น้ำสลัดสมุนไพร

น้ำสลัดข้น ปริมาณ 1 โถปั่น  ส่วนประกอบ ไข่ไก่ทั้งฟอง (เบอร์ 1) 2          ฟอง น้ำมะนาวสด             4          ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู               3          ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย             3          ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน              ½         ถ้วยตวง พริกไทยป่น              1½       ช้อนชา เกลือป่น                  1½       ช้อนชา น้ำมันรำข้าว             2         ถ้วยตวง น้ำสลัดโหระพา – แก้หวัด ช่วยย่อย ใบโหระพาทอด 50        กรัม (1 กำ) น้ำสลัดขมิ้นชัน – ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง ขมิ้นชันสด (ปอกเปลือก) 5          กรัม น้ำสลัดกระเจี๊ยบ – บำรุงเลือด กระเจี๊ยบเคี่ยวจนนิ่ม 30        กรัม น้ำสลัดอัญชัน – บำรุงสายตา ดอกอัญชันสด ประมาณ             30        กรัม วิธีทำน้ำสลัดข้น ตอกไข่ไก่ใส่ชาม แล้วเทไข่ไก่ น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว พริกไทย เกลือ และส่วนประกอบ สมุนไพรที่ต้องการ(ตามปริมาณที่กำหนดตามสูตรข้างต้น) ลงในเครื่องปั่น ปั่นส่วนผสมให้ขึ้นฟู แล้วค่อยๆ เทน้ำตาลลงไป ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่นมข้นหวานลงไป ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน ค่อยๆ เทน้ำมันลงไปช้าๆ ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากันจนเป็นเนื้อครีมข้น