ถอดความสำเร็จ

แกะสูตรสำเร็จ ผู้ประกอบการ Hi Pork แฟรนไชส์น้องใหม่ ขายยังไงได้วันละหมื่น มากกว่า 2 ปี ที่สถานการณ์โควิด-19 ส่งผลกระทบต่อการดำเนินชีวิตของคนทั่วทุกมุมโลก บางคนกลายเป็นผู้ว่างงาน ต้องย้ายถิ่นฐานกลับภูมิลำเนา บางคนต้องหาอาชีพเสริม เป็นช่องทางเพิ่มเติมรายได้ การมีธุรกิจของตัวเอง จึงได้รับความความสนใจเป็นอย่างมาก แต่การเริ่มต้นสร้างแบรนด์ใหม่อาจเป็นเรื่องท้าทายในยุคนี้ ร้านอาหารรูปแบบแฟรนไชส์ อย่าง Hi Pork (ไฮพอร์ค) จึงตอบโจทย์มากที่สุด เพราะสามารถสร้างรายได้ให้ผู้ประกอบการได้มากถึงหลักหมื่นบาทต่อวัน คุณวิไลวรรณ พงษ์มี เล่าให้ฟังว่า ก่อนหน้านี้เคยทำงานเป็นพนักงานบริษัท แต่รู้สึกอิ่มตัวจึงตัดสินใจออกมาเปิดร้านขายเครื่องสำอางในตลาด และได้หยุดกิจการไป เพราะปัญหาสุขภาพ ระหว่างนั้น เธอได้พยายามมองหาธุรกิจใหม่ กระทั่งเจอ FIVE Star ร้านที่อุดหนุนเป็นประจำ จึงเลือกเปิดแฟรนไชส์นี้ 2 สาขา มานาน 3-4 ปี เมื่อประสบความสำเร็จ จึงต่อยอดมายัง Hi Pork แฟรนไชส์น้องใหม่ที่เน้นเนื้อหมูเป็นวัตถุดิบหลัก เปิดสาขาในห้างสรรพสินค้า Lotus’s บางกรวย-ไทรน้อย ด้วยงบลงทุนหลักหมื่นบาท “เปิดร้านวันแรกลูกค้าให้