จานเปลือกมะพร้าว

เด็กสวนสุนันทา โชว์ไอเดียนำ “เปลือกมะพร้าว” มาขึ้นรูปเป็นบรรจุภัณฑ์ ใช้งานได้จริง น.ส.จิตรลดา ชูมี อาจารย์หัวหน้าสาขาวิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา (มร.สส.) เปิดเผยว่า “กระดาษมะพร้าว” เป็นบรรจุภัณฑ์ นวัตกรรมใหม่รักษ์โลกที่ทีมวิจัยโดยอาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ได้ร่วมกันทำวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์กระดาษมะพร้าว ภายใต้ชื่อ COCONUT BIOWARE  วัตถุดิบ คือ เปลือกมะพร้าว ที่เหลือทิ้งของชุมชนบ้านแพ้ว จ.สมุทรสาคร ที่เหลือจากการผลิตน้ำมะพร้าว และกะทิที่มีปริมาณจำนวนมากตลอดทั้งปี มาผ่านกระบวนการผลิตจนกลายเป็นกระดาษมะพร้าว  นวัตกรรมดังกล่าว เป็นผลงานสีเขียวจากงานวิจัย “กระดาษเปลือกมะพร้าวผสมสา” ได้รับการจดทะเบียนอนุสิทธิบัตร และได้รับการต่อยอดเชิงพาณิชย์เป็นที่เรียบร้อยแล้ว รวมถึงยังได้รับรางวัลจากการนำเสนอผลงานวิจัยบนเวทีนานาชาติ ณ เขตบริหารพิเศษฮ่องกง แห่งสาธารณรัฐประชาชนจีน สำหรับบรรจุภัณฑ์จากกระดาษมะพร้าว นับเป็นนวัตกรรมที่เพิ่มมูลค่าขยะทางการเกษตร อีกทั้งยังสามารถสร้างงา