ต๊อกบกกี-คิมบับ

เกาหลียังฟีเวอร์! เปิด 2 เมนูยอดฮิต ต๊อกบกกี-คิมบับ ใครอยากเปิดร้านอาหารเกาหลี ทำตามได้เลย ต๊อกบกกี หรือ เค้กข้าว-ผัด เป็นอาหารเกาหลียอดนิยมที่ทำจากแป้ง คาแรต็อก ขนาดเล็กซึ่งเรียกว่า ต๊อกมย็อน (เส้นแป้งข้าวเจ้า) นำไปผัด โดย ออมุก (ลูกชิ้นปลา), ไข่ต้ม และต้นหอม และปรุงรสด้วยซอสแบบเผ็ดที่ทำจาก โคชูจัง (น้ำพริก) หรือซอสแบบไม่เผ็ดที่ทำจาก คันจัง (ซอสถั่วเหลือง) ก็ได้ ในปัจจุบัน ต๊อกบกกีมีรูปแบบหลากหลาย รวมไปถึงต๊อกบกกีแกงกะหรี่, ต๊อกบกกีครีมซอส, ต๊อกบกกีชาจัง, ต๊อกบกกีซีฟู้ด, ต๊อกบกกีคัลบี และอื่นๆ การทำต๊อกบกกีรับประทานเองที่บ้าน หรือจะนำไปทำขายก็เพิ่มส่วนผสมเข้าไปได้ โดยใช้ส่วนผสมดังนี้ วัตถุดิบ 1. แป้งต๊อกสำเร็จรูป 250 กรัม 2. เนื้อสัตว์ ลูกชิ้นปลา เต้าหู้ทอด หรือ แฮม 3. หอมหัวใหญ่ 1 ลูก 4. แคร์รอต 5. ต้นหอมซอย 6. ซอสโคชูจัง (ซอสพริกเกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะ 7. ซอสถั่วเหลืองเกาหลี หรือ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 9. พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำมันงา 2 ช้อนชา 11. น้ำเปล่า 300 กรัม 12. น้ำส้มสายชูหมัก 2 ช้อนชา 13. กิมจิ หรือ กิมจิไชเท้า วิธีทำ ต๊อกบกกี 1. นำหอมหัวใหญ่และแคร์ร