ข้าวไข่เจียว

บ้านดุสิตธานี รวมพลัง ขายข้าว-โจ๊กริมถนน แบ่งเบาค่าใช้จ่าย ช่วยประชาชนสู้โควิด-19 เพจ บ้านดุสิตธานี โพสต์ข่าว คุณศุภจี สุธรรมพันธุ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่ม บริษัท ดุสิตธานี จำกัด (มหาชน) มาช่วยพนักงาน บ้านดุสิตธานี ขายอาหารกล่องราคาพิเศษ กับแคมเปญ ดุสิตธานี รวมพลังตอบแทนสังคมไทย เปิดขายอาหารกล่องราคาประหยัดสำหรับพนักงานและประชาชนทั่วไป ในราคากล่องละ 40-50 บาท คุณภาพระดับโรงแรม เพื่อเป็นการช่วยเหลือและประหยัดค่าใช้จ่าย และเป็นการแบ่งเบาภาระ ร่วมช่วยเหลือกันและกัน ในวิกฤตโรคร้ายเช่นนี้ โดยมีเมนูหลักคือข้าวไข่เจียว โจ๊ก หมูปิ้ง สปาเกตตี น้ำสมุนไพร พร้อมขนมปังที่อบสดใหม่แบบวันต่อวัน พร้อมมาตรฐานความสดสะอาด รสชาติอร่อย โดยเน้นให้ซื้อแล้วนำกลับบ้าน สำหรับเมนูอาหารจะปรับเปลี่ยนไปทุกวัน แต่จะมีเมนูหลักคือข้าวไข่เจียว โจ๊ก และหมูปิ้ง ซึ่งมีทุกวัน เปิดขาย วันจันทร์-วันศุกร์ ตั้งแต่เวลา 07.00-13.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 02-200-9009 หรือ Line@ : @baandusitthani    

ปากกัดตีนถีบ! แม่ค้าสาวใจสู้ ขายข้าวไข่เจียวในม็อบ หาเงินใช้หนี้ ได้วันละพันกว่าบาท พอเป็นทุนขายวันต่อไป ในการชุมนุมบริเวณหน้าสถานเอกอัครราชทูตเยอรมนี ประจำประเทศไทย เมื่อวันที่ 26 ตุลาคม 2563 ที่ผ่านมา เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พบกับ คุณหวิว แม่ค้าสาวใจสู้ ที่ออกมาเข็นรถขายข้าวไข่เจียวหาเงินเลี้ยงปากเลี้ยงท้อง แม้จะขายได้เพียงพันกว่าบาท แต่เธอบอกว่านั่นเพียงพอสำหรับการลงทุนวันต่อไป คุณหวิว เล่าว่า ยึดอาชีพค้าขายมานานหลายปี ขายทุกอย่างทั้งข้าวไข่เจียว เครื่องดื่มกาแฟ และน้ำผลไม้ปั่น รายได้ถือว่าดีมาก ก่อนเกิดโควิด-19 ทั้งต้นทุนและกำไรได้มากถึงวันละ 8,000-10,000 บาท หุงข้าววันละ 10 กิโล ใช้ไข่วันละ 10 แผง ถึงช่วงนี้สถานการณ์การแพร่ระบาดจะดีขึ้นแต่ก็ไม่ทำให้ลูกค้าและยอดขายกลับมาเหมือนเดิม เฉลี่ยแล้ววันละไม่ถึง 3,000 บาท “ถึงยอดขายลดลงเรายังคงขายต่อ เพราะมีภาระหนี้สิน ทั้งหนี้นอกระบบและในระบบ ไหนจะหนี้รายวัน และค่าใช้จ่ายประจำวัน รายได้ที่ได้มาแทบไม่เหลือเพราะต้องแบ่งใช้หนี้ หน้าร้านขายไม่ดีเลยต้องเช่ารถเข็นเดือนละ 300 บาท มาเดินเร่ขาย วันนี้มาเปิดร้านในม็อบเพราะเห็นร้านอื่นขายดี นำข้

ทำด้วยใจ! พ่อค้าไข่เจียว ตระเวนแจกข้าว คนท้อง คนชรา คนไร้บ้าน กินฟรี ในยามวิกฤตยังได้เห็นน้ำใจของคนไทย แม้ตนเองจะได้รับผลกระทบจากโควิด-19 เหมือนกัน แต่ คุณก๊อต-กรีฑา อ่อนลำยอง วัย 35 ปี บอกว่า “ผมเห็นแล้วทนมองไม่ได้ มีทั้งคนเก็บขยะ คุ้ยขยะ เขาเป็นเพื่อนมนุษย์ด้วยกัน มีหัวใจเหมือนกับเรา ให้แล้วตัวเราไม่เดือดร้อน แต่มีความสุขที่ได้ทำ” เดิมที คุณก็อตยึดอาชีพค้าขายเสื้อผ้ามือสองแถวคลองเตย ออกขายทุกวันจันทร์ วันพุธ และวันเสาร์ หากวันไหนไม่มีตลาดนัดจะไปขายลูกชิ้นปิ้ง เป็นรายได้อีกทาง “เป็นพ่อค้ามานานหลายปี บางวันมีลูกค้าประจำมาเหมาเสื้อไปบ้าง พอมาเจอโควิด จากยอดขายเสื้อผ้ามือสองที่ได้ประมาณ 1,000-2,000 บาท เหลือแค่ไม่กี่บาทจนแทบไม่มีรายได้เลย ไหนจะภาระครอบครัว ตัวเราเองที่ต้องกินต้องใช้ และหลายชีวิตที่ต้องดูแล” คุณก็อต เล่าถึงผลกระทบจากโควิด คุณก็อตหาทางดิ้นรนหลายต่อหลายทาง เป็นจังหวะเดียวกับที่เขาได้รถพ่วงข้างมาพอดี “มีคนประกาศขายรถพ่วงข้าง เจ้าของเดิมเพิ่งซื้อมาใหม่ แต่เจอโควิดเลยต้องขาย ผมเห็นแล้วติดต่อขอซื้อทันที ได้รถมาแล้วจะขายอะไรดี ง่ายๆ เลย ข้าวไข่เจียว

หนุ่ม ปวช.ใช้เงินเก็บหลักหมื่น เปิดร้านขายข้าว ห่อละ 15 บาท ช่วยเหลือคนรายได้น้อย ‘ห่อข้าวหอม’ ร้านอาหารชื่อดังจากกระทู้ในพันทิปมาระยะหนึ่ง เป็นร้านขายอาหารเล็กๆ อยู่แถวสำโรง ขายราคาถูก มีเมนูอยู่ 2 อย่าง คือข้าวกะเพราไก่กับข้าวไข่เจียวเท่านั้น คุณแก้ว-ธนาเทพ ใจพุก วัย 20 ปี โดย คุณแก้ว – ธนาเทพ ใจพุก เจ้าของร้านควบตำแหน่งพ่อครัววัย  20 ปี เล่าให้ฟังว่า เปิดร้านห่อข้าวหอมมาได้ 1 เดือนกว่า ก่อนจะมาเปิดร้าน เรียนแค่ปวช. และทำงานพาร์ตไทม์เหมือนเด็กคนอื่นๆ ทั่วไป แต่คิดว่า พาร์ตไทม์ เป็นอาชีพที่ไม่มีความมั่นคง สร้างเส้นทางชีวิตที่แน่นอนในอนาคตไม่ได้ อีกทั้งตนเอง เป็นคนชอบทำและชอบทานข้าวกะเพราไก่ และ ข้าวไข่เจียวเป็นประจำ เมื่อไปทานที่ร้านอาหารอื่นๆ รู้สึกว่าเขาเอาเปรียบผู้บริโภค ทั้งวัตถุดิบ ราคา และปริมาณ  จึงคิดเปิดร้านขึ้นมา โดยตั้งใจไว้ว่าจะไม่เอาเปรียบผู้บริโภค ต้องใช้วัตถุดิบอย่างดีในการทำ และขายในราคาที่คนทุกฐานะสามารถซื้อทานได้ ตอนเปิดร้านแรกๆ มีเงินทุนเพียง 14,000 บาท จากการทำงานเก็บออมมา 2 ปี คุณแก้วเล่าต่อว่า ครึ่งเดือนแรกในการขายข้าว ตนเกือบหมดทุนเหมือนกัน วันๆหนึ่งขายได้กำไรน้