คาเฟ่กัญชา

คาเฟ่กัญชา เจ้าแรกเมืองนนท์ เสิร์ฟเมนูจากกัญชา วัตถุดิบแสนแพง กิโลละหลายหมื่น บนพื้นที่ขนาด 2 ไร่โดยประมาณ คือที่ตั้งของ สวนกู เดอะคาเฟ่ ชูความโดดเด่นจากธรรมชาติด้วยสไตล์ท้องร่องสวน ย่านบางกร่าง จังหวัดนนทบุรี เปิดให้บริการมานาน 1 ปี กับ 9 เดือน “เราเน้นความเป็นธรรมชาติ เพราะอยากคงบรรยากาศสมัยเด็กๆ ที่เราวิ่งเล่นกันตามท้องร่องสวน เบ็ดเสร็จแล้วลงทุนไปประมาณ 3-4 ล้านบาท” คุณบิน-ธนิพัทธ์ ธรเลิศพิมล เจ้าของ สวนกู เดอะคาเฟ่ วัย 41 ปี บอกถึงความตั้งใจ และว่า การเปิดคาเฟ่ ต้องให้บริการอาหาร เครื่องดื่ม และขนมรสชาติอร่อย เมนูแรกที่นึกถึง คือโรตี ของชอบ โดยติดต่อไปยังแฟรนไชส์โรตีแบรนด์ดัง เพื่อนำเมนูนี้มาขาย จากนั้นพัฒนาเมนูอาหาร และเครื่องดื่มร่วมด้วย  คาเฟ่กัญชา แห่งแรกในจังหวัดนนทบุรี และล่าสุด กับการเป็นคาเฟ่กัญชา แห่งแรกในจังหวัดนนทบุรี ของสวนกู เดอะคาเฟ่ คุณบิน เผยว่า ในช่วงประกาศปลดล็อกกัญชา ให้สามารถนำส่วน ใบ กิ่ง ก้าน ราก มาประกอบการทำอาหารได้ ทำให้แฟนสนใจนำมาปรุงในเมนูอาหาร จากนั้นไปเข้าคลาสต่างๆ หาความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกัญชาตามงานสัมมนา จึงรู้ลึกในรายละเอียดอีกว่า พืชชนิดนี้มีคุณค