ซุปข้นเห็ดแชมปิญอง

ซุปข้นเห็ดแชมปิญอง ทำเก็บเข้าตู้เย็น แบ่งอุ่นทานกับขนมปังปิ้งได้หลายมื้อ ช่วงปลายฝนต้นหนาว อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยอาจไม่สบายกันได้ อาหารที่เหมาะ คือ ซุปร้อนๆ ทานแล้วคล่องคอ โล่งจมูก ย่อยง่ายค่ะ ซุปข้นเห็ดเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ทำง่าย ทำเก็บเข้าตู้เย็น แบ่งอุ่นทานกับขนมปังปิ้งได้หลายมื้อ ใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดกระดุม หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตค่ะ ตลาดสดจะมีแต่เห็ดฟางค่ะ บางคนชอบเห็ดชนิดอื่นจะใส่ผสมไปด้วยก็แล้วแต่ชอบนะคะ ส่วนผสม เห็ดกระดุม/เห็ดแชมปิญอง    500 กรัม เนย Elle & Vire                    4    ช้อนโต๊ะ น้ำมัน                                   1    ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่หั่นเต๋า                    2    ลูก กระเทียมสับ                          4   กลีบ ใบไทม์                                 4   ใบ แป้งอเนกประสงค์                  6   ช้อนโต๊ะ น้ำสต๊อกไก่                           4   ถ้วย เกลือ                                    1  ช้อนชา พริกไทยบดหยาบ                 1-2 ช้อนโต๊ะ นมไขมัน 100%                      1  ขวดกลาง (830 มล.) วิธีทำ 1. ละลายเนย ใส่น้ำมัน ใส่หอมใหญ่สับ กระเทียมสั