ทางเลือกใหม่ของการทานผัก

เปิดมุมมองผู้บริหาร และทำความรู้จักแบรนด์ “Bioveggie” กับแนวคิด “ผักอัดเม็ด” นวัตกรรมสู่ ‘ทางเลือกใหม่ของการทานผัก’ เปิดโลกนวัตกรรมอาหารแห่งโลกอนาคต ฝีมือคนไทย 100% ตั้งแต่การคิดค้น วิจัย ทดลอง สู่อาหารที่ชาวต่างชาติยกให้เป็น “Moon Food” ผ่านบทสัมภาษณ์จาก คุณวิริยา พรทวีวัฒน์ ผู้บริหาร บริษัท เชียงใหม่ไบโอเวกกี้ จำกัด ใครจะคิดว่า เรามาถึงจุดที่นำผักสดๆ ไปอัดเม็ดทานกันแล้ว…แต่แบรนด์ Bioveggie ทำให้เราว้าวได้มากกว่านั้น ด้วยผักอัดเม็ด 5 สี ที่ยังคงคุณค่าทางสารอาหารของผักแต่ละชนิดไว้ได้สูงถึง 80-90% โดย “ผัก 12 ชนิดใน 5 เม็ด 5 สี ทดแทนสลัดจานใหญ่ได้ 1 จาน” ประกอบด้วย สีเขียว = ปวยเล้ง เซเลอรี บร็อกโคลีนี และ พาร์สเลย์ สีเหลือง = ฟักทองญี่ปุ่น และ แคร์รอต สีม่วง = กะหล่ำปลีแดง และ บีทรูท สีแดง = มะเขือเทศเชอร์รี และ พริกหวาน สีเขียวอ่อน = ต้นหอมญี่ปุ่น และ ผักชีล้อม นอกจากจะสามารถรักษาคุณค่าทางสารอาหารไว้ได้อย่างครบถ้วนเกือบ 100% แล้ว ยังอุดมไปด้วยกากใยจากธรรมชาติ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระใกล้เคียงกับผักสด ปราศจากสารเคมีตกค้าง และไม่มีการปรุงแต่งวิตามินสังเคราะห์ใดๆ ทั้งสิ้น คุณวิริยา