ข้าวโอ้ตต้ม

สวัสดีค่ะ วินดี้ได้แนวคิดที่จะแบ่งปันความรู้ดีๆเกี่ยวกับการทำอาหารและการรับประทานอาหารที่นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว ยังจะต้องช่วยให้ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บด้วยเช่นกัน อย่างที่ทุกคนเคยจะได้ยินว่า การไม่มีโรค เป็นลาภอันประเสริฐ นั่นเองค่ะ  ดังนั้นในปีนี้วินสัญญาว่าจะทำการบ้านและหาข้อมูลข่าวสารดีๆ ควบคู่กับสูตรเมนูการทำอาหารและขนมมาแบ่งปันเพื่อนๆ อย่างแน่นอน คอยติดตามกันด้วยนะคะ  พอดีเจอข้อมูลสถิติที่น่ากังวลเกี่ยวกับสุขภาพคนไทยเราค่ะ  ในปัจจุบัน คนไทยเสี่ยงเป็นโรคเบาหวานกันมาก พบได้ในทุกเพศทุกวัย และยังมีแนวโน้มที่จะมีผู้ป่วยเสี่ยงเป็นโรคนี้มากขึ้นทุกปี บางคนเป็นแบบไม่รู้ตัว จึงละเลยที่จะดูแลสุขภาพตนเองอย่างถูกวิธี ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนของโรคอื่นๆตามมาได้อีกด้วยนะคะ ก่อนอื่นต้องทำความรู้จักโรคกันก่อน คือโรคเบาหวานเนี่ย คือภาวะการทำงานของฮอร์โมนอินซูลินผิดปกติ ฮอร์โมนอินซูลินโดยปกติแล้วจะทำหน้าที่นำน้ำตาลในเลือดเข้าสู่เซลล์ต่างๆเพื่อไปใช้เป็นพลังงานนั่นเองค่ะ ซึ่งบางคนอาจคิดว่าเป็นโรคเบาหวานแล้ว ต้องห้ามทานนู่นห้ามทานนี่ หรือต้องจำกัดปริมาณอาหารบางอย่าง จนทำให้ร่างกายขาดสารอาหารก็เป็นได