บอนไซมะพร้าว
บอนไซ หรือ ไม้แคระ เป็นอีกศิลปะแขนงหนึ่งที่ปลูกไม้แบบย่อส่วน จากเดิมที่เป็นไม้มีขนาดใหญ่นำมาปลูกลงในกระถางที่เล็กลง หมั่นดูแลตัดแต่งกิ่งและบังคับให้อยู่ในกระถางนั้นๆ เพื่อให้ไม้มีรูปทรงความเอนเอียงเป็นไปตามที่ผู้ปลูกต้องการ โดยใช้จินตนาการในการสร้างผลงาน จึงทำให้ไม้ที่นำมาสร้างเป็นบอนไซมีความเป็นเอกลักษณ์เป็นไม้เล็กอยู่แบบนั้น คุณนิตยา พรหมขวัญ ซึ่งชนิดของพันธุ์ไม้ที่นำมาทำเป็นบอนไซมีด้วยกันหลากหลาย ขึ้นอยู่กับผู้ปลูกว่าต้องการไม้ชนิดใดนำมาทำเป็นบอนไซ อย่างเช่นตอนนี้ไม้ที่กำลังได้รับความนิยมและนำมาเพิ่มมูลค่าเป็นไม้ประดับได้อย่างน่ารักก็คือ ต้นมะพร้าว โดยนำมะพร้าวทุกสายพันธุ์ที่ผลงอกเป็นต้นกล้า นำมาปลูกลงในกระถางที่สวยงามเพื่อบังคับให้ต้นเล็กอยู่แบบนั้น จึงทำให้บอนไซมะพร้าวกำลังเป็นที่ต้องการของตลาดอยู่ในขณะนี้ คุณนิตยา พรหมขวัญ อยู่บ้านเลขที่ 185 ตำบลไสหว้า อำเภอฉวาง จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้คิดต่อยอดนำมะพร้าวที่เป็นผลผลิตมีจำนวนมากในพื้นที่ดินของเธอ มาสร้างเป็นบอนไซมะพร้าวให้มีทรงที่สวยงาม เพื่อโชว์กะลาภายในให้เกิดมีเอกลักษณ์มากขึ้น ส่งผลให้เป็นที่ถูกใจของผู้พบเห็น สามารถจำหน่ายได้ราค
