แม็คโคร

แม็คโคร นำเทรนด์ขายเนื้อจากพืชสู่ผู้ประกอบการ รับเทศกาลกินเจ ขายราคาส่ง ตอบโจทย์ผู้ประกอบการร้านอาหาร สร้างทางเลือกวัตถุดิบรักสุขภาพ  บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) นำกระแสอาหารแห่งอนาคต เปิดพื้นที่ขายเนื้อจากพืช (Plant-based Meat) รับเทศกาลกินเจ สร้างโอกาสสตาร์ตอัพไทย รุกตลาดผู้ประกอบการร้านอาหาร เพิ่มมูลค่าเมนูจานเด็ดจากวัตถุดิบอินเทรนด์โลกราคาขายส่ง ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใส่ใจสุขภาพ เว้นการฆ่าสัตว์ คาดแนวโน้มโตก้าวกระโดด นางสาวนฤมล ชุติปัญญาภรณ์ ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารสินค้าอาหารสด บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ตลอดระยะเวลากว่า 31 ปี แม็คโครได้คัดสรรสินค้าและวัตถุดิบที่มีคุณภาพมาตรฐานอาหารปลอดภัยเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของกลุ่มผู้ประกอบการ รวมถึง เนื้อจากพืช หรือแพลนต์เบสด์มีต (Plant-based Meat) ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในกลุ่มผู้รับประทานเจ มังสวิรัติ และกลุ่มผู้รักสุขภาพ ซึ่งในเมืองไทยกลุ่มนี้เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่ด้วยข้อจำกัดด้านราคาในช่วงที่ผ่านมา ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารเข้าถึงได้น้อย แม็คโครจึงได้ร่วมกับบริษัท Meat Avatar สตาร์ตอัพคนไทย ที่ประสบความสำเร็จ

แม็คโคร-สถานทูตออสเตรเลีย จัดเทศกาล Taste of Australia รับเทรนด์ทำอาหาร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) ร่วมกับ สถานทูตออสเตรเลีย จัดเทศกาล Taste of Australia ขนทัพวัตถุดิบสุดฮอตจากแดนจิงโจ้ ทั้ง เนื้อวัว อาหารทะเล ผลไม้ เครื่องปรุง จัดโปรโมชั่นพิเศษ ตอบโจทย์การสร้างสรรค์เมนูหรูต้นทุนไม่แพงสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร พร้อมรับเทรนด์ทำอาหารมาแรง แนวโน้มยอดขายเติบโตดี ทุ่มจัดทุกสาขาทั่วประเทศ หวังกระตุ้นการใช้จ่าย นางซันนี่ ซิดิค ผู้อำนวยการอาวุโส ฝ่ายบริหารสินค้าธุรกิจประกอบการอาหาร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า วัตถุดิบจากประเทศออสเตรเลียได้รับการตอบรับจากกลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหาร รวมทั้งลูกค้าที่หันมานิยมทำอาหารรับประทานเองอย่างต่อเนื่อง และมีการเติบโตอย่างน่าสนใจ เนื่องจากความต้องการบริโภควัตถุดิบคุณภาพดี ปลอดภัย ได้มาตรฐาน แม็คโคร จึงร่วมกับ สถานทูตออสเตรเลีย จัดเทศกาล Taste of Australia ขึ้นระหว่างวันที่ 23 กันยายน – 6 ตุลาคม 2563 ในทุกสาขาทั่วประเทศ โดย ฯพณฯ อัลเลน แมคคินนอน เอกอัครราชทูตออสเตรเลียประจำประเทศไทย ให้เกียรติร่วมเปิดงานอย่างเป็นทางการ ณ แม็คโคร สาข

ร้านธงฟ้า-แม็คโคร ผนึกกำลัง ลดราคาหมู ดีเดย์วันนี้! เพจ สำนักข่าว กรมประชาสัมพันธ์ เผยข่าว อุปนายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ เปิดเผยว่า สมาคมฯ ร่วมกับสมาชิกทั่วประเทศ จัดกิจกรรม “เนื้อหมู…สู้โควิด” จำหน่ายหมูสดลดค่าครองชีพประชาชนทุกภูมิภาคทั่วไทย ราคา 130 บาทต่อกิโลกรัม เพื่อส่งตรงเนื้อหมูคุณภาพจากฟาร์มเลี้ยงถึงมือผู้บริโภค ไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง นำร่องที่จังหวัดชลบุรีก่อนเป็นที่แรก ในวันที่ 21 กรกฎาคมนี้ และจัดจำหน่ายพร้อมกันทุกภาคในวันที่ 7 สิงหาคม ตอกย้ำความมุ่งมั่นของผู้เลี้ยงสุกรทั่วประเทศในการดูแลประชาชน และให้ความร่วมมือกับกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ในการดูแลราคาหมูมีชีวิตหน้าฟาร์ม ไม่ให้เกินกิโลกรัมละ 80 บาท เพื่อให้ราคาขายปลีกเนื้อหมูหน้าเขียงปลายทางไม่เกิน 160 บาทต่อกิโลกรัม ย้ำว่าเกษตรกรทั่วประเทศต่างร่วมกันบริหารจัดการทั้งระบบเพื่อดูแลผู้บริโภคภายในก่อนมาโดยตลอด และการผลิตยังคงเพียงพอกับการบริโภค ไม่เคยมีปัญหาขาดแคลน “หมูมีชีวิตหน้าฟาร์มปัจจุบันราคาอยู่ที่ 78-79 บาทต่อกิโลกรัม ขณะที่ต้นทุนสูงถึง 71 บาทแล้ว แต่เกษตรกรทุกคนยังร่วมกันตรึงราคาตามที่สัญญากับกรมการค้าภายใน

แม็คโคร จัด Taste of New Zealand ขนวัตถุดิบชั้นเยี่ยมจัดโปรแรง รับมาตรการฟื้นเศรษฐกิจ บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) โดย คุณริคาร์โด้ เบาร็อตโต้ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร-หน่วยธุรกิจแม็คโครประเทศไทย, คุณศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร ตลอดจนคณะผู้บริหาร ให้การต้อนรับ ฯพณฯ ทาฮา แมคเฟอร์สัน เอกอัครราชทูตนิวซีแลนด์ ประจำประเทศไทย และภริยา, คุณไรอัน เฟรียร์ ทูตพาณิชย์นิวซีแลนด์ ในการเปิด “เทศกาล Taste of New Zealand สด คุณภาพดี นำเข้าจากนิวซีแลนด์” นำวัตถุดิบชั้นเยี่ยมที่ได้รับความนิยม อาทิ แอปเปิ้ล, กีวี,  ชีส, ซีฟู้ด, เนื้อแกะ, เนื้อวัว ฯลฯ มาจัดโปรโมชั่นราคาพิเศษ ตั้งแต่วันนี้ ถึง 28 กรกฎาคม 2563 ณ แม็คโคร 35 สาขาในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล ตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าผู้ประกอบการร้านอาหารที่กำลังอยู่ในช่วงฟื้นฟู ปรับปรุงเมนูใหม่ ต้อนรับกำลังซื้อที่จะกลับมา ท่ามกลางมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจ การท่องเที่ยวอย่างเข้มข้นของภาครัฐ

แม็คโคร ลงนามเอ็มโอยู กรมส่งเสริมการเกษตร หนุนเกษตรแปลงใหญ่ กู้วิกฤตโควิด–19 พร้อมพัฒนามาตรฐานปลอดภัยในระยะยาว เน้นตลาดนำการเกษตร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) ลงนามเอ็มโอยู ร่วมกับ กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พัฒนาส่งเสริมเกษตรกรตามนโยบาย “ตลาดนำการเกษตร” ประเดิมรับซื้อเผือกหอม สระบุรี 5,000 กก. กู้วิกฤตโควิด–19 กระทบชาวไร่ พร้อมวางแผนร่วมกันระยะยาวพัฒนาสินค้าเกษตรคุณภาพ ตอบโจทย์กลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหารทั่วประเทศ นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “สถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด–19 ได้ส่งผลกระทบกับภาคการเกษตรอย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มเกษตรกรที่มีความเปราะบางในด้านการระบายผลผลิต ที่กว่าครึ่ง กำลังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยว มีผลผลิตพร้อมขาย แต่ด้วยระบบขนส่งและโลจิสติกส์ที่ชะงักงันในช่วงภาวะโควิด–19 ผลผลิตระบายไม่ทัน แม็คโคร จึงร่วมกับ กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในการลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พัฒนาและส่งเสริมกลุ่มผู้ผลิตสินค้าเกษตร ด้วยการใช้กลยุทธ์ ตลา

บรรเทาความเดือดร้อน! แม็คโคร ปูพรมรับซื้อผลไม้จากชาวสวน หลังหาผลผลิตล้นตลาด    บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน)  บรรเทาความเดือดร้อนชาวสวนผลไม้ ที่โดนผลกระทบโควิด–19  ประสบปัญหาการส่งออก มีแนวโน้มราคาตกต่ำ จัดทีมปูพรมรับซื้อทั้งผลไม้ตามฤดูกาล พร้อมชวนคนไทยอุดหนุนชาวสวน ปลุกกระแสรณรงค์บริโภคผลไม้ไทยทุกสาขา คุณศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน)  กล่าวว่า สถานการณ์การแพร่ระบาดไวรัสโควิด-19 ได้ส่งผลกระทบในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย โดยเฉพาะภาคการเกษตร  มีแนวโน้มผลไม้ล้นตลาดมากกว่าปีก่อน แม็คโครจึงเร่งส่งทีมจัดซื้อพูดคุยกับเกษตรกร และรับซื้อผลผลิตเพื่อบรรเทาความเดือดร้อนในช่วงนี้ พร้อมทั้งจัดโปรโมชั่น และประชาสัมพันธ์ สร้างกระแสรณรงค์ให้คนไทยอุดหนุนสินค้าเกษตร ช่วยชาวสวนไทยผ่านวิกฤตนี้ไปด้วยกัน “เป็นที่ทราบกันดีว่า ผลผลิตทั้งหมดของผลไม้ตามฤดูกาลที่ออกมาแต่ในละปี จะมีการบริโภคภายในประเทศเพียง 30 เปอร์เซ็นต์ ส่งออกถึง 70 เปอร์เซ็นต์ แต่เนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 ที่เกิดขึ้น ชาวสวนต้องประสบปัญหาในการส่งออก  ขณะที่ปริม

แม็คโคร จัด 2 ชม.พิเศษ เปิดให้ผู้สูงอายุ-ผู้พิการ ได้ใช้บริการก่อน แม็คโคร ทั่วไทย เน้นลูกค้าเหลื่อมเวลาซื้อ ลดความเสี่ยง จัด 2 ชม.พิเศษ 06.00-08.00 น. ให้ผู้สูงอายุ ผู้พิการ และผู้ประกอบการ พร้อมแจ้งเวลาเปิดปิดใหม่ 08.00-20.00 น. ดีเดย์  1 เมษายน นี้ บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) ร่วมเคียงข้างคนไทยสู้ภัยโควิด-19  เปิดชั่วโมงพิเศษ 06.00- 08.00 น. ให้กลุ่มผู้สูงอายุ ผู้พิการ ผู้ประกอบการ  สับหลีกเวลาลดความหนาแน่นในสาขา พร้อมประกาศแจ้งเวลาเปิดปิดใหม่ 08.00-20.00 น. สำหรับทุกคน ทั่วประเทศ ตั้งแต่ 1 เมษายนเป็นต้นไป คุณศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน)  กล่าวว่า ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดไวรัสโคโรน่าสายพันธุ์ใหม่ หรือ โควิด-19  ที่ส่งผลกระทบอย่างมากในขณะนี้ แม็คโครพบว่า พฤติกรรมการซื้อสินค้าของลูกค้าทั้งที่เป็นผู้ประกอบการและคนทั่วไป เปลี่ยนแปลงไป ทุกคนเน้นให้ความสำคัญกับความปลอดภัย ต้องการหลีกเลี่ยงช่วงเวลาคนหนาแน่น  และมักจะซื้อสินค้าเป็นจำนวนมากขึ้นต่อครั้ง เพื่อลดความถี่ในการเดินทางออกจากบ้าน ประกอบกับการรณรงค์ของภาครั

แม็คโคร ใช้มาตรการเข้ม ให้ลูกค้าสวมหน้ากากฯ ก่อนเข้าสาขา! เริ่ม 28 มี.ค. นี้เป็นต้นไป วันที่ 27 มี.ค. บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน)  แจ้งลูกค้าในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล เตรียมใช้มาตรการเข้มข้นให้ทุกคนสวมหน้ากากอนามัย ก่อนเข้าและขณะอยู่ภายในสาขา  ตั้งแต่วันที่ 28 มีนาคมนี้เป็นต้นไป เดินหน้ารณรงค์เพื่อช่วยลดการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 อย่างจริงจังและต่อเนื่อง ล่าสุด แม็คโครขอแจ้งลูกค้าถึงข้อกำหนดในการเข้าภายในสาขา โดยขอให้ลูกค้าสวมหน้ากากอนามัย หรือหน้ากากผ้า ตลอดเวลาที่อยู่ในสาขา เริ่มตั้งแต่วันที่ 28 มีนาคม 2563 เป็นต้นไป จนกว่าจะมีประกาศเปลี่ยนแปลง หรือสถานการณ์จะคลี่คลาย นอกจากนี้ บริษัทฯ ได้อำนวยความสะดวกแก่ลูกค้าที่ไม่สะดวก หรือไม่มีหน้ากากอนามัย ด้วยการจัดพื้นที่ให้นั่งรอ และมีเจ้าหน้าที่เข้ามาบริการรับออร์เดอร์เพื่อจัดสินค้าที่ลูกค้าต้องการให้ หรือแนะนำให้สั่งซื้อสินค้าผ่านบริการออนไลน์ แม็คโคร คลิก เพื่อเป็นทางเลือกด้วย

แม็คโคร รับซื้อผลไม้ชาวสวนเพิ่มอีก 40% ช่วยระบายผลผลิต พร้อมจุดพลุ “เทศกาลผลไม้ฤดูกาล” ทุกสาขา กระตุ้นไทยช่วยไทย ร่วมใจสู้ภัยโควิด–19   บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนาม MOU กระทรวงพาณิชย์ และกระทรวงเกษตรฯ รับซื้อผลไม้ฤดูกาลจากเกษตรกรในปี 2563 เพิ่มจากปีก่อน 40% หวังช่วยชาวสวนบรรเทาผลผลิตล้นตลาดจากสถานการณ์โควิด–19  พร้อมจัด “เทศกาลผลไม้ฤดูกาล ภาคตะวันออก” ขนทัพ ทุเรียน เงาะ มังคุด สละ อัดแคมเปญใหญ่ เน้นไทยช่วยไทย ทุกสาขาทั่วประเทศ นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน)  กล่าวว่า เนื่องด้วยมีการคาดการณ์ว่า ปี 2563 ผลไม้ฤดูกาลจะมีผลผลิตจำนวนมาก และส่วนใหญ่กระจุกตัวภายในประเทศ ด้วยผลกระทบจากสถานการณ์แพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ซึ่งอาจทำให้การส่งออกลดลง แม็คโคร ในฐานะผู้นำธุรกิจค้าส่งที่สนับสนุนผลผลิตเกษตรกรไทยมาโดยตลอด จึงได้วางแผนการรับซื้อเพิ่มขึ้น และได้ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือในการรับซื้อผลไม้จากชาวสวนกับสองกระทรวงหลักอย่าง กระทรวงพาณิชย์ และกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พร้อมจัด “เทศกาลผลไม้ฤดูกาล ภา

5 ข้อ ทำไม่ยาก! ลดต้นทุนอาหารโดยไม่กระทบคุณภาพ  แถมสร้างกำไรให้สูงสุด เว็บไซต์ แม็คโครโฮเรก้า อคาเดมี แหล่งรวมผู้เชี่ยวชาญการทําธุรกิจอาหาร ที่พร้อมให้ความรู้ กับผู้ประกอบการสามารถไปพัฒนาธุรกิจของตัวเองให้เติบโตและได้ไปต่อ เผยแพร่ข้อมูลน่าสนใจ เกี่ยวกับ  5 แนวทาง ในการลดต้นทุนอาหารโดยไม่กระทบคุณภาพ  ดังนี้ ควบคุมของเสียจากการตัดแต่ง มีร้านอาหารจำนวนไม่น้อย ต้องทิ้งกำไรลงถังขยะอย่างน่าเสียดาย จากการตัดแต่งวัตถุดิบ ฉะนั้นหากร้านไหนที่ยังไม่มีระบบการจัดการที่ดี อาจจะเจอสาเหตุต้นทุนสูงจากการตัดแต่งวัตถุดิบที่ไม่ได้ประสิทธิภาพก็ได้ ยกตัวอย่าง ผักบุ้งที่ซื้อมาเมื่อตัดรากออกแล้ว ตามปกติจะต้องใช้ได้ 90%  แต่หากพนักงานไม่มีประสิทธิภาพ อาจตัดแต่งเหลือใช้ได้จริงเพียง 70% หายไป 20% จึงส่งผลให้ต้นทุนอาหารสูง และกำไรหายไปด้วย 2. หาวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์ใหม่ๆ การมีแหล่งวัตถุดิบ หรือซัพพลายเออร์ประจำแหล่งเดียวแม้จะดูเหมือนสะดวก แต่อาจทำให้เสียโอกาสในการเปรียบเทียบราคา หรือต่อรองราคาไป การมีแหล่งวัตถุดิบ หรือ ซัพพลายเออร์มากกว่า 1 แห่ง จะช่วยให้เรามีทางเลือกไม่เป็นของตายใคร อาจได้แหล่งวัตถุดิบที่ดีกว่