กินจิเก

นอกจากจะเป็นหม้อไฟเกาหลีที่รสชาติดี ทานแล้วจะติดใจ ที่สำคัญคือ ยังเป็นเมนูผักเพื่อคนที่รักสุขภาพ ที่ตอนนี้คนทั่วไปให้ความสำคัญเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพ จึงตอบโจทย์ลูกค้าเป็นอย่างดี                สร้างรากฐานครอบครัวเพื่ออนาคตสำหรับคู่รัก มิค-บรมวุฒิ หิรัณยัษฐิติ และ เบนซ์-พรชิตา ณ สงขลา ภายหลังจากที่ภรรยาเบนซ์เปิดร้านอาหารญี่ปุ่น กิวมะ ในซอยทองหล่อ ล่าสุดแฟนหนุ่มอารมณ์ดี “มิค” ลุยธุรกิจหม้อไฟเกาหลี “กินจิเก” (KIN JJI GAE) ชั้น 2 เพลินนารี่ มอลล์ วัชรพล โดยจับมือกับ 2 หุ้นส่วนคนสนิทนอกวงการ ตาล-ธันยพร เรือนบุญ และ ตั๊ก-ฐิตวันต์ เรือนบุญ ที่ชื่นชอบอาหารเกาหลีเป็นชีวิตจิตใจ จุดนี้เองที่ทำให้เจ้าของร้านตะลุยทานหม้อไฟถึงประเทศเกาหลี และได้เจอน้ำซุปบูเดจิเก เป็นน้ำซุปที่นิยมในหมู่ทหารในอดีต และพอได้ลองลิ้มรสเกิดติดใจจึงเอาสูตรมาปรับจนอร่อย และยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพเพราะเน้นผักนั่นเอง “เริ่มจากผมและหุ้นส่วนตาล ตั๊กไปเกาหลี พอถึงเวลาทาน ทุกคนทานแต่เนื้อย่างหมูย่าง จนมีคนเกาหลีแนะนำว่าทำไมไม่ลองทานน้ำซุปอันนี้ ซึ่งมันคือ น้ำซุปเกาหลี ผมถามว่ามันคือน้ำซุปกิมจิหรือเปล่า เขาบอกไม่ใช่ มันคือซุปบูเดจิเ