น้ำตาลมะพร้าวบ้านสวนตาสอย

บ้านสวนตาสอย แหล่งผลิตน้ำตาลมะพร้าวโบราณ ตำนานที่เหลืออยู่ไม่กี่เจ้า นอกจาก ปลาทู ที่เป็นของขึ้นชื่อของ แม่กลอง แล้วยังมี น้ำตาลมะพร้าว ที่ถือเป็นสินค้าขึ้นชื่อที่ใครไปใครมาก็ต้องซื้อกลับไปเป็นของฝากกันแทบทุกราย เพราะ แม่กลอง เป็นเมืองสามน้ำ คือมีทั้ง น้ำจืด น้ำเค็ม และน้ำกร่อย ทำให้น้ำตาลมะพร้าวของที่นี่มีรสชาติเฉพาะตัว คุณตาล-บุศรินทร์ เกิดแก้ว เจ้าของ น้ำตาลมะพร้าวบ้านสวนตาสอย เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า ครอบครัวทำน้ำตาลมะพร้าวกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ ตกทอดกันมาหลายรุ่นจนมาถึงปัจจุบัน โดยทุกคนในครอบครัวต่างก็ทำน้ำตาลมะพร้าวเป็นกันหมด เพราะจะได้รับการถ่ายทอดต่อๆ กันมา “ตั้งแต่สมัยเด็กๆ สิ่งที่ตาลเห็นรอบตัวมีแต่สวนมะพร้าว และการทำน้ำตาลมะพร้าวก็เป็นอาชีพที่เลี้ยงดูแลครอบครัวของเรามาตลอด โดยทุกคนยังคงสืบทอดการทำน้ำตาลมะพร้าวจนถึงปัจจุบัน เหมือนเป็นมรดกที่บรรพบุรุษแห่งลุ่มน้ำแม่กลองทิ้งไว้ให้ลูกหลานได้ทำมาหาเลี้ยงชีพกันต่อๆ มา ซึ่งพี่น้องคนอื่นๆ เขาก็ทำแบรนด์ผลิตและจำหน่ายน้ำตาลมะพร้าว ภายใต้แบรนด์ของตัวเอง ส่วนตาลก็ทำแบรนด์ขึ้นมาเองเหมือนกัน โดยใช้ชื่อว่า น้ำตาลมะพร้าวบ้านสว