรุงอาหาร 4 เมนูสร้างสรรค์ พร้อมมอบความรู้การตลาดดิจิทัล เพื่อเสริมศักยภาพให้แก่ผู้ที่สนใจในอาชีพด้านอาหาร รวมถึงผู้ประกอบการรายย่อย ให้นำองค์ความรู้ไปต่อยอดเป็นโอกาสทางธุรกิจในอนาคตได้จริง ภายในงานคึกคักไปด้วยเหล่าผู้ประกอบการร้านอาหารมืออาชีพและมือใหม่ กว่า 40 ราย มาร่วมเสริมทักษะใหม่ๆ กับเชฟโอ๊ต–คุณสุพรรษพงษ์ กุลชนะรมย์ เจ้าของร้าน “คั่วไก่ ไอ้เครา” ที่มาสาธิต 4 เมนูสตรีตฟู้ดทำเงิน ที่ใช้ผลิตภัณฑ์ของไทยเทพรสในการสร้างสรรค์ ได้แก่ หมูทอดหมักซอสลุงหนวด, ผัดหมี่งานวัด ด้วยซอสปรุงรสอาหาร (ซอสลุงหนวด) ตราภูเขาทอง และ บาร์บีคิว, ไก่ทอดซอสบาร์บีคิว ด้วยซอสบาร์บีคิว ตราอีซี่ พร้อมเสริมทักษะด้านการตลาดดิจิทัล จาก คุณอาร์ม–กานต์ชนิต สุรินทร์สภา

เดินหน้าเสริมสร้างคุณภาพชีวิตที่ดีให้คนไทยอย่างต่อเนื่อง หลังประสบความสำเร็จจากโครงการ “ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ” ในปีแรกและปีที่สอง บริษัท ไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) จึงเดินหน้าโครงการฯ ต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 ร่วมกับ มติชนอคาเดมี จัดอบรมอาชีพแบบเรียนรู้ง่าย ต้นทุนน้อย ภายใต้แนวคิด “สอนให้รู้ สู่อาชีพที่ยั่งยืน” ด้วยความเชื่อมั่นว่าการเรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจะเป็นการเสริมทักษะ สามารถนำความรู้ที่ได้รับไปต่อยอดเป็นอาชีพได้จริง ตอกย้ำความมุ่งมั่นในการเป็นองค์กรที่ส่งมอบคุณค่าเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตและความเป็นอยู่ของคนในชุมชนอย่างยั่งยืน โครงการ “ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ” ปีที่ 3 คิกออฟไปเมื่อวันเสาร์ที่ 24 พฤษภาคม 2568 ณ อาคารไทยประกันชีวิต สาขาบางนา เปิดงานโดยผู้บริหาร บมจ.ไทยประกันชีวิต นางสาวฐิติมา เลี้ยงพาณิชย์ ผู้อำนวยการฝ่าย กลุ่มสื่อสารองค์กร นายพิชัย ยอวิทยา ผู้อำนวยการทั่วไป (ฝ่ายกิจการตัวแทน) นางสาวนุชจรีย์ วีระอรุณกาญจน์ ผู้ทำหน้าที่ ผู้อำนวยการฝ่ายตัวแทน และ นางสาววราภรณ์ ลีกุลนิมิต ผู้อำนวยการสายงาน สายงานกิจกรรมองค์กรเพื่อสังคม ร่วมด้วย นายชลิต กิต

บริษัท ไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) ร่วมกับ มติชนอคาเดมี เดินหน้าโครงการ “ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ” ปีที่ 3 ภายใต้แนวคิด “สอนให้รู้ สู่อาชีพที่ยั่งยืน” เริ่มกิจกรรมแห่งแรกที่ศูนย์พัฒนาและฝึกอบรมคนพิการแห่งเอเชียและแปซิฟิก (APCD) เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนกลุ่มเปราะบางให้มีโอกาสในการพัฒนาศักยภาพของตนเองและสร้างอาชีพที่มั่นคง ผ่านการส่งเสริมการฝึกอาชีพที่สามารถทำได้ง่าย เช่น การทำอาหาร รวมถึงการให้ความรู้เกี่ยวกับการบริหารจัดการทางการเงิน เพื่อให้สามารถนำทักษะความรู้ที่ได้รับสร้างโอกาสทางอาชีพ และส่งเสริมคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้นอย่างยั่งยืน โครงการฯ มุ่งพัฒนาทักษะเชิงอาชีพที่สามารถต่อยอดได้จริง แบบทำง่าย ต้นทุนน้อย ขายได้ทันที อาทิ เส้นหมี่คลุก การจัดเบรกแซนด์วิช การประดิษฐ์ผลิตภัณฑ์ทำมือ ผู้เข้าร่วมโครงการฯ ที่เป็นผู้พิการและผู้ปกครอง ได้ลงมือปฏิบัติจริง นางสาววราภรณ์ ลีกุลนิมิต ผู้อำนวยการสายงาน สายงานกิจกรรมองค์กรเพื่อสังคม บมจ.ไทยประกันชีวิต เปิดเผยว่า โครงการฯ นี้ไม่ใช่แค่การทำกิจกรรม CSR ทั่วไป แต่เป็นการใช้ศักยภาพขององค์กรในการสร้างโอกาสให้กับผู้ที่ต้องการพัฒนาศักยภาพของตนเอ

มัดรวมไอเดีย 4 เมนูทำง่าย กำไรปัง จาก 4 เชฟมติชนอคาเดมี ในโลกยุคใหม่ที่เต็มไปด้วยการแข่งขันและความไม่แน่นอน การมีทักษะอาชีพติดตัวก็เป็นเหมือนแผนสำรองของชีวิต ธุรกิจ “อาหาร” เป็นอีกหนี่งธุรกิจสำคัญ ที่ไม่ว่ายุคไหนก็ยังสามารถทำได้ โดยโครงการ “ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ” ปี 2 จับมือ มติชนอคาเดมี จัดอบรมหลักสูตรเมนูทำง่าย จาก 4 เชฟดัง เชฟหน่า-ชุติพันธุ์ สุรนาทชยานันท์ เชฟชื่อดังผู้ติดตามในเฟซบุ๊กกว่า 300,000 คน, อาจารย์อรรถ ขันสี, อาจารย์ขนิษฐา ชัยชาญกุล, อาจารย์พงศ์พิพัฒน์ มากช่วย 3 อาจารย์คิวทองจากมติชนอคาเดมี สอนเมนูลงทุนน้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สามารถสร้างอาชีพทำเงินได้ เมนูแรกเป็นเมนูที่ใครจัดงานอีเวนต์ก็ต้องสั่งมาเสิร์ฟ เพราะทั้งสะดวก อร่อย และยังดีต่อสุขภาพด้วย แซนด์วิชเกาหลี แซนด์วิชยอดนิยมในยุคนี้ ด้วยหน้าตาที่สวยงาม ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เพิ่มมูลค่าได้มากกว่าแซนด์วิชธรรมดา ตามมาด้วยแซนด์วิชโบราณ แซนด์วิชไส้หมูหย็องพร้อมทาน้ำสลัดโบราณ ที่ใครหลายๆ คน ต้องเคยทานมาตั้งแต่เด็กๆ เมนูที่ 3 แฮมเบอร์เกอร์ อีกหนึ่งเมนูสำหรับคนทุกวัย สะดวกรวดเร็ว ลูกค้าสามารถเลือกสรรไส้ได้ตามใจ และ

“ศิลปวัฒนธรรม” ชวนรื่นเริง “พลวัตวันชาติ” เสพประวัติศาสตร์ครบรส ทั้ง “ทอล์ก-ฟู้ด-บุ๊กแฟร์-บันเทิง” 21-22 มิ.ย. นี้ ที่มติชนอคาเดมี สโมสรศิลปวัฒนธรรม สเปเชียล ๒๔ มิถุนาฯ วันมหาศรีสวัสดิ์ “พลวัตวันชาติ” จัดเต็มพลังวัฒนธรรมกับกูรูประวัติศาสตร์ “ชาญวิทย์-ธงชัย-ชาตรี-ณัฐพล” ร่วมด้วย “ศิโรตม์-พรรณิการ์” เสริมทัพด้วย “อรุณ-สะอาด” นักวาดการ์ตูนมากฝีมือ ที่มาพร้อม “หนุ่มเมืองจันท์” พิธีกรขวัญใจมหาชน ชวนดูหนังกับ “เอส คมกฤษ” ผู้กำกับร้อยล้าน ฟังเพลงบรรเลงยุค 70 เอาใจคอประวัติศาสตร์ไปอีกขั้นกับ “เปิดคลังหนังสือประวัติศาสตร์” โดย 6 สนพ. ชื่อดัง พร้อมอิ่มอร่อยจุใจกับเมนูเด็ดจากร้านระดับมิชลิน ไกด์ 21-22 มิถุนายนนี้ เวลา 10.30-18.30 น. ที่มติชนอคาเดมี เข้าร่วมฟรี! เมื่อ “วันชาติ” ซึ่งจัดขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 2482 คืองานที่ทุกคนมารื่นเริงบันเทิงใจ อบอวลด้วยความสุขของผู้คนทุกชนชั้น ศิลปวัฒนธรรม ผู้นำคอนเทนต์ด้านประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม จึงร่วมกับ สำนักพิมพ์มติชน และ เส้นทางเศรษฐี ทั้งหมดภายใต้ “เครือมติชน” จัด สโมสรศิลปวัฒนธรรม สเปเชียล ๒๔ มิถุนาฯ วันมหาศรีสวัสดิ์ “พลวัตวันชาติ” ต่อยอดความสำเร็จของงาน “

ปรากฏการณ์ความสำเร็จ “จัดจ้านจานเด็ด” โดย ‘เครือมติชน’ ปชช. แห่เติมสกิล-ชิมช้อปคึกคัก  เรียกว่าประสบความสำเร็จอย่างท่วมท้น สำหรับขีดสุดแห่งมหกรรมสร้างอาชีพด้านอาหาร อย่าง “จัดจ้านจานเด็ด” ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 25-27 เมษายน 2567 ณ มติชนอคาเดมี ภายใต้การนำทัพของ เครือมติชน โดย เส้นทางเศรษฐี ผู้นำสื่อที่สนับสนุนการสร้างอาชีพให้เอสเอ็มอี และ มติชนอคาเดมี ผู้นำด้านการฝึกอบรมการสร้างอาชีพ ซึ่งงานนี้มีพันธมิตรจากทั่วประเทศ ตลอดจนประชาชนทั่วไปเข้าร่วมงานกันอย่างคับคั่ง สำหรับงาน “จัดจ้านจานเด็ด” ไม่เพียงสร้างกระแสตื่นตัวเรื่องการพัฒนาทักษะด้านอาหารไปในวงกว้าง ทว่ายังสร้างงาน สร้างอาชีพ และเสริมองค์ความรู้แบบครบทุกด้าน ให้กับผู้ประกอบการเอสเอ็มอี (SMEs) วัยเกษียณ รวมถึงผู้ที่กำลังมองหาอาชีพ นำไปพัฒนาศักยภาพต่อยอด ก้าวสู่การเป็นผู้ประกอบการที่มีคุณภาพ นายไพโรจน์ โชติกเสถียร ปลัดกระทรวงแรงงาน ประธานในพิธี กล่าวว่า การจัดงานในครั้งนี้ มีความน่าสนใจ และสอดคล้องกับภารกิจของกระทรวงแรงงาน ที่มุ่งขับเคลื่อนนโยบาย-ยุทธศาสตร์ด้านแรงงาน ทั้งในและนอกระบบ รวมทั้งแรงงานคนพิการ แรงงานสูงอายุ ผู้ประกอบการ ให

Upskill 2024 “จัดจ้านจานเด็ด” งานฝึกอาชีพสุดยิ่งใหญ่แห่งปี ที่ SMEs-วัยเกษียณ-อยากสร้างอาชีพ ห้ามพลาด! กลับมาอีกครั้ง! กับงานฝึกทักษะอาชีพที่ดีที่สุดในประเทศไทย Upskill 2024 “จัดจ้านจานเด็ด” จัดโดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ผู้นำสื่อที่สนับสนุนการสร้างอาชีพให้เอสเอ็มอี ร่วมกับ มติชนอคาเดมี ผู้นำด้านการฝึกอบรมการสร้างอาชีพ ในเครือมติชน จัดขึ้นระหว่างวันที่ 25-27 เมษายน 2567 ตั้งแต่เวลา 10.00-17.00 น. ณ มติชนอคาเดมี  ภายในงานอัดแน่นความรู้ไปกับเวทีทอล์กจากกูรูตัวจริงในวงการอาหารระดับประเทศ พร้อมเปิดทุกแง่มุมการทำธุรกิจแบบหมดเปลือก อีกทั้งยังรวมร้านเด็ดร้านดังมากกว่า 20 ร้านมาให้ฟินกันตลอดทั้งวัน และสร้างงานสร้างอาชีพไปกับเวิร์กช็อป กิจกรรมที่จะช่วยให้ SMEs – วัยเกษียณ หรือผู้ที่กำลังมองหาอาชีพ ก้าวสู่การเป็นผู้ประกอบการที่มีคุณภาพในอนาคต ดังนี้ ลงทะเบียนฟรี! เข้าร่วมฟังเสวนา Upskill 2024 “จัดจ้านจานเด็ด” งานฝึกทักษะอาชีพที่ดีที่สุดในไทย บอกเลยว่า “ใครก็ปังได้” >>> https://www.matichonevent.com/upskill2024/  พร้อมลุ้นสิทธิประโยชน์พิเศษสำหรับผู้ลงทะเบียนเท่านั้น พบกัน ทอล์กจัดจ้า

“เนื้อสยาม” ยกระดับเนื้อไทยพรีเมียม จาก “เชฟติ๋ว” คอร์สเรียน 12 เชฟ 12 เดือน ที่ มติชนอคาเดมี เชฟติ๋ว-รัตติกาล จับใจนาย เจ้าของร้าน “เนื้อสยาม” ผู้ที่เข้ามายกระดับเนื้อของไทยให้สามารถเทียบเท่าระดับสากล ด้วยการนำความรู้ทางด้าน Meat Science เข้ามาช่วยในการคัดเลือกเนื้อ ซึ่งในคอร์สเรียน 12 เชฟ 12 เดือน ที่ มติชนอคาเดมี เชฟติ๋วก็มาปล่อยของแบบจัดเต็มเป็นที่แรก โดยเริ่มสอนตั้งแต่การเลือกเนื้อ ว่าเนื้อที่ดีต้องเป็นแบบไหน เนื้อควรมีความนุ่ม สี กลิ่น แบบไหนถึงเรียกได้ว่าเป็นเนื้อที่มีคุณภาพสดใหม่ รวมไปถึงการเลือกใช้ชิ้นส่วนต่างๆ ของเนื้อ ว่าเนื้อส่วนไหนเหมาะกับการนำมาทำอะไร เพื่อให้สามารถดึงรสชาติที่ดีที่สุดของเนื้อออกมาได้ หากท่านใดสนใจลิ้มลองเนื้อไทย สามารถไปลองทานได้ที่ร้าน “เนื้อสยาม” #สเต๊กเนื้อ #เนื้อสยาม #เนื้อไทย #เนื้อไทยพรีเมียม #เชฟติ๋ว  

ฟู้ดส์ คลาสสิค – มติชนอคาเดมี เชิญสัมผัสประสบการณ์ Testing 3 เมนูเด็ด ในงาน HOTATE Festival The Taste of The Ocean By FoodsClassic ฟู้ดส์ คลาสสิค ร่วมกับ มติชนอคาเดมี เชิญผู้ประกอบการร้านอาหาร และผู้ที่สนใจร่วมงาน HOTATE Festival The Taste of The Ocean By FoodsClassic สัมผัสประสบการณ์ Testing 3 เมนูเด็ดจาก HOTATE (โฮตาเตะ) ที่รังสรรค์โดย เชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธ์ ปรมาจารย์เชฟด้านฟู้ดสไตลิสต์ เริ่มจาก โฮตาเตะซาชิมิซอสวาซาบิจี๊ดจ๊าด ตามมาด้วย โฮตาเตะย่างซอสเห็ดทรัฟเฟิล ปิดท้ายด้วยพาสต้าเย็นซอสปอนซึและโฮตาเตะย่าง วัตถุดิบคัดสรรอย่างดี สดใหม่นำเข้าจากญี่ปุ่น ในวันที่ 18 มกราคม 2567 เวลา 09.00-12.30 น. ที่มติชนอคาเดมี ประชานิเวศน์ 1 ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย สนใจเข้าร่วมลิ้มลองรสชาติความพิเศษของ 3 เมนูนี้ สแกนคิวอาร์โค้ดสมัครได้ตั้งแต่วันนี้ – 10 มกราคม 2567 ประกาศผลผู้โชคดี 20 ท่าน วันที่ 12 มกราคม 2567 ผ่านทาง facebook Foodsclassic

‘สยามแก๊สxมติชนอคาเดมี’ เดินหน้าซัพพอร์ต แคมเปญ 12 เชฟ 12 เดือน ปีที่ 3 ดึงเชฟเด่น ร้านดัง เปิดสูตรเด็ดสร้างอาชีพ ตลอดปี 67 ให้สิ่งใด ก็ไม่เท่ากับการให้วิชาความรู้ เพื่อให้นำไปสร้างอาชีพ สร้างรายได้ สร้างเนื้อสร้างตัว สามารถเลี้ยงดูตัวเองและครอบครัวได้ เช่นเดียวกับ แคมเปญพิเศษ 12 เชฟ 12 เดือน ของศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน (มติชนอคาเดมี) ในเครือบริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) ที่เชิญร้านเด็ด ร้านดัง มาเปิดสูตรอาหารและสอนเทคนิคเคล็ดลับถ่ายทอดให้กับผู้เรียนแบบหมดเปลือกในราคาย่อมเยา โดยใน 1 ปี จะมีเชฟคนดัง จากร้านดัง มาเปิดสูตรอร่อยเดือนละครั้ง รวมทั้งสิ้น 12 เชฟ โดยทุกคอร์สเป็นสูตรอร่อย ที่ผู้เรียนสามารถนำไปทำขายได้เลย หนึ่งในผู้สนับสนุนหลักอย่างเป็นทางการของแคมเปญพิเศษ 12 เชฟ 12 เดือน ตั้งแต่ปี 2565 มาถึงปี 2566 คือ บริษัท สยามแก๊ส แอนด์ ปิโตรเคมีคัลส์ จำกัด (มหาชน) ด้วยเป้าหมายร่วมกันกับมติชนอคาเดมี คือ อยากให้คนไทยมีอาชีพ มีรายได้ อยากให้ได้เรียนรู้สูตรอร่อยไปทำขายและต่อยอดเมนูใหม่ๆ ได้ โดยนอกจากสยามแก๊สจะช่วยให้ผู้เรียนได้เรียนคอร์สพิเศษในราคาพิเศษตลอดปีแล้ว ยังจัดกิจกรรม มอบสิทธิพิเศษเรียนฟ