ข้าวเหนียวหมูย่าง

มมส ปิ๊งไอเดีย “ข้าวเหนียวหมูย่าง” สเตอริไลซ์ ช่วยผู้ประสบภัยน้ำท่วม ในยามคับขันแบบนี้ ถึงทีพี่น้องคนไทยต้องช่วยกัน…ช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา คนไทยทางภาคอีสาน โดยเฉพาะจังหวัดอุบลราชธานี ต้องเผชิญวิกฤตน้ำท่วมใหญ่ บ้านเรือนจมหายไปกับน้ำ ไร้ที่อยู่ ขาดทั้งข้าวปลาอาหาร และปัจจัยพื้นฐานในการดำรงชีวิต แต่ถึงอย่างนั้นยังมีน้ำใจจากพี่น้องคนไทยอีกหลายภาคส่วน ช่วยกันบริจาคเงิน และสิ่งของจำเป็นช่วยผู้ประสบอุทกภัย โดยหนึ่งในวิธีการช่วยเหลือที่น่าสนใจ คือผลงานจาก ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนศาสตร์ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม “โครงการกล่องข้าวน้อยให้แม่” กับเมนูอาหาร ข้าวเหนียวหมูย่าง สเตอริไลซ์ เก็บได้นาน 2 ปี อาจารย์ ดร.อัศวิน อมรสิน อาจารย์ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนศาสตร์ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม กล่าวว่า จุดเริ่มต้นของการทำ “กล่องข้าวน้อยให้แม่” หรือข้าวเหนียวหมูย่าง สเตอริไลซ์ มาจากติดตามข่าวน้ำท่วมในหลายพื้นที่ โดยเฉพาะจังหวัดอุบลราชธานีที่ค่อนข้างหนัก และยาวนาน จึงอยากใช้ความรู้ความสามารถที่มีในเรื่องของการถนอมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มาเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเหลือ และเกิดไอเดีย ทำ