อาหารสด

เห็นแล้วเพลีย! เช็กราคา อาหารสด หมู ไก่ ปรับขึ้นในคืนเดียว  วันที่ 11 พ.ค. 2565 กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ แจ้งถึงราคาขายปลีกสินค้าอาหารสด ในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ประจำวันที่ 10 พ.ค. เปรียบเทียบกับวันที่ 9 พ.ค. 2565 ว่า ข้ามคืนเดียวผักสดหลายชนิดปรับราคาเพิ่มขึ้นมาก เนื่องจากผลผลิตเสียหายจากความร้อน สลับพายุฝน เช่น ขึ้นฉ่าย คัด ปรับขึ้น 10 บาท/กก. เป็น 90-100 บาท/กก. ผักกาดหอม คัด ปรับขึ้น 10 บาท/กก. เป็น 60-65 บาท/กก. กระชายขาว คละ ปรับขึ้น 5 บาท/กก. เป็น 35-45 บาท/กก. ต้นหอม คัด ปรับขึ้น 5 บาท/กก. เป็น 65-75 บาท/กก. ผักกวางตุ้ง คัด ปรับขึ้น 5 บาท/กก. เป็น 35-40 บาท/กก. ผักกาดขาว (ลุ้ย) คัด ปรับขึ้น 5 บาท/กก. เป็น 35-40 บาท/กก. และ กุ้งขาว ขนาด 80 ตัว/กก. ปรับขึ้น 5 บาท/กก. เป็น 135 บาท/กก. เนื่องจากผลผลิตที่ได้ขนาดตามที่ตลาดต้องการออกสู่ตลาดลดลง เนื่องจากช่วงที่ผ่านมาสภาพอากาศที่ร้อนจัด สลับกับมีพายุฝน เกษตรกรจึงชะลอการเลี้ยง ไก่สด เนื้ออกล้วน ปรับขึ้น 5 บาท/กก. เป็น 85-95 บาท/กก. ส่วนสุกรมีชีวิตหน้าฟาร์ม ปรับขึ้น 1 บาท/กก. เป็น 100-101 บาท/กก. เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนจัด ส่งผลต่อก

ธุรกิจขนส่งเย็น ฉายแววรุ่ง รับพฤติกรรมผู้บริโภค สั่ง อาหารสด-ผักผลไม้ ออนไลน์ ธุรกิจขนส่งสินค้าแบบควบคุมอุณหภูมิ หรือ Cold-chain Logistics ซึ่งเดิมเน้นเจาะกลุ่ม B2B มีการเติบโตอย่างก้าวกระโดดในกลุ่ม B2C ในช่วงโควิด-19 โดยได้รับอานิสงส์จากการขยายตัวอย่างต่อเนื่องของธุรกิจอีคอมเมิร์ซ ที่ทำให้ผู้บริโภคมีพฤติกรรมการซื้ออาหารสดและอาหารแช่เย็นแช่แข็ง ผ่านช่องทางออนไลน์เพิ่มขึ้น ในขณะที่ธุรกิจร้านอาหารก็มีการปรับตัว โดยการขยายสู่ช่องทางออนไลน์ และการจัดส่งไปยังพื้นที่ต่างจังหวัดมากขึ้นเช่นกัน ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่าในปี 65 ธุรกิจขนส่งสินค้าแบบควบคุมอุณหภูมิที่เน้นเจาะกลุ่ม B2C จะมีมูลค่าราว 2.9-3.0 พันล้านบาท หรือขยายตัวในกรอบ 15-20% (YoY) ชะลอจากปี 64 ที่คาดว่าจะขยายตัวราว 40-45% ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากฐานสูง และปัจจัยเร่งชั่วคราวจากการสิ้นสุดล็อกดาวน์ อย่างไรก็ตาม คาดว่าความต้องการของผู้บริโภคจะยังคงเพิ่มขึ้น เนื่องจากเกิดการรับรู้ในวงกว้าง และมีความเคยชินมากขึ้น ซึ่งจากผลการสำรวจของศูนย์วิจัยกสิกรไทย พบว่า ผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะเลือกซื้อสินค้ากลุ่มอาหารสด อาหารปรุงสำเร็จ อาหารแช่เย็นแช่แข็

แม็คโคร ขนทัพสินค้ากว่า 1,000 รายการ ลดราคา สูงสุด 50% รับตรุษจีน   เป็นกำลังใจให้คนไทยฝ่าวิกฤตค่าครองชีพสูง “แม็คโคร” จับมือพันธมิตร ขนทัพสินค้าอาหารสด สินค้าอุปโภค มากกว่า 1,000  รายการ ลดราคาสูงสุด 50% บรรเทาภาระประชาชน ผู้ประกอบการรายย่อย ผ่านแคมเปญ “เฮง เฮง เฮง รับตรุษจีน ลุ้นรับโชค 3 เฮง กว่า 3 ล้านบาท” รุกหนักทั้งออฟไลน์ ออนไลน์ พร้อมย้ำชัดมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดโควิด-19 ขั้นสูงสุด   นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า ท่ามกลางการระบาดของโควิด-19 ระลอกใหม่ ผู้บริโภคยังคงมีความระมัดระวังในเรื่องการจับจ่ายอย่างต่อเนื่อง ผนวกกับสถานการณ์ค่าครองชีพที่เพิ่มสูงขึ้น แม็คโคร จึงร่วมกับพันธมิตรทางธุรกิจ ผู้ผลิตเอสเอ็มอี จัดแคมเปญ ‘เฮง เฮง เฮง รับตรุษจีน ลุ้นรับโชค 3 เฮง กว่า 3 ล้านบาท’  เพื่อสร้างความคึกคักให้กับเทศกาลตรุษจีน โดยนำสินค้ามากกว่า 1,000 รายการ จัดโปรโมชั่นลดราคาช่วยผู้ประกอบการและผู้บริโภค ทั้งสินค้าสำหรับไหว้ อาหารแช่แข็ง ผักผลไม้ อาหารสด สินค้าอุปโภค เน้นย้ำมาตรฐานอาหารปลอดภัย ในราคาที่คุ้มค่า

อาหารสด-ผักสดราคาพุ่งกระฉูด ดันเงินเฟ้อมี.ค.ขยายตัว 1.24% ชี้ภัยแล้งปีนี้มีแนวโน้มรุนแรงต้องติดตามใกล้ชิด คาดทั้งปีคงเงินเฟ้อเฉลี่ย 1.2% อาหารสด-ผักแพงดันเงินเฟ้อพุ่ง – น.ส.พิมพ์ชนก วอนขอพร ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) เปิดเผยดัชนีราคาผู้บริโภคทั่วไป หรืออัตราเงินเฟ้อเดือนมี.ค. 2562 ว่า ยังคงขยายตัวสูงขึ้นเป็นเดือนที่ 3 ที่ 1.24% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยสาเหตุที่ทำให้อัตราเงินเฟ้อเดือนมี.ค. 2562 สูงขึ้นมาจากกลุ่มอาหารสด ผักสด ที่ปรับเพิ่มขึ้นต่อเนื่องเป็นเดือนที่ 5 เนื่องจากได้รับผลกระทบจากภัยแล้ง ส่งผลให้มีสินค้าเกษตรได้รับความเสียหายและออกสู่ตลาดน้อย จึงดึงให้ราคาดัชนีผู้บริโภคเพิ่มขึ้น ประกอบกับราคาสินค้ากลุ่มพลังงานกลับมาเป็นบวกครั้งแรกในรอบ 4 เดือน สูงขึ้น 2.07% ตามราคาพลังงานโลก รวมไตรมาสแรกของปี 2562 เงินเฟ้อทั่วไปสูงขึ้น 0.74% ชะลอตัวเล็กน้อยจาก 0.80% ในไตรมาส ก่อนหน้า โดยปัจจัยสำคัญของการขยายตัวของเงินเฟ้อในไตรมาสนี้ มาจากการสูงขึ้นของราคาสินค้าในกลุ่มอาหารสด ข้าวสารเจ้า เนื้อสุกร ปลาและสัตว์น้ำ ไข่ไก่ ผักสด รวมทั้งกลุ่มอื่นๆ ที่ไม่ใช่อาหาร

รวม 5 เทคนิคสร้างลูกค้าประจำใช้ได้ผล สำคัญขนาดนายกฯ ยังแนะให้ทำ ใครๆ ก็อยากมีลูกค้าประจำ ขนาดนายกฯ ลุงตู่ ยังบอกพ่อค้าแม่ค้าเขียงหมูเมื่อปลายปีที่แล้วเลยว่า ให้ประชาสัมพันธ์เพื่อหาลูกค้าประจำ ในทางปฏิบัติอาจไม่ง่ายราวกับเสกครับ เพราะปัจจุบันลูกค้าที่จะจงรักภักดีกับธุรกิจใดธุรกิจหนึ่งนั้น ไม่มีจริงอีกแล้ว เพราะเทคโนโลยีที่ทำให้ลูกค้ามีโอกาส มีทางเลือกมากมาย ข้อมูลบางทีดีกว่าคนขายซะอีก แต่เชื่อเถอะครับ หลายอย่าง มนุษย์ด้วยกัน ก็ยังต้องการสื่อสารกับมนุษย์ด้วยกัน งานบริการก็ยังเป็นสิ่งหนึ่งที่ต้องใช้มนุษย์ จึงจะได้ใจมนุษย์ด้วยกัน เรื่องนี้ AI ทำดีสู้มนุษย์ไม่ได้แน่ๆ ดังนั้น การจะสร้างลูกค้าประจำ ก็ต้องใส่ความเป็นมนุษย์เข้าไปเยอะๆ งานบริการจึงต้องถูกนำมาใช้ควบคู่กับการขายสินค้าปกติ เทคนิคต่อไปนี้ จะช่วยให้ธุรกิจเอสเอ็มอีทั้งหลายสามารถสร้างลูกค้าประจำขึ้นมาได้ เพียงแค่เบื้องต้น ทำ 5 ข้อนี้ให้ได้ต่อเนื่อง หาจุดขายที่ชัดเจน-ธุรกิจที่เหมือนๆ กัน ลูกค้าแยกกันไม่ออกว่าทำไมต้องซื้อเจ้านี้ ไม่ซื้อเจ้านั้น นักการตลาดบอกว่า ลูกค้านั้นแบ่งเป็นกลุ่มเล็กๆ ที่มีความต้องการคล้ายคลึงกัน ความต้องการแบบเหมือ