‘คอปเปอร์ บุฟเฟ่ต์’ ร้านอาหารบุฟเฟต์นานาชาติ

ตรุษจีนคึกคัก! ร้านเป็ดพะโล้ในตำนาน “จี่เซ่งเฮง” ขายดีจนต้องปิดรับออร์เดอร์  พูดถึงร้านเป็ดพะโล้แล้วละก็ “จี่เซ่งเฮง” ยังคงเป็นตำนานร้านเป็ดพะโล้ชื่อดังย่านเยาวราชมานานร่วม 120 ปี ถึงช่วงตรุษจีนปีนี้ คุณสาริศา ทายาท ร้านจี่เซ่งเฮง เผยว่า โควิด-19 ทำเงียบไปช่วงหนึ่งเท่านั้น เข้าตรุษจีนบรรยากาศกลับมาเป็นปกติ เพราะมีฐานลูกค้าเก่าอุดหนุน และให้ความสนใจสั่งออร์เดอร์จำนวนมาก 100 กว่าตัว จนหลายวันก่อนได้ประกาศปิดรับออร์เดอร์ตรุษจีนเป็นที่เรียบร้อย เพราะ คุณแม่ซึ่งเป็นคนทำอายุมากแล้ว จึงทำเท่าที่กำลังไหว  สำหรับตำนานร้านเป็ดพะโล้จี่เซ่งเฮง คุณสาริศา เคยให้สัมภาษณ์กับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เมื่อปี 2562 ว่า ทางครอบครัวขายเป็ดพะโล้ ไก่ต้ม หมูสามชั้นต้ม ชุดไหว้เจ้าสูตรแต้จิ๋ว มาตั้งแต่รุ่นอากง หรือประมาณร้อยปีมาแล้ว โดยอากง อพยพจากเมืองจีนเข้ามาอยู่ประเทศไทย อาศัยในย่านเยาวราช ยึดอาชีพขายเป็ดพะโล้ ไก่ต้ม กระทั่งกิจการตกทอดมาสู่รุ่นที่ 2 รุ่นคุณแม่ลัดดา แซ่ตั้ง หรือที่ลูกค้ารู้จักกันดีในนามว่า “เจ๊สี่” โดยในปี 2559 ได้เปิดเพจ เป็ดพะโล้ เยาวราช ร้านจี่เซ่งเฮง ขายเป็ดพะโล้ในเฟซบุ๊ก ซึ่งได้ร

ครั้งแรกของร้านอาหารในเมืองไทย ‘คอปเปอร์ บุฟเฟ่ต์’ ต่อต้านเชื้อไวรัสโควิด-19 ด้วยมาตรการขั้นสูงสุด ครั้งแรกของร้านอาหารในเมืองไทย ‘คอปเปอร์ บุฟเฟ่ต์’ ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติ ใส่ใจเรื่องความสะอาด ร่วมต่อต้านเชื้อไวรัสโควิด-19 ด้วยมาตรการขั้นสูงสุด นับตั้งแต่ พ่นน้ำยาฆ่าเชื้อโรคมาตรฐานระดับโลก ผสมสารสกัดจากธรรมชาติออร์แกนิก จาก คีนน์ เจิม คิลเลอร์ บลัด สเกล แอนด์ ออยล์ รีมูฟเวอร์ (KEEEN Germ Killer Blood, Scale & Oil Remover) น้ำยาฆ่าเชื้อผสมสารสกัดจากธรรมชาติออร์แกนิก (Natural Disinfectant) จากบริษัท คีนน์ (KEEEN) จำกัด สามารถฆ่าไวรัสตระกูลโคโรนา หรือ โควิด-19 ได้ถึง 99.99 %  เชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา ฆ่าไวรัส มือเท้าปาก, H1N1, H5N1 เป็นผลิตภัณฑ์ตัวแรกที่ได้ใบรับรองจากยุโรปที่เรียกว่า ECOCERT (Natural product Certification) ได้ใบรับรองว่าปลอดภัยเมื่อสัมผัสอาหาร (Food grade) จาก NSF สหรัฐอเมริกา                 มาตรการดังกล่าว ทางร้านจะฉีดพ่นน้ำยาฆ่าเชื้อโรค  6 รอบต่อวัน ทุกรอบบริการ  ทำความสะอาดพื้น โต๊ะ เก้าอี้ รวมถึง อบฆ่าชื้อโรคอุปกรณ์ อาทิ  ช้อน ส้อม มีด ก