ขายถูก

ซาลาเปาคุณยาย ไส้แน่น แป้งนิ่ม ถูกแบบไม่น่าเชื่อ ยุคนี้ลูกละแค่ 8 บาท ปีนี้แปลกมาก ถึงแม้กรมอุตุฯ จะประกาศว่าเข้าหน้าร้อนแล้ว แต่พอเอาเข้าจริง บางวันกลับหนาว โดยเฉพาะต้นเดือนเมษายน อากาศหนาวเหมือนหน้าหนาวเลยทีเดียว ผมกับเพื่อนร่วมเดินทางโชคดี ที่ได้ไปเที่ยวอุบลราชธานี ขณะที่กำลังมีอากาศหนาว ทำให้ได้บรรยากาศในการท่องเที่ยวดีขึ้นมาทันที เพราะไม่ร้อน เรื่องท่องเที่ยวก็ว่ากันไป ส่วนเรื่องอื่นก็ว่ากันไปอีกเรื่อง ที่ผมพูดอย่างนี้หมายถึง บังเอิญขณะนั่งรถไปบนถนนสถิตย์นิมานกาล ในอำเภอพิบูลมังสาหาร เพื่อไปยังสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่งที่มีอยู่ในอุบลราชธานี นั้น เป็นช่วงเวลาที่ท้องกำลังเรียกร้องอาหาร เพราะผ่านมื้อเที่ยงมาร่วม 3 ชั่วโมงแล้ว จึงควรแวะหาของว่างกิน เพราะกว่าจะถึงเวลากินอาหารค่ำจะต้องรออีกหลายชั่วโมง อาหารว่างในเป้าหมายของเรา ก็คือ อยากจะหาร้านกาแฟแกล้มอาหารว่าง แต่พอถามคนขับรถซึ่งเป็นคนท้องที่ คนขับรถได้แนะนำเราว่า ถ้ามาเมืองนี้ควรกินซาลาเปา เพราะเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องซาลาเปา ขณะนั่งรถไปตามถนนจะเห็นร้านซาลาเปาขายอยู่ที่ตึกแถวหลายร้าน แต่ละร้านแย่งกันขึ้นป้ายเป็นเจ้าเก่า ส่วนเจ้าไห

ข้าวเหนียวแพง แต่ขายถูก ลูกค้าซื้อเยอะจัด สรรพากรมาขอเก็บภาษี ข้าวเหนียวแพง – เมื่อวันที่ 31 ส.ค. นายเรืองฤทธิ์ นำโชคอนันต์ชัย หรือ “ลุงหนวด” อายุ 60 ปี เจ้าของร้านจำหน่ายข้าวเหนียวนึ่งชื่อดัง ตลาดเก๊าจาวหรือตลาดรัตน์ ต.สบตุ๋ย อ.เมือง จ.ลำปาง กล่าว่า หลังจากที่ตนขายข้าวเหนียวนึ่งราคาถูกกว่าที่อื่น ในยุคที่ข้าวสารเหนียวมีราคาแพง โดยขายเพียง กก.ละ 40 บาท ทำให้มีลูกค้าเก่าและลูกค้าใหม่ที่ทราบข่าว เดินทางมาซื้อข้าวเหนียวจำนวนมาก โดยสามารถขายข้าวเหนียวนึ่งได้วันละ 3-4 พันบาท อย่างไรก็ตามหลังจากที่เป็นข่าว ได้มีเจ้าหน้าที่อ้างว่ามาจากหน่วยงานราชการ 3-4 คน เป็นเจ้าหน้าที่จากสำนักงานพาณิชย์จังหวัดลำปาง และสำนักงานสรรพากรพื้นที่ลำปาง มาขอเก็บภาษีย้อนหลัง 4 ปี ลุงหนวด กล่าวว่า ตนประกอบการค้าและมีรายได้จากการค้าขายมาก ต้องมีการประเมินเสียภาษีรายได้ และเสียภาษีป้ายที่เป็นป้ายหน้าร้านด้วย ซึ่งตนเองก็ยังแปลกใจ เพราะเสียภาษีให้เทศบาลทุกปี อาจจะเป็นการเข้าใจผิด แต่ตนไม่ได้ตอบโต้อะไร “ถ้าจะให้เสียภาษีย้อนหลัง ก็ไม่รู้ว่าจะคิดคำนวณรายได้อย่างไร ที่บอกว่าขายข้าวเหนียวได้วันละ 3-4 พันบาท เจ้าหน้าที่คงยังไ

ร้านน้ำ “ป้านิด” ย่านหัวหมาก ขอความเห็นใจอย่าต่อราคาเลย แค่นี้ก็ขายถูกจนเพื่อนค้อนแล้ว คุณนิด-นงนุช สืบกายอด เจ้าของร้านเครื่องดื่ม “ป้านิด” อายุ 54 ปี ขายเครื่องดื่มประเภทน้ำชงตามสั่ง อาทิ กาแฟร้อน กาแฟเย็น ชาเย็น โอวัลติน ชามะนาว รวมถึงน้ำสมุนไพรตามฤดูกาล ปัจจุบันเปิดร้านขายอยู่หน้าตลาดนัด สนามกีฬาหัวหมาก ย่านรามคำแหง ให้ข้อมูลว่า เปิดร้านขายเครื่องดื่มมานาน 10 ปี จุดเด่นของร้าน คือ รสชาติหวาน มัน เน้นลูกค้าที่ชอบเครื่องดื่มรสชาติจัดจ้าน ทุกวันนี้ได้เจอลูกค้าที่หลากหลาย ทั้งนักศึกษา คนวัยทำงาน คนงานก่อสร้าง คุณนิด เล่าว่า ทุกวันนี้เครื่องดื่มที่ร้าน จำหน่ายราคาถูก ราคาเริ่มต้นเพียง 15 บาท ถ้าเป็นประเภทใส่นมจะขายแก้วละ 20 บาท ขนาดแก้ว 16 ออนซ์ เมนูที่ขายดี คือ กาแฟเย็น ชาเย็น ชาเขียว และชามะนาว “เครื่องดื่มที่ร้านรสชาติเข้มข้นมาก ถึงแม้จะขายถูกแต่เลือกใช้วัตถุดิบค่อนข้างดี เพราะต้องการให้ลูกค้าติดใจกลับมาซื้อบ่อยๆ” การที่คุณนิดได้เจอลูกค้าที่หลากหลาย ทำให้เธอได้เจอพฤติกรรมที่แตกต่างกันไปด้วยเช่นกัน แม่ค้าวัยกลางคน บอกต่อว่า ขนาดขายถูกแล้ว ขายถูกกว่าร้านข้างๆ ยังเจอลูกค้าต่อราคา ซึ่งก็