ตดหมูตดหมา

“ตดหมูตดหมา” (สมุนไพรชื่อเเปลก สรรพคุณมหาศาล) สมุนไพรชื่อแปลกที่บางคนก็เข้าใจว่าเป็นพืชจำพวกหญ้า ลองไปทำความรู้จักสมุนไพรชนิดนี้กัน ตดหมูตดหมามีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Paederia linearis Hook. f. สรรพคุณของตดหมูตดหมาและการนำไปใช้ – สำหรับขับลม ท้องอืดท้องเฟ้อ ใช้รากต้มกับน้ำดื่ม – สำหรับเบาหวาน ลดไขมัน ลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง ใช้วิธีรับประทานใบสดกับน้ำพริก หรือรับประทานตดหมูตดหมาในรูปส่วนประกอบของอาหารก็ได้เช่นเดียวกัน – สำหรับเป็นยาบำรุงกำลังแก้ปวดเมื่อย เพิ่มสมรรถนะทางเพศ ใช้ปรุงตำหรับยาดองดื่มเพื่อเป็นยาบำรุงกำลัง ตดหมูตดหมาในรูปอาหารไทย ทางภาคใต้จะนำใบตดหมูตดหมามาซอยให้ละเอียด ใช้เป็นส่วนผสมของข้าวยำ อาหารขึ้นชื่อจากทางภาคใต้ ยอดอ่อนใบอ่อนนั้นรับประทานเหมือนผักแกล้มน้ำพริก แกล้มมือข้าวตามปกติก็ได้เช่นเดียวกัน นอกจากนี้ยังมีการนำใบและเถามาคั้นเอาน้ำ เพื่อใช้เป็นส่วนผสมของขนมขี้หนู ทำให้ขนมมีสีสวยออกสีเขียวน่ารับประทานอีกด้วย ข้อมูลเเละภาพจาก http://www.มีประโยชน์.com