โฮมสเตย์

“เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มีโอกาสลงใต้ ไปเที่ยวที่ ชุมพร หมู่บ้านท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม “ชุมชนเกาะพิทักษ์” ต.บางน้ำจืด อ.หลังสวน จ.ชุมพร โดยหมู่บ้านแห่งนี้ตั้งอยู่บริเวณเวิ้งทะเล ฝั่งตะวันตก มี “ผู้ใหญ่หรั่ง” หรือ คุณอำพล ธานีครุฑ ผู้ใหญ่บ้านของหมู่บ้านเกาะพิทักษ์ ให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น เขาเล่าให้ฟังว่า ชาวบ้านที่เกาะแห่งนี้ ประกอบอาชีพประมงเป็นหลัก มีการนำสัตว์น้ำต่างๆที่จับได้ ทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา มาแปรรูปเป็นสินค้าผลิตภัณฑ์อย่างอื่น เพื่อทำกินเองและทำขาย ทั้ง กะปิ ปลาเค็มฝังทราย ปลาหวาน กุ้งแห้ง หมึกแห้ง รายได้จึงพอมีกินมีใช้เล็กน้อย ทางกระทรวงอุตสาหกรรม โดยกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ที่มีโครงการแผนพัฒนาหมู่บ้านอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ ได้เข้ามาช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ของทางชุมชน มีการสอนองค์ความรู้ต่างๆ ทั้งหลักการขาย ไอเดียในการทำสินค้าให้แตกต่างจากของที่อื่นทั่วไป มีการส่งเสริมให้ทำการตลาดแบบออนไลน์ เพื่อเพิ่มช่องทางขายและแหล่งรายได้ อีกทั้งสอนการทำสื่อ ทำให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมเยียนมากขึ้น คุณผึ้ง – ภัสรา แก้วประสงค์ ประธานกลุ่มแปรรูปอาหารจากสัตว์น้ำ หมู่บ้านเกาะพิทักษ์ วัย

ปัจจุบัน กระแสนิยมท่องเที่ยวแบบใกล้ชิดธรรมชาติ วิถีชีวิตสโลว์ไลฟ์ หรือความชอบแบบวิถีฮิปสเตอร์ แล้วแต่จะเรียกขานกันในตอนนี้กำลังมาแรงมากๆ มาแรงทั้งในแง่ของเจ้าของกิจการที่ต้องสร้างจุดขายของสถานที่พัก ที่กิน แหล่งท่องเที่ยว หรือสถานที่บรรยากาศรอบๆ ทั้งยังมาแรงในกลุ่มนักท่องเที่ยวเองด้วยไม่ว่าจะเป็นคนไทยหรือต่างชาติ ด้วยความต้องการของคนยุคปัจจุบันที่ต้องการชีวิตสงบ หลีกหนีความวุ่นวาย หลีกหนีจากชุมชนเมืองเป็นระยะๆ เพื่อไปพักผ่อน พักใจ ทำให้เกิดแนวคิดและไอเดียในการสร้างที่พักรูปแบบต่างๆ มากมายขึ้น หรือสถานที่ท่องเที่ยวเปิดใหม่มีเพิ่มให้เห็นมากขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการนี้ โฮมสเตย์ “แม่กลางหลวงฮิลล์” สร้างจากน้ำพัก น้ำแรง จุดเริ่มต้นของการสร้างกิจการของแต่ละคน แตกต่างกันไปตามสถานการณ์ที่พบเจอและไอเดียที่มีในขณะนั้น เช่นเดียวกับ คุณนิทัศน์ ภูผาอาวรณ์ เจ้าของโฮมสเตย์ แม่กลางหลวงฮิลล์ วัย 29 ปีคนนี้ก็เช่นกัน เขาเล่าว่า “เริ่มคิดจะสร้างที่นี่เมื่อตอนนั้นอายุเพียง 18 ปี ตอนนั้นยังเรียนไม่จบอะไรเลยด้วยซ้ำ ด้วยพื้นเพเป็นคนในหมู่บ้านแม่กลางหลวง ดอยอินทนนท์ จังหวัดเชียงใหม่ อยู่ก่อนแล้ว และมี

วันที่ 21 มีนาคม 2560 นายคันฉัตร ตันเสถียร ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสงครามกล่าวว่าเนื่องจากจังหวัดสมุทรสงครามกำลังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆจึงทำให้เกิดการพัฒนาแบบก้าวกระโดดในหลายด้าน โดยเฉพาะการประกอบธุรกิจโรงแรม ที่พักโฮมเสตย์ รีสอร์ทซึ่งขณะนี้ไม่น้อยกว่า 400 แห่งแต่ถูกต้องตามกฎหมายเพียงแค่ 30 แห่ง อีกทั้งล่าสุดได้มีการประกาศบังคับใช้ผังเมืองรวมเมืองสมุทรสงครามทำให้ผู้ประกอบธุรกิจดังกล่าวในอำเภอเมืองที่ยังไม่ได้ขึ้นทะเบียนถูกต้องจะไม่สามารถประกอบกิจการได้และอาจมีความผิดตามกฎหมาย นอกจากนี้ยังทำให้ขาดรายได้จากกลุ่มผู้ศึกษาดูงานของราชการ เนื่องจากไม่ได้จดทะเบียนถูกต้องก็ไม่สามารถออกใบเสร็จเบิกค่าใช้จ่ายได้ ดังนั้นจังหวัดจึงเชิญผู้ประกอบการโรงแรม ที่พักโฮมเสตย์ รีสอร์ทเข้าเพื่อทำความเข้าใจในการขึ้นทะเบียนถูกต้อง   นายคันฉัตรกล่าวว่า จังหวัดเข้าใจว่าแต่เดิมบ้านเรือนของผู้ประกอบการได้ขออนุญาตเป็นที่พักอาศัย เมื่อมีผู้คนสนใจมาท่องเที่ยวมากขึ้นจึงได้พัฒนาเป็นโรงแรม ที่พัก โฮมเสตย์ รีสอร์ท และมีรายได้เพียงแค่วันหยุดเสาร์อาทิตย์ ส่วนวันจันทร์ – ศุกร์ไม่มีรายได้ เม

จากกรณีชาวเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ มีการร้องทุกข์ว่า สถานที่ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ในพื้นที่เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าเชียงดาว ใกล้กับดอยหลวงเชียงดาวในพื้นที่ บ้านนาเลาใหม่ หมู่ 10 ตำบลเชียงดาว อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ มีการสร้างที่พัก โฮมสเตย์และรีสอร์ทสำหรับรองรับนักท่องเที่ยวขยายตัวเพิ่มขึ้น ขณะนี้มีจำนวนทั้งสิ้น 16 แห่ง และมีนักท่องเที่ยวเดินทางเข้ามานอนพักเป็นจำนวนมาก ทำให้ทางโฮมสเตย์ที่มีอยู่เดิม ได้มีการขยายบ้านพักเพิ่ม บางรายถึงขั้นบุกรุกที่ป่า และแปรเปลี่ยนจากที่พักแบบโฮมสเตย์ขยายเป็นรูปแบบกึ่งรีสอร์ท ซึ่งถือว่าผิดเงื่อนไขที่เคยได้รับอนุญาตในการใช้พื้นที่ ตามมติ ครม. ปี 2541 ชาวบ้านที่ร้องเรียนเกรงว่าจะเกิดผลกระทบนำไปสู่ระบบนิเวศน์ทางธรรมชาติที่ถูกทำลายได้ เนื่องจากตั้งอยู่ในพื้นที่เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่า จากปัญหาดังกล่าว ทำให้รัฐมนตรีว่าการกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ได้มีคำสั่งให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าไปตรวจสอบข้อเท็จจริง เบื้องต้นพบว่าในพื้นที่บ้านนาเลาใหม่ มีโฮมเสตย์ชื่อดังหลายแห่งที่นักท่องเที่ยวนิยมไป เริ่มขยายพื้นที่ก่อสร้างบ้านพักเพิ่ม ซึ่งหลายรายเข้าข่าย

  ‘ไต้ฝุ่น กนกฉัตร มรรยาทอ่อน’  นักร้อง นักแสดง  เป็นที่รู้จักจากการเข้าแข่งขันบนเวที KPN Award ครั้งที่ 21 และได้รับรางวัลรองนักร้องยอดเยี่ยมแห่งประเทศไทย อันดับ 1 จากนั้นก็มีผลงานการแสดงในละคร สายสืบบอยแบนด์ และก้าวเข้าสู่การวงการบันเทิงเป็นนักแสดงเต็มตัวด้วยการเซ็นสัญญากับทางค่าย  บรอดคาซท์ ไทย เทเลวิชั่น  มีผลงานละครอย่างต่อเนื่องได้แก่ มาดามดัน, ดาวเคียงเดือน และซิทคอม รักจัดเต็ม ด้านผลงานเพลงไต้ฝุ่นมีผลงานซิงเกิ้ลชิ้นแรกที่ร้องร่วมกันกับเพื่อนๆคือเพลง “นาที Acoustic Version” นอกจากนี้แล้วไต้ฝุ่นยังได้มีผลงานมิวสิกวิดีโอของตัวเองเป็นครั้งแรกกับเพลง ‘คนน่ารักหักอกได้’ เมื่อมีโอกาสทำงานหลายสาย ทำให้ไต้ฝุ่นสามารถเก็บออมเงิน จึงเริ่มปรึกษากับครอบครัว เพราะตนเองไม่อยากให้เงินที่ได้มาไปฝากในธนาคาร จึงได้ริเริ่มธุรกิจ โฮมสเตย์  ชื่อ ‘บ้านมรรยาทอ่อน’ ตั้งอยู่ที่ อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ จุดเริ่มต้น ‘ต่อยอดเงินเก็บ               ไต้ฝุ่นเปิดใจเล่าถึงที่มาของโฮมสเตย์  “บ้านมรรยาทอ่อน” จากการที่ตนอยากจะต่อยอดเงินเก็บที่มีอยู่ให้เป็นรายได้ที่ยั่งยืนมากขึ้น จึงได้ปรึกษากับครอบครัวลงทุ