กะหรี่ปั๊บไส้ไก่
เปิดสูตร กะหรี่ปั๊บไส้ไก่ กรอบ อร่อย ไม่อมน้ำมัน ทำกินทำขายไม่ยาก กะหรี่ปั๊บ ถือเป็นเมนูยอดฮิตที่คนนิยมซื้อทานเล่นกัน โดยเฉพาะในกลุ่มมุสลิม ซึ่งรสชาติที่นิยมกันจะเป็น กะหรี่ปั๊บไส้ไก่ ที่มีรสหอมหวานด้วยกลิ่นของเครื่องเทศผงกะหรี่ กลมกล่อมด้วยมันเทศหรือมันฝรั่ง กะหรี่ปั๊บที่อร่อย ต้องกรอบ ไม่อมน้ำมัน แป้งเป็นชั้นๆ สวยงาม ไส้ไก่ผัดหอมกำลังดี ซึ่งสามารถทำได้ไม่ยาก โดยคุณแซมมี่ Chotiros Saengsrinual เจ้าของช่อง Sammie’s cooking ที่มีผู้ติดตามในยูทูบกว่า 9.19 พัน คน ใจดีอนุญาตให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ นำสูตร กะหรี่ปั๊บไส้ไก่ มาแบ่งปัน ดังนี้ ส่วนผสมที่ 1 (แป้งชั้นนอก) 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม 2. น้ำตาล 1 ช้อนชา 3. เกลือ 1/4 ช้อนชา 4. น้ำมันข้าวโพด 60 กรัม 5. น้ำสะอาด (เย็นจัด) 80 กรัม ส่วนผสมที่ 2 (แป้งชั้นใน) 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม 2. น้ำมันข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมไส้กะหรี่ไก่ 1. เนื้อไก่ 160 กรัม (เนื้อไก่บดหรือสับ) 2. มันฝรั่ง180 กรัม (ต้มสุกและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ) 3. หอมหัวใหญ่ 110 กรัม (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 4. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 5. เกลือ 1/3 ช้อนชา 6. น้ำตาล 2 ช้อนชา 7.
กะหรี่ปั๊บไส้ไก่ ขายดีเดือนละแสนกว่าชิ้น เปิดแฟรนไชส์ให้คนอยากรวย ลงทุนแค่หลักพัน! เป็นเวลากว่า 6 ปี ที่ กะหรี่ปั๊บปันสุข ใช้เวลาในการพัฒนาต่อยอดคุณภาพของสินค้า สู่การสร้างแบรนด์ด้วยเอกลักษณ์และรสชาติความอร่อยที่ไม่ได้มาเพราะโชคช่วย แต่เป็นเพราะฝีมือล้วนๆ จนได้รับฉายาจากเจ้าสัวและเหล่าบรรดานักธุรกิจชื่อดัง ยกให้เป็นกะหรี่ปั๊บที่อร่อยที่สุดในประเทศไทย ในชื่อว่า “กะหรี่ปั๊บไส้ไก่ สูตรแชมป์ประเทศไทย” ซึ่งวันนี้เจ้าของแบรนด์ประกาศพร้อมติดปีก นำธุรกิจเขย่าตลาดคนอยากรวย ด้วยรูปแบบการลงทุนง่ายๆ เพียงหลักพัน คุณปราโมทย์ โอภาส วัย 40 ปี เจ้าของแบรนด์กะหรี่ปั๊บปันสุข สูตรแชมป์ประเทศไทย เล่าที่มาของธุรกิจให้ฟังว่า ก่อนหน้านี้ภรรยาซึ่งเป็นอาจารย์สอนภาษาอังกฤษได้ทำขนมกะหรี่ปั๊บไส้ไก่โฮมเมดขายเพื่อหารายได้เสริม โดยได้ปรับและประยุกต์สูตรมาจากสูตรของแม่ให้มีรสชาติกลมกล่อม ทั้งตัวไส้และเนื้อแป้ง จนมีลูกค้าประจำมาอุดหนุนไม่ขาด แต่ด้วยการผลิตที่ใช้มือในการทำทุกขั้นตอน จึงไม่สามารถตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้ เพราะสามารถผลิตได้เพียง 400-600 ชิ้นต่อวัน “ผมเป็นวิศวกรโยธามีความเชี่ยวชาญเรื่องของเครื
