น้ำผึ้งเลม่อน

น้ำผึ้งเลม่อน เมนูทำเงินของเซลส์ขายรถ เปิดตลาดด้วยงานอีเวนต์-ต่อยอดสารพัดเมนู จนคว้าเงินล้าน แม้จะทำงานเป็นเซลส์ขายรถ แต่ก็อยากหาอะไรทำเพิ่ม ประกอบกับชอบกินน้ำผึ้งเลม่อน จึงนำมาต่อยอดเป็นธุรกิจ ร้าน DOSE Honey Lemon ปัจจุบันเปิดให้บริการเข้าสู่ปีที่ 8 มีด้วยกันทั้งหมด 3 สาขา และขายดีเฉลี่ยสาขาละ 2,000 แก้วต่อเดือน คุณฆฤน สุขสมมล เล่าให้ฟังว่า เธอกับแฟนช่วยกันทดลองสูตรน้ำผึ้งเลม่อน เมื่อได้สูตรที่ลงตัวจึงนำไปขายที่งานอีเวนต์แห่งหนึ่ง ซึ่งบังเอิญมีล็อกว่างและไม่เสียค่าเช่าที่ โดยนำไปขายประมาณ 20-30 ขวด ก็ขายหมด “เราชอบกินน้ำผึ้งเลม่อนมากกว่าน้ำผึ้งมะนาว เพราะมีความหอมมากกว่า ไม่เปรี้ยวโดด และกลมกล่อม แต่ส่วนใหญ่ร้านในไทยจะทำขายแต่น้ำผึ้งมะนาว ตอนแรกมั่วสูตรกันเอง พอมีฟีดแบ็กที่ดี ก็เริ่มจดสูตรให้เป็นเรื่องเป็นราว และเริ่มรับออร์เดอร์จากคนรอบตัว แบบ Made to Order และลงขายออนไลน์ในเฟซบุ๊กด้วย” กระทั่งช่วงเดือนตุลาคม 2559 รัชกาลที่ 9 สวรรคต ทางร้านได้รับออร์เดอร์มากขึ้น ครั้งละ 500 ขวด เพราะลูกค้าสั่งไปแจกที่สนามหลวง และเกิดการบอกปากต่อปาก จนมีลูกค้าเข้ามาสั่งกันต่อเนื่อง พอจบช่