ซอสหอยนางรม

รู้จัก “ลีกุมกี่” ประวัติไม่ธรรมดา อดีตเจ้าของโรงน้ำชา ลืมดับไฟซุปหอยนางรม สู่แบรนด์หอยนางรมเจ้าแรกของโลก อายุยาวนานกว่า 136 ปี! เวลาเข้าครัวทำกับข้าว เครื่องปรุงหลักๆ ต้องมี “ซอสหอยนางรม” เป็นองค์ประกอบหลักในการเพิ่มรสชาติของความอร่อย แล้วแบรนด์ที่คนไทยเราใช้คู่ครัวอยู่กันทั่วไป ทุกคนรู้หรือไม่ว่า “ลีกุมกี่” เป็นเจ้าแรกที่คิดค้นทำซอสหอยนางรมขึ้นมา ถือกำเนิดขึ้น เมื่อปี ค.ศ. 1888 จากทางตอนใต้ของจีน ซึ่งเกิดขึ้นจากความบังเอิญ จนต่อยอดกลายมาเป็นแบรนด์ซอสหอยนางรมเจ้าแรกของโลก และมีอายุยาวนานกว่า 136 ปี  “ลืมดับไฟ” แต่กลายเป็นธุรกิจ เรื่องราวของซอสหอยนางรม ยี่ห้อ ลีกุมกี่ เกิดขึ้นมาเมื่อปี ค.ศ. 1888 จากที่ Mr.Lee Kum Sheung คุณลี กุงชุ เจ้าของโรงน้ำชา ในเมืองจูไห่ มณฑลกวางตุ้ง กำลังต้มซุปหอยนางรมในหม้อและลืมมันไปจนกระทั่งซุปเคี่ยวจนข้น จากนั้นเขาจึงชิม แล้วค้นพบว่า นี่คือรสชาติใหม่ที่อร่อยจนไม่อาจจะต้านทานได้ เมื่อเกิดวิกฤตก็พลิกให้เป็นโอกาส จากนั้นมา เขาจึงได้เริ่มขายซอสหอยนางรมแล้วก่อตั้งเป็น Lee Kum Kee ถือว่าเป็นจุดกำเนิดซอสหอยนางรมแบรนด์แรกของโลก และได้รับความนิยมเป็นอย่าง

แม็กกี้ สูตรลดโซเดียม ท้าลองความอร่อยพร้อมใส่ใจสุขภาพ ใหม่! แม็กกี้ ซอสปรุงอาหารและซอสหอยนางรม สูตรลดโซเดียม แจกเมนูลดโซเดียมกว่า 50 เมนูอร่อยชัวร์ เอาใจคนรักสุขภาพ จากวิถีการใช้ชีวิตที่เร่งรีบในปัจจุบัน ส่งผลให้คนไทยมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่เน้นความสะดวกและรวดเร็ว จนอาจทำให้ได้รับสารอาหารบางชนิดในปริมาณที่มากหรือน้อยเกินไปในแต่ละวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “โซเดียม” ที่ไม่ควรบริโภคเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน แต่คนไทยกลับมีค่าเฉลี่ยการบริโภคโซเดียมมากถึง 3,636 มิลลิกรัมต่อวัน* ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อร่างกายและก่อให้เกิดโรคต่างๆ จึงทำให้หลายคนเริ่มหันมาดูแลสุขภาพตัวเองมากขึ้น และให้ความสำคัญกับการเลือกรับประทานอาหารที่ดี มีประโยชน์ ปรุงด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อตอบรับกระแสกลุ่มเป้าหมายสายรักสุขภาพ แม็กกี้ (MAGGI) พร้อมส่ง 2 ผลิตภัณฑ์ใหม่สูตรลดโซเดียมอย่าง ซอสปรุงอาหาร ลดโซเดียม และซอสหอยนางรม ลดโซเดียม ด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ภายใต้วิสัยทัศน์ Good food, Good life ของเนสท์เล่ เพื่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดีของคนไทย ชวนพ่อบ้านแม่บ้านยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพร่วมท้าพิสูจน

นางสาวเม ลิม กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ลีกุมกี่ จำกัด ประจำภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง แอฟริกา และอินเดีย หรือผู้ผลิตซอสปรุงรสนำเข้าจากฮ่องกง เปิดเผยว่า ปีนี้บริษัทจะรุกตลาดเพื่อเข้าถึงผู้บริโภคชาวไทยให้มากขึ้น โดยการออกสินค้าใหม่ๆ ให้ตรงกับพฤติกรรมผู้บริโภค ทั้งเทรนด์การรับประทานเพื่อสุขภาพ อาทิ ซอสปรุงรสเห็ดหอมกลิ่นหอยนางรมสูตรเจ และเทรนด์การรับประทานซอสสำเร็จรูปพร้อมปรุง อาทิ เอ็กซ์โอซอส จากเดิมที่มีสินค้าเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับการประกอบอาหารเป็นหลัก อาทิ ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว นางสาวเม กล่าวว่า สินค้าหลักของบริษัทคือ ซอสหอยนางรมและซอสถั่วเหลือง แต่ยังมีสินค้าในรายการอื่นๆ ที่ได้รับความนิยมเช่นกัน อาทิ ฮอยซินซอส น้ำมันงา เอ็กซ์โอซอส ซอสปรุงสำเร็จ ทั้งนี้ได้แบ่งสัดส่วนยอดขายเป็น ยอดขายกลุ่มสินค้าการใช้ในครัวเรือน 70% และกลุ่มการให้บริการอาหาร (ฟู้ดเซอร์วิส) 30% “จากการรุกตลาดที่มากขึ้น บริษัทจึงคาดว่าในปี 2560 เป็นต้นไป บริษัทจะเติบโตเพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่า หรือประมาณ 30-40% ต่อปี จากเดิมที่เติบโตเฉลี่ย 15-20% ต่อปี จากปัจจัยการขยายสินค้าให้มีความหลากหลายครอบคลุมความต้อง