น้ำแข็งไสสไตล์ไทย

แทบไม่ค่อยเห็น! น้ำแข็งไสทรงเครื่อง ถ้วยละ 20 บาท เห็นแบบนี้ยอดขายพีกๆ แตะ 100 ถ้วยต่อวัน หากใครที่ชื่นชอบและอยากทานขนมหวานเย็นๆ คงพากันนึกถึง ไอศกรีม ไม่ก็ บิงซู กันมาเป็นอันดับต้นๆ ซึ่งแอดมินเองก็ชอบทาน บิงซู หรือน้ำแข็งไสปั่นละเอียด ที่ราดด้วยท็อปปิ้งเป็นผลไม้ต่างๆ ทำให้ทานแล้วรู้สึกสดชื่นขึ้นมาเลยทีเดียว แต่ก่อนที่บิงซูจะได้รับความนิยมอย่างในปัจจุบัน จำได้ว่าเมื่อก่อน โดยเฉพาะตามต่างจังหวัด มักจะมีรถมอเตอร์ไซค์พ่วงข้างขับขาย น้ำแข็งไสทรงเครื่อง ขายตามซอยหมู่บ้าน มีเครื่องหรือท็อปปิ้งให้เลือกใส่เยอะแยะ ไม่ว่าจะ ขนมปัง ข้าวเหนียว สับปะรด มันเชื่อม และลูกชิด ส่วนน้ำหวาน ก็มีให้เลือกราดหลากหลาย ทั้งน้ำแดง น้ำเขียว น้ำองุ่น และอีกหลายๆ รสชาติ บางร้านเจ้าของร้านใจดีหน่อย ให้เลือกน้ำราดได้ 2-3 รส ราดผสมในถ้วยเดียว ตักกินผสมๆ ไปทั้งอย่างนั้น เมื่อไม่กี่วันก่อน แอดมินกำลังลงไปรับประทานมื้อเที่ยงก็ได้เห็นรถขายน้ำแข็งไสจอดขายเงียบๆ อยู่หน้าบริษัท ด้วยความที่ไม่ได้เห็นน้ำแข็งไสแบบที่เคยกินเมื่อสมัยเด็กมานานมากแล้ว จึงเดินเข้าไปซื้อทานเพื่อย้อนวัยสักเล็กน้อย ระหว่างนั้นก็ชวนพ่อค้าวัยกลางคนคุยไป