ขายปลาร้า

ปลาร้า เงินล้าน! จากคนแบกข้าวสาร สู่ดีลเลอร์ ขายปลาร้า เจ้าใหญ่ในรังสิต  ​จากคนแบกข้าวสาร ผันตัวสู่การเป็นดีลเลอร์ปลาร้าเจ้าใหญ่ที่สุดในย่านรังสิต ขายส่งปลาร้ายอดนิยมกว่า  50 แบรนด์ อาทิ แม่บุญล้ำ อีสานพาสวบ แม่อีพิม สุนารี เฉลิมพล แซ่บไมค์ จ่าวิรัช เฮียเพชร ตำมั่ว MUM ศิริพร รสแซ่บ เทพธิดา นางฟ้า ฯลฯ พร้อมวัตถุดิบปรุงอาหารอีกมากกว่า 200 รายการ ทำให้สามารถสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวเดือนละไม่ต่ำกว่า 5 ล้านบาท เฮียขาว หรือ คุณนันท์พัชร วงศ์ภักดีวีรกุล อายุ 63 ปี เล่าให้ฟังว่า ในสมัยก่อน เเม่ของภรรยา (เจ๊สม-ธัญทิพย์ วงศ์ภักดีวีรกุล) ขายปลาร้าอยู่ในตลาดสดย่านสะพานใหม่ เมื่อรู้ว่าตลาดสี่มุมเมืองเปิด จึงตัดสินใจเข้ามาทำการค้าที่นี่ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2526 โดยเเม่ของเจ๊สมเห็นว่าลูกเขยต้องทำงานหนัก แบกหามข้าวสารเป็นกระสอบๆ เพราะสมัยก่อนเปิดร้านขายของโชห่วยทั่วๆ ไป จึงได้ชักชวนให้เข้ามาช่วยขายปลาร้า ซึ่งช่วยกันสืบทอดกิจการมาพร้อมกับเจ๊สมถึงทุกวันนี้ ในสมัยก่อน เฮียขาวจำหน่ายปลาร้าที่ผ่านการหมักเพียงอย่างเดียว ไม่ได้ปรุงรสใดๆ เพิ่ม เน้นขายปลาร้าคุณภาพ ทั้งปลากระดี่ ปลากระดี่นาง ปลาสร้อย ปลาสร้อยนกเขา

สุนารี ขายปลาร้า ไม่ได้หลับได้นอน สามี-ลูกชาย ช่วยยังไม่พอ ต้องเรียกญาติโคราช ลูกทุ่งดัง หันมาเป็นแม่ค้า ขายดีทำไม่ทัน – สุนารี ราชสีมา แม่ค้ามือใหม่ เปิดขายออนไลน์ 3 วันแรก ไม่ได้หลับได้นอน หลัง ลูกทุ่งดัง หันมาขาย น้ำปลาร้า น้ำพริกปลาฉลาด น้ำปรุงผัดหมี่โคราช เอาลูกๆ ฮีโร่, อาเธอร์ และ วาวเตอร์ สามีมาช่วยหมด สุนารี บอกเอาลูกเอาผัวมาช่วยยังไม่พอ โทรเรียกลูกหลานจากโคราชมาช่วยอีก งานนี้มาออกรายการ ผู้หญิงทำมาหากิน ของ แหม่มบ๊อบ ทีวี สุนารี โชว์ผัดหมี่โคราช โดยสามี เป็นลูกมือช่วยด้วย โดย วาวเตอร์ ยอมรับ ภูมิใจเมีย จากนักร้องดัง ยังมาเป็นแม่ค้าด้วย แถมโชว์หวาน ระหว่างชิม สามีก็มีป้อนภรรยา เรียกเสียงกรี๊ดไปอีก โดยอาเธอร์ ลูกชาย เห็นแม่แล้ว บอกอยากทำต่อ ถ้ายังไม่เจ๊ง แม่รีบบอก ไม่มีเจ๊งลูก สุนารี บอกว่า พอมาเป็นแม่ค้าแล้ว ลูกค้าบริโภค มีเสียงสะท้อนบอกเราตรงๆ เช่น น้ำพริกเจอก้างปลานะ บอกเราดีๆ ให้เราได้ปรับปรุงต่อไป