ขนมแท่งอบกรอบ

บีเกอเร่ย์ จาก เค้กสด สู่ ขนมอบกรอบแบบแท่ง ขายดิบขายดี หลักหมื่นกล่อง/เดือน 4 ปี ส่งออกแล้ว 4 ประเทศ! เค้ก ถือเป็นหนึ่งในเบเกอรี่ที่มีหลากหลายประเภท และสามารถขายซื้อทานได้ในหลากหลายโอกาส ไม่ว่าจะเป็น วันเกิด วันครบรอบ ฉลองประสบความสำเร็จ หรือการซื้อทานกับเครื่องดื่มชิลๆ ในยามปกติ แต่หลายคนต้องประสบกับปัญหา ซื้อแล้วกินไม่หมด เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณนก-ธาริณี ปรุงเจริญ วัย 44 ปี และ คุณหน่อย-สุภาพร ภิญโญชีพ วัย 49 ปี สองพี่น้อง เจ้าของกิจการ Bekeré (บีเกอเร่ย์) หรือ ขนมเค้กอบกรอบแบบแท่ง ผู้ปิ๊งไอเดียแก้ปัญหา ซื้อเค้กมาแล้วกินไม่หมด! คุณนกและคุณหน่อย ช่วยกันเล่าว่า พวกเธอพี่น้องอีก 3 คน รวมถึงบุพการีนั้นชื่นชอบการทานขนมกันมาก โดยเฉพาะเบเกอรี่อย่าง เค้ก ที่มักซื้อมาทานกันเป็นประจำ แต่เมื่อซื้อมาทานไม่หมดต้องนำเข้าตู้เย็น และเมื่อนำออกมาทานใหม่อีกรอบ รสชาติก็ไม่อร่อยเหมือนเดิมแล้ว “เค้กก้อนหนึ่งมันแพงนะ อย่างน้อยๆ ชิ้นหนึ่งก็ 60 บาทแล้ว พรีเมี่ยมหน่อยก็หลักร้อยบาทต่อชิ้น ถ้าซื้อเป็นปอนด์ๆ มันก็หลายร้อยไปจนถึงหลักพันบาท เราเลยคุยกันว่า จะทำยังไงให้เค้กที่เรากินไม่หมดแล้วต้