ดอยผาหมี

ดอยผาหมี จุดเช็กอินสุดฮิต ของดีเพียบ ร้านกาแฟ ทิวทัศน์ โฮมสเตย์คุณภาพ  คุณแมว-ผกากานต์ รุ่งประชารัตน์ เจ้าของร้านกาแฟ “ดอยผาหมี” ร้านกาแฟแห่งแรกบนดอยผาหมี อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย เผยว่า เดิมพื้นที่แห่งนี้ เป็นดอยปลูกแต่ฝิ่น จนเมื่อปี 2513 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 เสด็จฯ เยี่ยมชาวบ้านที่ดอยผาหมี และสอนทำการปลูกกาแฟแทน ตั้งแต่นั้นมา ชาวบ้านก็หันมาทำการเกษตร ปลูกกาแฟเป็นอาชีพหลัก “กาแฟ ต้นแรกของประเทศไทย เกิดขึ้นที่นี่ ถ้ายังพอจำกันได้ ภาพชาวอาข่าจูงลาให้ในหลวงรัชกาลที่ 9 นั่น คือ ที่ดอยผาหมี” คุณแมว เล่า แววตาเป็นประกาย ก่อนบอกต่อ ที่ผ่านมา คนอาจไม่รู้จักกาแฟดอยผาหมี เพราะไม่เคยมีการทำแบรนด์ ชาวบ้านปลูกและขายผลผลิตกาแฟให้กับพ่อค้าคนกลาง จึงได้ราคาไม่ดีนัก ทั้งที่กาแฟคุณภาพดีมาก กระทั่งเมื่อราว 8 ปีก่อน ตัวเธอซึ่งเวลานั้น ทำงานอยู่ที่กรุงเทพฯ ตัดสินใจกลับขึ้นดอย มาปรับปรุงบ้านพักของครอบครัว ให้เป็น ร้านกาแฟดอยผาหมี แล้วตั้งสโลแกนว่า “จิบกาแฟ แลหน้าผา” “ตอนนั้นคิดแค่ว่า ถ้าขายไม่ได้ก็ไม่เป็นไร เพราะได้ทำในสิ่งที่รักแล้ว ซึ่งก็ขายไม่ได้จริงๆ เพราะดอยผาหมี ยังไม่เป็นที่รู้จ