กากหมู

แจกสูตร เมนูกากหมู ไม่ได้อร่อยแค่กินเปล่าๆ แต่ทำได้อีกหลายอย่าง กากหมู เมนูกรุบกรอบสะท้านกราม สินค้าขายดีของเหล่าผู้ประกอบการ ที่ไม่ได้อร่อยแค่กินเปล่าๆ อย่างเดียว แต่ยังสามารถนำมาปรุงอาหารได้อีกหลายเมนู โดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้รวบรวมสูตรอาหาร เมนูกากหมู ที่น่าทำกินมาให้แล้ว แต่ก่อนอื่น ขอเริ่มจากสูตรกากหมู กันก่อน วัตถุดิบ หนังหมูติดหนัง, เกลือ ปลายช้อน (หากชอบเพิ่มรสชาติสามารถใส่ผงปรุงรสได้) วิธีทำ 1. ตั้งน้ำแล้วใส่เกลือปลายช้อน 2. ใส่มันหมูติดหนัง ต้มจนสุก เวลาประมาณ 30 นาที 3. หั่นตามชอบ ชอบชิ้นเล็กหั่นเล็ก ชอบชิ้นใหญ่หั่นใหญ่ 4. นำไปรวนในกระทะ หรือหม้อ ใช้ไฟเบา ไม่ใส่น้ำมัน จนหนังแห้งตึง 5. ปิดไฟแช่น้ำมันไว้ข้ามคืน 6. ทอดโดยใช้น้ำมันเดิมจากการรวนหมู ใช้ไฟค่อนไปทางแรง และปรับเป็นไฟอ่อน ทอดจนสีสวย เคล็ดลับ  เลือกมันหมูติดหนัง เพื่อความพองกรอบ สามารถคลุกเครื่องปรุง เกลือ ผงปรุงรส ได้ก่อนหรือหลังทอดได้ตามความชอบ ได้กากหมูแล้ว นำไปทำเมนูอะไรได้บ้าง ข้าวผัดกากหมู  วัตถุดิบ ข้าวสวย (หุงอย่าแฉะ), กากหมู (แบ่ง 2 ส่วนไว้ผัด และโรยหน้า), ไข่ต้ม, พริกขี้หนูสวน, กระเทียม, หอมแดง, มะนาว, ต้

เปิดสูตรกากหมู กรอบสะท้าน ทำในครัวที่บ้าน กินง่ายขายดี  สำหรับใครที่พบปัญหากากหมูไม่กรอบ เหม็นหืนน้ำมัน ทำให้อรรถรสการกินหายไปเลย เพราะกากหมูที่อร่อย ต้องเคี้ยวกรอบเคี้ยวมัน ถ้าเจอกากหมูไม่ถูกใจ ต้องเจอสูตรเด็ดทำกากหมูยังไงให้กรอบอร่อย จนสามารถต่อยอดเป็นอาชีพได้ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ นำสูตรกากหมูง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน มาให้แล้ว ไม่ยากอย่างที่คิด ทำกินได้ ทำขายปัง  วัตถุดิบ หนังหมูติดหนัง  เกลือ ปลายช้อน *หากชอบเพิ่มรสชาติสามารถใส่ผงปรุงรสได้* อุปกรณ์ กระทะ หม้อ ตะหลิว/กระบวย เตาแก๊ส หรือ เตาถ่าน ตามความสะดวก มีด กระชอน วิธีทำ 1. ตั้งน้ำแล้วใส่เกลือปลายช้อน 2. ใส่มันหมูติดหนัง ต้มจนสุก เวลาประมาณ 30 นาที 3. หั่นตามชอบ ชอบชิ้นเล็กหั่นเล็ก ชอบชิ้นใหญ่หั่นใหญ่ 4. นำไปรวนในกระทะ หรือหม้อ ใช้ไฟเบา ไม่ใส่น้ำมัน จนหลังแห้งตึง 5. ปิดไฟแช่น้ำมันไว้ข้ามคืน 6. ทอดโดยใช้น้ำมันเดิมจากการรวนหมู ใช้ไฟค่อนไปทางแรง และปรับเป็นไฟอ่อน ทอดจนสีสวย เคล็ดลับ  เลือกมันหมูติดหนัง เพื่อความพองกรอบ สามารถคลุกเครื่องปรุง เกลือ ผงปรุงรส ได้ก่อนหรือหลังทอดได้ตามความชอบ

เปิด 5 วิธีทำ กากหมูทอด อย่างง่าย ประยุกต์กับเมนูอื่นได้ แถมทำขายได้ด้วยนะ กากหมูทอด จะว่าเป็นเมนูทานเล่นก็ไม่เชิง ไว้ทานเป็นเครื่องเคียงตามเมนูต่างๆ ก็ทำได้ แต่ก็เป็นเมนูที่ให้โทษเช่นกัน ทั้งทานมากไปก็ทำให้ร่างกายมีไขมันมากเกินที่ร่างกายต้องการ อีกทั้งกระบวนการทอดกากหมู ก็ไม่รู้ใช้น้ำมันใหม่มั้ย จะดีกว่ามั้ย หากเราสามารถทำทานได้เอง โดยเว็บไซต์ เทสโก้ โลตัส ได้นำสูตรเคล็ดลับ การทอดกากหมูง่ายๆ ที่ใครไม่เคยทำก็สามารถทอดได้อย่างแน่นอน โดยส่วนผสมและขั้นตอน มีดังนี้ ส่วนผสม 1. หมูสามชั้นหรือมันหมูหั่นชิ้น 3 ขีด 2. กระเทียม 1 ถ้วย 3. เกลือ 1 ช้อนชา 4. น้ำเปล่า 1 ถ้วย วิธีทำ นำหมูลงในกระทะ จากนั้นตามด้วยน้ำเปล่า โดยใช้ไฟแรงเคี่ยวจนให้น้ำมันหมูออกมา เคี่ยวต่อเรื่อยๆ จนเดือด สังเกตในกระทะเมื่อเคี่ยวจนเดือด น้ำในกระทะมีสีใส ให้ลดเป็นไฟกลาง ใส่กระเทียมตามลงไป เจียวต่อไปจนกากหมูทอดและกระเทียมเป็นสีเหลืองกรอบ ให้รีบตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน โรยเกลือ คลุกเคล้าให้ทั่วเพื่อเป็นการลดความชื้นในกากหมู นำใส่ในภาชนะถนอมอาหารจะสามารถอยู่ได้หลายวัน น้ำมันจากการทอด สามารถนำไปใช้ประกอบอาหารชนิดอื่นๆ ได้