กรมชลประทานเตือน

ขนมควันทะลัก ปลอดภัยจริงหรือ!! ปัจจุบันในธุรกิจอาหารมีการนำเทคโนโลยีใหม่ๆ มาใช้ร่วมกับกระบวนการผลิตอาหารมากมาย ส่วนหนึ่งเพื่อเพิ่มความแปลกใหม่และดึงดูดให้ลูกค้าสนใจ ล่าสุดจากการแชร์เรื่องราวทางสื่อออนไลน์ถึงการที่ร้านค้านำไนโตรเจนเหลวมาใช้ในการทำขนมเพิ่มอรรถรสในการกินด้วยการพ่นควัน พวยพุ่งออกอย่างสนุกสนาน แต่ก็มีกระแสข่าวที่บอกว่าเคยมีคนต่างชาติทานอาหารที่มีไนโตรเจนเหลวเข้าไปแล้วกระเพาะทะลุซึ่งล่าสุด ดร.วรวรงค์  รักเรืองเดช  อาจารย์ประจำภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) ได้ให้คำแนะนำถึงเรื่องดังกล่าวว่า จริงๆ แล้วไนโตรเจนเป็นก๊าซที่ไม่มีอันตราย เพราะในอากาศที่เราหายใจกันอยู่มีปริมาณก๊าซไนโตรเจนสูงมากที่สุดถึง 79 เปอร์เซ็นต์  “ส่วนไนโตรเจนเหลวก็คือก๊าซไนโตรเจนที่ถูกทำให้อยู่ในรูปแบบละอองน้ำที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่พอสมควรทำให้แสงผ่านไม่ได้เราเลยเห็นเป็นหมอกควันที่สัมผัสแล้วจะรู้สึกเย็นๆเพราะมีความเย็นที่สูงมากมีจุดเดือดที่จะเปลี่ยนจากของเหลวกลายเป็นไอที่อุณหภูมิ-196 องศาเซลเซียส จริงๆ แล้วการนำไนโตรเจนเหลวมาใช้กับอาหารไม่มีอันตรายเลย เพราะจะระเห

อธิบดีกรมชลฯ ทำหนังสือถึง 7 ผู้ว่าฯ ภาคกลาง เตือนสถานการณ์น้ำในเขื่อนเจ้าพระยา มีแนวโน้มสูงเกินเก็บกัก เหตุร่องมรสุมพาดผ่านไทย แม่น้ำป่าสัก-ท่าจีนระดับน้ำเพิ่มสูงขึ้นต่อเนื่อง ชาวกรุงเก่ากว่า 2 หมื่นครัวเรือนใน 7 อำเภอเดือดร้อนหนัก น้ำในแม่น้ำป่าสักเอ่อล้นหลังเขื่อนพระราม 6 ติดธงแดง เร่งระบาย เขื่อนอุบลรัตน์วิกฤต เร่งพร่องน้ำรอรับน้ำบ่า พายุฝนกระหน่ำท่วมพื้นที่เศรษฐกิจชัยภูมิ ราษฎรกว่าพันหลังคาเรือนจมน้ำ พื้นที่เกษตรเสียหายนับหมื่นไร่ ปริมาณน้ำเขื่อนลำตะคองเพิ่มขึ้นแต่ยังไม่จ่ายน้ำออก เตรียมรองรับปริมาณน้ำไหลเข้าเพิ่มเติม เหตุพื้นที่ท้ายเขื่อนยังมีปริมาณฝนตกหนัก แม่น้ำยม จ.พิจิตร วิกฤตเช่นกัน หลังรับน้ำจากสุโขทัย-พิษณุโลก เตือนประชาชน 4 อำเภอลุ่มน้ำยมเฝ้าระวัง ขณะที่ดอยอินทนนท์ยะเยือกแล้ว 8 องศา นักท่องเที่ยวแห่สัมผัสอากาศหนาวชมทะเลหมอก วันที่ 8 ต.ค. นายสุทธิโรจน์ กองแก้ว ผู้อำนวยการโครงการส่งน้ำและบำรุงรักษาลำตะคอง อ.สีคิ้ว จ.นครราชสีมา เผยถึงสถานการณ์ปริมาณน้ำภายในเขื่อนลำตะคอง ภายหลังจากในพื้นที่ จ.นครราชสีมา มีปริมาณฝนตกลงมาอย่างต่อเนื่อง โดยล่าสุดปริมาณน้ำกักเก็บภายในเขื่อนลำตะคอง