บัวลอยปลาคราฟ

แชร์ไอเดีย ทำขนมหวานไทย บัวลอยปลาคาร์พ เหมือนจนคนตกใจ  บัวลอย ขนมหวานไทยๆ แสนอร่อย ที่ใครๆ ก็ชอบกิน เนื้อแป้งหนึบหนับทานคู่น้ำกะทิเข้ากันได้ดีมาก สมัยนี้หาทานง่ายและมีหลายสูตรให้เลือก ทั้งบัวลอยไข่หวาน บัวลอยมะพร้าวอ่อน บัวลอยเผือก ฯลฯ ชอบแบบไหนให้เลือกทานแบบนั้นได้เลย และจากแป้งกลมๆ ก็เปลี่ยนมาปั้นแป้งรูปเป็ด รูปดอกไม้ และตอนนี้มีคนปั้นแป้งรูปปลาคาร์พแล้ว คุณแนน เจ้าของเพจ Long•tum•doo ลองทำดู และเจ้าของไอเดีย บัวลอยปลาคาร์พ เล่าว่า ทำบัวลอยปลาคาร์พเพื่อแชร์เป็นไอเดียโดยไม่ได้เปิดขายแต่อย่างใด โดยได้ไอเดียมาจากตอนทำฮะเก๋ารูปปลาทอง “เคยทำฮะเก๋ารูปปลาทอง แล้วลองโพสต์ในเฟซบุ๊กส่วนตัว ปรากฏว่ามีคนชอบเยอะ บวกกับเห็นในสื่อออนไลน์กำลังนิยมทำขนมบัวลอยในรูปแบบต่างๆ เลยอยากลองทำ และเกิดปิ๊งไอเดียว่าขนมบัวลอยเป็นขนมที่มีน้ำ ในน้ำก็ต้องมีปลา จึงลองปั้นเป็นปลาคาร์พดู” ในขั้นตอนการทำ คุณแนน เล่าว่า ทำเหมือนสูตรบัวลอยทั่วไป ต่างกันตรงที่การปั้นแป้งจากลูกกลมๆ เปลี่ยนมาปั้นรูปปลาคาร์พ หนึ่งตัวใช้เวลาทำประมาณ 5 นาที เพราะยังเป็นมือใหม่หัดทำ สีที่เป็นลวดลายของปลาคาร์พนั้นก็ใช้สีผสมอาหาร จากโพสต์ของคุณแน