กินเจ

โก โฮลเซลล์ จัดเวิร์กช็อป เมนูเจไม่จำเจ รับเทศกาลถือศีลกินผัก กินเจอย่างไรไม่จำเจ! โก โฮลเซลล์ (GO Wholesale) หาคำตอบมาให้ รับเทศกาล “กินเจ” ประจำปี 2567 โดยเฉพาะ คำตอบที่ว่ามาจาก เชฟโน๊ต-ศุภกิจ อรุณธนโยธิน เชฟผู้มีประสบการณ์ด้านอาหารจีน ที่มาให้ความรู้ และสาธิตการปรุงเมนูอาหารเจ ในกิจกรรมเวิร์กช็อป ที่จัดขึ้น ณ โก โฮลเซลล์ สาขารามคำแหง ซึ่งมีลูกค้าสมาชิกที่เป็นผู้ประกอบการร้านอาหารให้การตอบรับมาเก็บเกี่ยวความรู้กันมากมาย เชฟโน๊ต กล่าวว่า “การทำอาหารเจ เรื่องของวัตถุดิบเป็นสิ่งสำคัญมาก ถ้าเราเลือกวัตถุดิบไม่ดีตั้งแต่ต้น ก็จะพังเป็นโดมิโน ฉะนั้น เราต้องเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพเป็นอันดับแรก ไม่ว่าจะเป็น พวกโปรตีนเกษตรที่เราเลือกมาแทนเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องปรุงเจต่างๆ” สำหรับเมนูที่เชฟโน้ต เลือกมาสาธิตให้ผู้ร่วมเวิร์กช็อปได้ลงมือปรุงกัน เขาคัดเลือกวัตถุดิบแบบจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็น “แกงเทโพ เจ” ที่มีพระเอกคือ โปรตีนเกษตร โยตา, ผักบุ้งเทโพ, เห็ดหลินขาว, เห็ดหูหนูดำ ส่วน “เต้าหู้น้ำแดง เจ” ชูโรงด้วย เนื้อบดจากพืช Meatly! แพลนต์เบสโปรตีนพรีเมียมจาก “เบทาโกร”, เต้าหู้ขาวคินุ, ผักเต๋า 3 สี, เห็

เทศกาลกินเจ 2567 เริ่มต้นวันไหน ควรเตรียมตัวอย่างไรบ้าง และห้ามกินอะไรบ้าง เทศกาลกินเจ หรือบางแห่ง เรียกว่าประเพณีถือศีลกินผัก เป็นประเพณีที่กำหนดตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งจะเริ่มต้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึงขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 มีจุดเริ่มต้นโดยชาวเปอรานากัน ในประเทศมาเลเซียและทางภาคใต้ของประเทศไทย ไม่ใช่ของชาวจีนโพ้นทะเลทั้งหมด ปัจจุบันเทศกาลกินเจถูกจัดขึ้นในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้แก่ สิงคโปร์ มาเลเซีย และไทย ตลอดจนหมู่เกาะเรียวในอินโดนีเซีย และอาจมีในบางประเทศเอเชียด้วยเช่นกัน เทศกาลกินเจ กำหนดเอาตามวันตามจันทรคติคือ เริ่มต้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนของทุกปี ซึ่งในปี 2567 นี้ ตรงกับวันที่ 3-11 ตุลาคม 2567 รวม 9 วันเต็ม ซึ่งคุณสามารถเริ่มล้างท้อง ทานได้ตั้งแต่ตั้งแต่วันที่ 2 ตุลาคม ในมื้อเย็น รวมเป็น 10 วัน ก็สามารถทำได้ ทำไมต้องล้างท้อง การล้างท้องหมายถึง เริ่มกินเจก่อนถึงวันเริ่มต้นเทศกาลจริง 1-2 วันเพื่อให้ร่างกายค่อยๆ ปรับสภาพ และทำความคุ้นเคยกับการกินเจได้ดียิ่งขึ้น เตรียมตัวอย่างไร ห้ามกินผักที่มีกลิ่นฉุนหรือผักที่มีกลิ่นแรง เพราะจะทำให้ร่างกายและพลังธ

ซีพีแรม ชวนคนไทยกินเจแบบไม่ต้องจำเจกับผลิตภัณฑ์ “วีจี ฟอร์ เลิฟ” กับ “เลอแปง” และ “เจด ดราก้อน” เพิ่มแต้มบุญกันง่ายๆ ด้วยเมนูแสนอร่อยใกล้บ้านคุณ บริษัท ซีพีแรม จำกัด หรือ CPRAM ผู้นำอุตสาหกรรมอาหารพร้อมรับประทาน ชวนคนไทยร่วมเทศกาลถือศีลกินเจ ตั้งแต่วันที่ 3-11 ตุลาคม 2567 ให้ทุกคนอิ่มใจกับการกินเจแบบไม่ต้องจำเจตลอดเทศกาล ด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพจากซีพีแรม พร้อมเสิร์ฟเมนูเจ ทั้งเมนูคาวและหวาน อย่างอาหารพร้อมรับประทานที่ภายใต้แบรนด์ “วีจี ฟอร์ เลิฟ” เบเกอรี่ภายใต้แบรนด์ “เลอแปง” และซาลาเปาเจหลากหลายไส้ภายใต้แบรนด์ “เจด ดราก้อน” ตอบโจทย์เทรนด์อาหารเจยุคใหม่ รสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และหาทานง่าย รวมถึงเทรนด์สุขภาพที่กำลังมาแรงของคนรุ่นใหม่ ตอบสนองวิถีชีวิตที่เร่งด่วนในแต่ละวัน ซึ่งมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่องในทุกปี ปีนี้ ซีพีแรมพร้อมนำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารเจ หลากหลายเมนูให้ผู้บริโภคเลือกสรรเพื่อต้อนรับเทศกาลกินเจ 2567 มอบความอร่อยและปรุงง่ายกับเมนูยอดฮิต ชวนอิ่มท้องเพิ่มพลังบุญจากผลิตภัณฑ์ “วีจี ฟอร์ เลิฟ” หลากหลายเมนู ทั้งข้าวลาบหมูเจ ข้าวคั่วกลิ้งเจ ผัดหมี่ซั่วเจ ข้าวคะน้าหมูกรอบเจ ข้าวราดผัดพร

แจกสูตร 3 เมนูทำกิน หลังออกเจ ย่อยง่าย รสไม่จัด ประโยชน์เพียบ  การกินเจติดต่อกันเป็นเวลา 9 วัน ส่งผลให้ร่างกายมีการปรับสภาพของระบบการย่อยอาหาร จากที่ย่อยเนื้อสัตว์มาเป็นพืชผักเป็นหลักแทน ดังนั้น หลังออกเจในช่วง 2-3 วันแรก ควรปรับสภาพร่างกายด้วยการกินอาหารอ่อน ย่อยง่าย ประเภทเนื้อปลา ไข่ นม ผักและผลไม้ โดยเพจกรมอนามัย ได้แนะนำ 3 เมนูหลังออกเจ ที่ย่อยง่ายและรสไม่จัดไว้ดังนี้ แกงจืดเต้าหู้ไข่ใบตำลึง อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เช่น ใยอาหาร วิตามินเอ แคลเซียม ธาตุเหล็ก ให้พลังงานไม่สูงแต่มากประโยชน์ทางโภชนาการ สูตร น้ำเปล่า 750 มิลลิลิตร, ซีอิ๊วขาว, ซอสเห็ดหอม, เกลือ 1/4 ช้อนชา, พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา, กระเทียม 7 กลีบ, รากผักชี 3 ราก, ตำลึง ปริมาณตามชอบ, เนื้อหมู 200 กรัม 1. นำเนื้อหมูมาล้างน้ำ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วสับให้ละเอียด ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5-10 นาที 2. นำน้ำสะอาดมาตั้งไฟ ใส่รากผักชี กระเทียมลงไป รอให้เดือด จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทยลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง 3. นำหมูสับปั้นเป็นก้อนใส่ลงในน้ำซุปที่ต้มไว้ ต

อาหารแพง ต้อนรับเทศกาลกินเจ คนกรุงปรับพฤติกรรมใช้จ่าย ลดวันกินเจ และเลือกซื้อจากร้านราคาถูก เทศกาลกินเจปี 2566 จะเริ่มขึ้นวันที่ 15-23 ตุลาคม 2566 รวมเป็นเวลา 9 วัน ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองว่า ในปีนี้ราคาอาหารเจน่าจะยังคงปรับสูงขึ้น เนื่องจากต้นทุนการผลิตอาหารเจหลายรายการมีแนวโน้มจะขยับขึ้นจากช่วงเทศกาลกินเจปีก่อน ได้แก่ ผักบางชนิด (อาทิ คะน้า ฟักทอง เต้าหู้) และข้าว จากสภาพอากาศแปรปรวน ฝนตกหนักและน้ำท่วมในบางพื้นที่ซึ่งกระทบกับปริมาณผลผลิต นอกจากนี้ กลุ่มโปรตีนเกษตรก็น่าจะปรับขึ้นตามความต้องการที่เพิ่มในช่วงกินเจ รวมถึงราคาพลังงานที่ยังอยู่ในระดับสูง ขณะที่ล่าสุดเดือน ก.ย. 2566 ภาพรวมเงินเฟ้อหมวดอาหารที่บริโภคในบ้านที่เติบโต 1.5%YoY และหมวดอาหารที่บริโภคนอกบ้านที่เติบโต 1.1%YoY สะท้อนให้เห็นว่า ทิศทางราคาอาหารเจทั้งที่บริโภคในบ้านและร้านอาหาร ก็น่าจะปรับเพิ่มขึ้นเช่นกันเมื่อเทียบกับปีก่อน โดยเฉพาะเมื่อเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ ขณะที่จำนวนคนกินเจในปีนี้คาดว่าจะเพิ่มขึ้น จากความนิยมอาหารเพื่อสุขภาพและการกลับมาใช้ชีวิตปกติ อย่างไรก็ดี ด้วยทิศทางราคาอาหารเจที่มีอาจปรับสูงขึ้น ประกอบกับความกังว

เทศกาลกินเจ 2566 เริ่มวันไหน รวมข้อควรรู้-ข้อห้าม กินเจปีนี้ ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาลกินเจ ซึ่งเดิมมาจากวัฒนธรรมของชาวจีนฮกเกี้ยน มีกำหนดตามปฏิทินจีนเริ่มขึ้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง ขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ของทุกปี สำหรับเทศกาลกินเจของไทยปี 2566 นี้ ตรงกับวันที่ 15 ตุลาคม นอกจากนี้ ประเทศไทยเราเองก็มีการจัดประเพณีถือศีลกินเจ หลายจังหวัด ไม่ว่าจะเป็น ภูเก็ต พังงา สงขลา กระบี่ ระนอง ตรัง หรือแม้แต่ในภาคกลางนั้นก็จะมีในย่านเยาวราช แล้วขั้นตอนการปฏิบัติ รวมถึงข้อควรรู้และข้อห้ามในการกินเจมีอะไรบ้าง วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ รวบรวมมาไว้ให้แล้ว กินเจ มีความหมายอย่างไร กินเจ ซึ่งเป็นการถือศีลอีกอย่างของชาวไทยที่มีเชื้อสายจีน ปัจจุบันนี้มีผู้ที่รับประทานอาหารเจครบทั้ง 3 มื้อ โดยลดละเว้นด้วยการไม่กินเนื้อสัตว์ก็ยังคงเรียกว่า กินเจ เทศกาลกินเจ (Vegetarian Festival) คนกินเจไม่ไช่เพียงแค่ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่คนที่กินเจยังต้องปฏิบัติตัวให้อยู่ในศีลในธรรมอย่างดีงาม เทศกาลกินเจประวัติผู้ถือศีลนั้นจะมีความบริสุทธิ์สะอาดงดงามทั้งกายวาจาใจ เป็นการถือศีลไปด้วยพร้อมกัน เทศกาลกินเจ 2566 เริ่มวันไหน เทศกาลกินเจ

เคซีจี ทุ่มงบกว่า 5 ลบ. เปิดตัวแคมเปญ “เจนี้ดีต่อใจ” รับเทศกาลเจปี 66 ชูไฮไลท์รับสิทธิ์บินลัดฟ้า ไหว้พระเสริมกำลังใจ ในทริปมาเก๊ากับ หมอช้าง-ทศพร ศรีตุลา  วันที่ 12 กันยายน 2566 นายวาทิต ตมะวิโมกษ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้อำนวยการบริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) หรือ KCG เปิดเผยว่า บริษัทฯ คาดว่าเทศกาลเจของไทยในปี 2566 จะกลับมาคึกคักขึ้นกว่าช่วง 2-3 ปี ที่ผ่านมา ส่งผลให้ เคซีจี ทุ่มงบเพื่อโปรโมทกิจกรรมทางการตลาดในช่วงเทศกาลเจในปีนี้อย่างเต็มที่ ด้วยการเปิดตัวแคมเปญพิเศษ เจนี้ดีต่อใจ ที่วางกลยุทธ์การตลาดไว้แบบครบ 360 องศา รวมหลากหลายไฮไลท์และเปิดมิติใหม่ของเทศกาลเจในเมืองไทยให้ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป ซึ่งเคซีจีเชื่อมั่นว่าการทำกิจกรรมทางการตลาดในครั้งนี้ จะสร้างกระแสการรับรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ในทุก  Life Style ของผู้บริโภค และช่วยกระตุ้นยอดขายในช่วงโค้งสุดท้ายของปี เบื้องต้นบริษัทฯ คาดการณ์ว่า แคมเปญเจนี้ดีต่อใจ จะเป็นหนึ่งในแคมเปญที่ช่วยผลักดันให้ยอดขายของเคซีจีในปี 2566 เติบโตไปตามแผนงานที่ได้วางไว้ แคมเปญ เจนี้ดีต่อใจ ถูกสร้างสรรค์ขึ้นภายใต้ 3 แนวคิดหลัก

เซเว่น อีเลฟเว่น ชวนคนไทยกินเจ ปักหมุดเมนูเชฟดัง กว่า 600 เมนู  เซเว่น อีเลฟเว่น ต้อนรับเทศกาลกินเจ จัดแคมเปญ “เจนี้ที่เซเว่นฯ อร่อยทุกมื้อ สะดวกทุกเวลา” ยกทัพสินค้าอาหารเจพร้อมรับประทานกว่า 600 เมนู เดินหน้าเสิร์ฟความอร่อย เพิ่มความหลากหลาย พร้อมเปิดตัวเมนูเจใหม่จากเชฟชื่อดัง “ข้าวเต้าหู้หม่าโผวเจ” สร้างประสบการณ์ใหม่ให้ผู้บริโภค ตั้งแต่วันที่ 24 กันยายน ถึง 4 ตุลาคม 2565 ที่เซเว่นฯ ทั่วประเทศ หรือเลือกบริการจัดส่งถึงบ้านผ่านเซเว่น เดลิเวอรี่   โดยในปีนี้ เซเว่น อีเลฟเว่น ยกทัพสินค้าเจที่มีความหลากหลาย เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคสินค้าเจทุกกลุ่ม ให้สามารถเลือกจับจ่ายสินค้าเจได้ครบทุกมื้ออาหาร และได้เปิดตัวเมนูใหม่สุดพิเศษ “ข้าวเต้าหู้หม่าโผวเจ” เป็นเมนูที่รังสรรค์ด้วยความพิถีพิถันจาก “เชฟถัง จินหนาน” เชฟอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งชื่อดัง และมีประสบการณ์กว่า 30 ปี พร้อมด้วยเมนูเจยอดนิยมอย่าง “ผัดหมี่ซั่วเจ” สูตรเด็ดของ “เชฟป้อม-ธนรักษ์ ชูโต” จากเชฟกระทะเหล็กอันเลื่องชื่อ เพื่อให้ผู้บริโภคได้สัมผัสความอร่อยระดับฝีมือเชฟ โดยจำหน่ายเฉพาะที่เซเว่น อีเลฟเว่น ในราคาที่เข้าถึงได้ นอกจาก

กินเจปีนี้ ผู้บริโภคซื้อสินค้าน้อยลง เพราะเศรษฐกิจ และมีค่าใช้จ่ายเยอะ วันที่ 23 กันยายน 2565 นายอุดม ศรีสมทรง รองอธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า จากสถานการณ์ราคาผักเพิ่มสูงขึ้นจากปัจจัยด้านสภาพภูมิอากาศในแต่ละแหล่งผลิตทั่วประเทศ ประกอบกับเป็นช่วงเทศกาลกินเจ ส่งผลให้ประชาชนผู้บริโภคมีความกังวลในการจับจ่ายสินค้าช่วงเทศกาลกินเจ โดยกรมการค้าภายในได้ติดตามสถานการณ์ราคาผักอย่างต่อเนื่องใกล้ชิด เมื่อวันที่ 23 กันยายน 2565 ที่ผ่านมา มีการประชุมหารือร่วมกับสมาคมตลาดกลางค้าส่งสินค้าเกษตรไทย สมาคมตลาดสด และสำนักงานพาณิชย์จังหวัดทั่วประเทศ พบว่า ผักบางชนิดราคาทรงตัว เช่น กะหล่ำปลี คะน้า บางชนิดที่มีความอ่อนไหวต่อสภาพอากาศช่วงน้ำท่วม มีการปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย เช่น ขึ้นฉ่าย ผักกาดหอม กวางตุ้ง และบางชนิดที่มีการปรับตัวลดลง เช่น ผักบุ้ง ถั่วฝักยาว พริกแดงจินดา เนื่องจากสภาพอากาศที่แปรปรวน ส่งผลให้แหล่งผลิตสินค้าทางการเกษตรได้รับผลกระทบในบางพื้นที่ ทำให้ปริมาณผักเข้าสู่ตลาดลดลงแต่ยังคงมีปริมาณเพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค ทั้งนี้ ยังได้ลงพื้นที่ตลาดบางใหญ่ จังหวัดนนทบุรี พบว่า ราคาสินค้าในภาพรวม

เดอะ วิสด้า พาร์ค คอมมูนิตี้มอลล์ ร่วมกับ วิหารอริยะเจ้ากวนอู เตรียมจัดงานเทศกาลกินเจมหากุศล 24 ก.ย.- 2 ต.ค.นี้ ท่ามกลางบรรยากาศสวนสวย พื้นที่ทำเลทอง 5 ไร่ ที่จอดรถกว่า 300 คัน ด้วยการเดินทางสะดวกสบาย บนถนนบางกรวย-ไทรน้อย บางบัวทอง “เดอะ วิสด้า พาร์ค (The Visda Park) คอมมูนิตี้มอลล์” ภายใต้การบริหารงานโดย นายบุญชัย เจียรไพศาลเจริญ ประธานกรรมการบริหาร บริษัท บ้านวิดาภา พลาซ่า กรุ๊ป จำกัด ร่วมกับ “วิหารอริยะเจ้ากวนอู” โดย ริว จิตสัมผัส โดยได้รับความร่วมมือจาก “เทศบาลเมืองใหม่บางบัวทอง”, “วีฟู้ดมาร์เก็ต”, “Big Camera”, “แอมเวลล์พลัส” และข้าวตราไก่แจ้ ชวนสืบสานเทศกาลกินเจสร้างกุศลครั้งใหญ่ ในการจัดงาน “เทศกาลกินเจมหากุศล” ระหว่างวันที่ 24 กันยายน – 2 ตุลาคม 2565 ให้ทุกคนได้อิ่มบุญ อิ่มใจ ล่าสุดมีการเตรียมความพร้อมทุกส่วนงาน และได้จัดพิธีคัดเลือกองค์สมมุติพระโพธิสัตว์กวนอิมเป็นครั้งแรก สำหรับ “เทศกาลกินเจมหากุศล” ครั้งนี้ จะจัดให้มีปะรำพิธีไหว้พระขอพร เสริมบุญวาสนา และยังได้เลือกสรรอาหารเจหลากสไตล์ที่มีรสชาติอร่อย ปรุงด้วยวัตถุดิบคุณภาพดี กับหลากหลายเมนู จากร้านอาหารเจหลากสไตล์ทั้งในศ